豬三層肉

蘆筍豬肉捲

清脆爽口的蘆筍用五花肉片捲起來，蘆筍解了豬肉片的油膩，是一道適合帶便當的料理

食材：豬五花肉片、粗蘆筍、黑胡椒、鹽巴、麵粉、檸檬

古早味粽子【超詳細步驟】（蛋黃栗子肉粽）

古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，超詳細步驟讓你一次包粽就上手～快來做做看吧！ (食譜份量約...

食材：粽葉、棉繩、豬梅花肉或三層肉、長糯米、蔥、乾香菇、蒜頭、冬蝦、鹹蛋黃、醬油、醬油膏、去殼栗子、水、黑胡椒、米酒

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉裏的湯汁吸飽肉以及蔬菜的清甜， 只要盛一碗飯就可以滿足胃的呼喚 ....... 洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的...

食材：豬五花、馬鈴薯、日式醬油、洋蔥、蔥花、蒜頭

燒肉丼飯

肚子餓了 隨時想吃 只要家裡備有白飯及肉片 快速的料理 就可完成 這碗美味的燒肉丼飯 熱騰騰的白飯搭配醬汁濃郁的燒肉片 美味的滋...

食材：豬五花肉片、白飯、醬油、味霖、米酒、砂糖

台式古早味油飯

台味濃濃的油飯~很少人可以抵擋它的美味!!製作這道料理可以很簡單輕鬆~利用電子鍋烹調~在烹調過程中~煮個湯炒個青菜~短時間內就可以...

食材：糯米(圓或長)、豬五花肉、鹽、香菇、米酒、蝦米、油蔥酥、麻油、油、水或高湯、醬油膏

爆炒豬肉 拌麵好朋友

步驟簡單香氣十足 香到鄰居會生氣 拌麵拌飯都好吃

食材：豬五花、蝦米、香菇、紅蘿蔔、醬油

川味酸辣涼麵

中國的麵食文化真是博大精深，光是麻辣味的乾麵就千變萬化：擔擔麵、重慶酸辣麵、酸辣炸醬麵……等等，嗜辣者絕對能大快朵頤。 但一般麻辣...

食材：麵大師_椒麻辣子乾拌麵、豬五花肉、醬包、小黃瓜絲、醬油、綠豆芽、糖、蔥花、白醋、芫荽、白芝麻

白菜鹹豬肉

食材：豬五花、大白菜、五香粉、蝦皮、鹽、胡椒

阿母的家常滷肉

是說，滷肉真的好適合放在便當裡，香味撲鼻又下飯，不怕變色及走味。 三不五時滷個滷肉吃吃，順便懷念小時候帶便當的時期，及抒發一下想念...

食材：豬五花、蒜頭、香菇素蠔油、蔥、米酒、油蔥酥、白胡椒

綠竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是從小一到夏天，就會指定媽媽一定要做的美食之一。 不過竹筍直接炒怕苦，燙過再煮又怕甜味流失。 跟當廚師的公公討教過後，...

食材：綠竹筍、豬五花肉、鹽、蒜頭、蔥

紅燒豆腐-古早味的家常菜

紅燒豆腐是一道大人小孩都愛的菜，板豆腐這樣煮超嫩又入味，我自己最愛拌飯吃。這次分享的是古早味版本，就是那種家家戶戶晚餐餐桌很常看到...

食材：板豆腐、杏鮑菇、醬油、豬五花肉或梅花肉（薄片）、冰糖、胡蘿蔔（薄片）、太白粉、蔥（可省）、米酒

【小磨坊】家常鹹豬肉

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：豬五花、蒜泥、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、小磨坊五香粉、小磨坊八角粉、小磨坊香蒜粉、味精、鹽、高粱酒

香噴噴糖蜜焢肉

兒時最愛的一道「媽媽手路菜」就是香噴噴的焢肉了，甜嫌交織，咬下去軟嫩滿口肉香，與白飯真是絕配。用糖蜜上色，讓肉滷出光潤色澤，更加引...

食材：豬五花肉、豆干、糖蜜、醬油、紹興酒、花椒、薑、蒜、月桂葉、水

豬肉捲便當

Ol便當～～

食材：豬五花、紅蘿蔔、蔥、雞蛋豆腐、醬油、水、糖、米酒

椰香咖哩豬燴飯

想要美味又要省時又省力，快速確兼顧色、香、味的簡餐，洗米煮飯後，備料煮咖哩～半小時後就ㄧ家和樂，開飯囉！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛...

食材：豬五花薄片、咖哩粉、紅蘿蔔、馬鈴薯、椰漿、洋蔥、水、橄欖油、涼拌小黃瓜

高麗菜粥

當季的高麗菜便宜又口感清甜，簡單炒過後加入粥中，就是適合當做早餐的高麗菜鹹粥。

食材：高麗菜、木耳、金針、紅蘿蔔絲、豬五花肉片、蔥花、鹽、白胡椒粉、小米白米飯、昆布高湯、水、玉米筍、香油

紅燒肉

飯的小偷紅燒肉，每次煮這道料理，先生都會抗議吃太飽。 不加水以酒取代開水，燉煮完醬香濃醇，吃了意猶未盡。

食材：豬五花（切塊）、蔥、蒜頭、八角、醬油、醬油膏、胡椒粉、米酒（可隨意增加）、砂糖或冰糖或黑糖