豆豉鮮蚵

豆豉蚵豆腐～無砂鍋版

食材：蚵仔ㄧ盒、蒜苗、薑、嫩豆腐、地瓜粉、醬油或醬油膏、香油、沙拉油

鮮蚵豆腐

突然想吃的一道，很下飯很好吃，很鮮美，淋在飯當中真的很美味！

食材：鮮蚵（傳統市場）、豆腐、青蔥、豆豉、甜辣醬、醬油、太白粉

鹹香下飯-豆豉鮮蚵嫩豆腐

市集上一袋袋肥美鮮蚵搔首弄姿地向我招手，白嫩豐腴的身形教人垂涎三尺，經不起誘惑的2個女生將她拎回家準備一展身手，搭配發酵香氣濃郁的...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、醬油膏、蒜末、米酒、香油、薑末、砂糖、辣椒末、青蔥、豆豉

豆豉鮮蚵

鮮甜美味，醬油不要太多反而凸顯蚵仔的鮮味

食材：蚵仔、醬油、烏醋、米酒、水、蔥段、辣椒切段、豆豉、油

豆豉鮮蚵

下飯料理，這道料理鮮蚵的熟成度很重要，要保持鮮蚵飽滿大顆，要進行裹粉川燙的動作，可別省略囉。 Viola料理師幸福餐桌 http...

食材：蚵仔、薑末、地瓜粉、辣椒、蒜末、米酒、九層塔

豆豉蚵仔

熱炒店的不敗料理豆豉蚵仔，先將蚵仔稍微燙過鎖住水分，才不會炒得溼溼爛爛的，沒有蚵仔的鮮嫩口感。豆豉與眾多辛香料的搭配，讓這道料理充...

食材：鮮蚵、蔥、辣椒、蒜頭、乾豆豉、米酒、醬油、糖、烏醋

豆豉鮮蚵

✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 蚵仔+豆豉 絕妙的搭配 來試試看，並注意小撇步囉~ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆...

食材：蚵仔、蔥、醬油、蒜、豆豉

豆豉鮮蚵

十分下飯的一道菜

食材：蒜苗、辣椒、薑、地瓜粉、鮮蚵、醬油膏、豆豉、米酒、糖

鮮蚵豆腐

鮮蚵的鮮加上蒜，蔥，豆豉香及醬香，是一道香噴噴的扒飯料理～

食材：鮮蚵、中華鹽滷豆腐（丁）、素蠔油、蒜（末）、糖、薑（末）、酒、蔥（末）、水、辣椒（圈）、白胡椒粉、豆豉、醬油、地瓜粉

🌰🐚豆豉鮮蚵

買了東石的鮮蚵用了一半，剩下一半就來做豆豉鮮蚵，本來要加豆腐，但是家人阻止了，說是鮮蚵加入豆腐，體內易長結石……是真的嗎？！😲😳😵...

食材：鮮蚵、乾豆豉、蠔油、米酒、糖、蒜苗、冷水、大蒜、老薑、紅辣椒、地瓜粉

鮮蚵嫩豆腐【李錦記舊庄特級蠔油】

沾裹太白粉汆燙的鮮蚵能夠維持豐盈飽滿，再與滑嫩的豆腐、炒香的豆豉與多種辛香料做搭配，以蠔油拌炒提味，鮮美的味道加上多重香氣，令人食...

食材：蚵仔、嫩豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、乾豆豉、香油、薑末、蒜末、辣椒、蔥、米酒、太白粉

嫩豆腐鮮蚵(豆豉蚵仔)

以前不太喜歡吃蚵仔，因為不喜歡蚵仔特有的腥味，後來知道可以加豆豉去腥提鮮(豆豉是海鮮的好夥伴)，滑嫩的豆腐配上胖胖的蚵仔整體吃起來...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、米酒、豆豉、醬油膏、太白粉和水1:2、蔥、糖、薑末、太白粉水、蒜、香油、大型或中型辣椒

豆腐鮮蚵

前幾天我爸從市場帶回了蚵仔，新鮮又肥美。 但家人對於蚵仔的腥味是有點害怕的，所以決定用香氣濃郁的黑豆豉與嫩豆腐一起來烹調，呈現熱...

食材：新鮮蚵仔、嫩豆腐、醬油膏、豆豉、米酒、蒜頭、糖、老薑、香油、青蔥、水、辣椒、太白粉水(粉:水=1.5:2)、地瓜粉

豆豉鮮蚵。好吃到瞬間扒光一碗飯!

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_3...

食材：鮮蚵、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、豆豉

香辣豆豉炒蚵仔

豆鼓的特殊香氣與蚵仔搭配，一入口就想豎起大拇指啊⋯⋯👍🏻👍🏻

食材：新鮮蚵仔、豆豉、蔥、薑、蒜、鹽巴、高鮮味精

塔香蚵仔豆腐+涼拌番茄+淺滷蘿蔔

［ 塔香蚵仔豆腐+ 梅子涼拌番茄+燉蘿蔔 ］ 好快又到星期五了！雖然電視一直報導蚵仔漲價，但我看全聯的價錢跟平常一樣吔~ 蚵仔...

食材：蚵仔、嫩豆腐、黑豆豉、蒜、蔥、九層塔、番茄、Q梅或脆梅、白蘿蔔、香菇、海苔

鮮蚵嫩豆腐【升級版】

鮮蚵豆腐看似有難度的菜餚，親手一試並不難，今日加上㊙️美女干貝醬，鮮香美味更升級，根本就是五星級🌟🌟🌟🌟🌟 哈哈😂😂😂，好像太往臉...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、醬油、美女干貝醬-原味、海鹽、太白粉、黑豆豉、水、蔥花