豆豉鮮蚵

蒜香鮮蚵

食材：鮮蚵、青蒜、米酒、薑、太白粉、素蠔油、蒜頭、糖、紅蘿蔔、辣椒、水、豆豉、太白粉水

豆豉鮮蚵燴菇

蚵仔含有豐富的蛋白質，多吃能增進體力，不論是熱炒、酥炸或蒸煮都能吃得出蚵仔的鮮甜滋味。這道豆豉鮮蚵燴菇，蚵仔飽滿甜美，充滿豆豉的回...

食材：鮮蚵、鴻喜菇、乾豆豉、蒜、青蒜（蒜苗）、紅辣椒、薑、水、太白粉水、蠔油、白砂糖、麻油

菜脯豆豉蚵腐煲

傳統的菜色加一點小變化會更豐富。 豆豉蚵加豆腐很適合， 再加一味古早味~菜脯 就算是夏天小朋友也能開心的把飯吃光光！ 對大人來說，...

食材：鮮蚵(牡蠣)、板豆腐、菜脯、豆豉、蔥末、辣椒末、蠔油、太白粉水

豆豉鮮蚵

一道開胃下飯的好料理!真的好吃快來試試看,,很簡單喔!

食材：鮮蚵、嫩豆腐、蒜頭末、薑末、蔥末、辣椒末、糖、醬油、豆豉、米酒、太白粉水

經典古早味~豆豉蚵仔

鮮蚵料理中最喜歡這一味! 淋在熱騰騰的白飯上，會讓人不知不覺就多吃了幾碗飯! ❤♡Like us on FB♡❤ www.fa...

食材：鮮蚵(有包裝的)、盒裝豆腐、蒜頭、辣豆瓣醬、豆豉、醬油、蔥、太白粉水、香油

【腹膜透析】涼夏配菜

有人誤以為蝦仁、鮮蚵是高膽固醇的食物，因此敬而遠之，但只要適量食用(1份蝦仁30克，鮮蚵65克)，膽固醇含量皆在100毫克以下，且...

食材：綠蘆筍、蝦仁、豆豉、油、生蚵、絲瓜、鹽、酒、糖、胡椒粉

豆豉鮮蚵

新鮮肥美的牡蠣,只要簡單調味就是一道美味料理;只要有這一盤豆鼓鮮蚵,白飯一不小心就多吃了幾碗呢!

食材：鮮蚵、薑蒜末蔥辣椒、黑豆豉、醬油膏蠔油、地瓜粉、糖酒香油

蔭豉蚵仔蛋

豆豉鹹香，蚵鮮美再加上雞蛋溫柔的包覆所有美味，一道既下飯又快速的料理就出現囉！

食材：蚵、蔭豆豉、蒜頭、蔥、雞蛋

【無毒‧無二 真食物的生活家】豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵常常能讓人白飯一碗接一碗，豆腐使用的份量不能太少，因為重口味的醬汁容易膩口，搭上適量的豆腐剛剛好，吸飽了蚵仔的鮮味跟濃厚的...

食材：無毒水產牡蠣、無二黑豆豉、豆腐、蔥、薑末、辣椒、瑞春蘭級清油、瑞春菊級蔭油、奧莉塔葡萄籽油、米酒、水

豆腐鮮蚵

鮮蚵含豐富的鐵質，不過許多人不喜歡他的腥味，用用一點的辛香料來調味，就能解決這問題，也讓整道菜的味覺層次更加分

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、九層塔、辣椒、蒜末、薑末、蔥花、濕豆豉、醬油、油膏、糖、胡椒粉

豆豉鮮蚵

最近真是豬牛雞鴨通通吃不得也 那就吃海鮮吧(其實我覺得最好的方法是關掉電視不聽不看....就讓我當鴕鳥吧) 蚵仔秋冬季節較瘦,...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、蔥花、辣椒、蒜末、薑末、太白粉水、高湯、醬油膏、豆豉、白胡椒粉

豆豉豆腐鮮牡蠣

在台灣一年四季都可吃到牡蠣，尤其6~9月是牡蠣的盛產季節，也是最肥美的時機，所以連在大賣場都可以看到它們踪影。這是一道營養成份極高...

食材：材料、牡蠣(蚵仔)、板豆腐、豆鼓、大蒜、蔥、辣椒、調味料、油、水、醬油、塩、干貝粉、胡椒粉、烏醋

【四季江戶味之秋季料理】豆豉鮮蚵

秋天除了螃蟹肥美之外，鮮蚵也是我選擇品嚐的海鮮之一。 繼上回的自製豆腐，這回把它與鮮蚵搭配料理，自製蛋豆腐軟嫩有彈性，不易破碎，天...

食材：鮮蚵、自製蛋豆腐、黑豆豉、蒜頭、薑、蔥花、米酒、地瓜粉、辣椒

【食在好料理】豆豉韭菜花鮮蚵

食材：鮮蚵、韭菜花小段、嫩豆腐切小丁、豆豉、蔥末、辣椒末、薑末、蒜末、醬油膏、糖、米酒、黑醋、水、太白粉水、松子、鹽、胡椒

蔭豉蚵仔

蚵仔只要處理的好，就能保持顆顆完整，這麼大又肥美的蚵仔，咬一口就爆漿好juicy。

食材：蚵仔、板豆腐、豆豉、醬油、味霖、蒜頭、青蒜、辣椒、水、油、米酒