豆豉鮮蚵
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✮三步驟料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
蚵仔+豆豉
絕妙的搭配
來試試看，並注意小撇步囉~
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蚵仔
300g
蔥
0.5根
蒜
1瓣
豆豉
1大匙
調味料
醬油
2大匙
-
1將蚵仔、豆豉洗淨瀝乾、蔥切段(約2.3cm)、蒜切末 (圖片忘記照到豆豉了~~冏) -
2熱油鍋後把蔥段跟蒜末炒一下
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3加豆豉、加醬油後再炒一下
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4加水煮滾後，把蚵仔放進去，轉大火煮30秒就可以囉~
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5完成了ヽ(^o^)丿
小撇步
1.豆豉一定要先洗過，不然會有怪味
2.蚵仔記得不要煮太久，不然會愈縮愈小