豆湯

豆醬油豆

寫了油豆也完全沒有油.安心得買啊~. 一種扁豆.鮮甜味濃郁,配豆醬多提食材原味. *這次去豆煮,但可一起煮. 昆布柴魚高湯 ...

食材：油豆(扁豆)、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

清炒蝦仁甜豆仁

甜豆仁的嫩甜，蝦仁的鮮、搭配上少許高湯，食材新鮮，簡單調味，就能吃出原本的鮮甜，非常適合在夏天𥚃的一道宴客菜～

食材：甜豆仁、蝦仁、蛋清、宜蘭葱白、鹽、高湯、米酒、太白粉、嫩薑、白胡椒粉、炒菜油

小廚娘❤鮭魚豆腐味噌湯＃電鍋

陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧！這道料理家常到不行，但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌，就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...

食材：鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥

鮮奶蒸蛋燴三鮮～營養100分

鮮奶蒸蛋的香嫩口感，配上鮮甜的三鮮，居然能踫出一道可以上桌宴客的料理，色香味俱全～

食材：火燒蝦仁、軟絲頭（或花枝）、鮮奶、蟹管肉、土雞蛋、紅蘿蔔、味霖、玉米筍、柴魚醬油、甜豆、蔥、黑早香菇、白胡椒粉、芝麻香油、鹽、高湯、玉米粉、蒜頭酥

一鍋到底培根甜豆蛤蜊義大利麵

簡單又好吃的義大利麵

食材：大蒜、培根、蘑菇或雪白菇、甜豆、義大利麵、雞高湯、蛤蜊、黑胡椒粒

水煮豬肉

這是一道 又辣又下飯的菜 麻麻辣辣的口感 十分開胃 特別的是 其實這個有辦法調整辣度 大家就依自己的喜好 調整吧

食材：豬里肌、豆皮、小黃瓜、蔥、薑、蒜、醬油、鹽巴、米酒、雞蛋、玉米粉、豆瓣醬、花椒、高湯、乾辣椒、油、胡椒粉

豆醬甜豆

豆香足夠,莢微甜就是春天的好滋味.不只是燙配菜,會當主角啊~. 配豆醬多提鮮味,下飯下酒些可囉! 昆布柴魚高湯 https://...

食材：甜豆、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

什錦飯──香菇的香氣擴散開來

禪寺的午餐，基本上是雜糧飯， 但是有客人來訪時或是有人的忌日等特別的日子， 就派出將食材一起下去煮的什錦飯登場了。 正眼寺的什錦飯...

食材：米、乾燥香菇、炸豆皮、★泡香菇的湯汁、★醬油、★鹽巴

涼拌干絲海帶芽【夏日小吃】

喜歡在冰箱裡備好幾道小菜存放，嘴饞時隨時取用十分方便。這道涼拌干絲海帶芽口味清爽卻有滋有味，讓人忍不住一口接一口。不但作法容易、調...

食材：乾燥海帶芽、五香豆乾、李錦記甘甜醬油露、毛豆仁、冷開水或冷高湯、洋蔥、香油、大辣椒

菠菜白腰豆湯

再忙的都市人也可簡單自煮宇宙餐，這道「菠菜白腰豆湯」符合七成高水份纖維蔬果配三成澱粉類蔬果，既高纖維又可飽著瘦，而且只需30分鐘就...

食材：特級初榨橄欖油、洋蔥(切粒)、紅蘿蔔／西芹(切粒)、蒜(切碎)、薯仔(去皮,切粒)、雞湯、新鮮巴西里 (切碎)、白腰豆(浸水計)、菠菜、青豆、鹽、水、黑胡椒

【素食】南瓜雜豆湯🍲

吃素也要注意補充蛋白質喔，祝大家人日快樂！🎂🎉

食材：南瓜、雜豆、蓮子、薏米

奶油南瓜天使麵

栗子南瓜好大一顆，切一半來做南瓜濃湯。喝不完還可以做南瓜燉飯跟義大利麵，再加入喜歡的蔬菜，營養均衡也增加配色，一湯多用。

食材：南瓜、牛奶、帕瑪森起士粉、洋蔥、黑胡椒、香菇、雪白菇、鹽巴、雞胸肉、月桂葉、高湯、天使麵、荷蘭豆、奶油

客家小炒

食材：乾魷魚、豆乾、三溫糖、帶皮五花肉、米酒、芹菜、醬油、蒜苗、烏醋、白胡椒、香油、高湯、魷魚水

白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮（台語）是我最愛這道菜的地方，如果有不敢吃蹦皮的人，真是太可惜了！ 這是我第一回試...

食材：大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️（可省略）、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮（炸豬皮）、高湯

懶人版壽喜燒

快速晚餐～ 利用簡易昆布高湯，迅速製作晚餐，職業媽媽的私房清冰箱菜色😍

食材：昆布高湯、醬油、蒟蒻絲、味醂、好菇道、米酒、豆腐、烹大師、生豆皮、肉片、洋蔥、高麗菜（娃娃菜、大白菜）

🌶️墨西哥辣肉醬🌶️

Chilli con carne 這會讓你一口接一口想吃的美味料理，拿來單吃、夾在吐司裡、淋飯上、拌麵吃，怎麼吃都好好吃

食材：豬絞肉、橄欖油、洋蔥（切丁）、辣椒、青辣椒、蒜末、黃椒（切丁）、蕃茄丁（含汁500克）、卡宴辣椒粉、匈牙利紅椒粉、孜然粉、牛肉粉、小茴香粉、粗黑胡椒粉、濃縮蕃茄糊（膏）、蕃茄醬、Tabasco、糖、肉桂棒、月桂葉、黑巧克力（無糖）、紅酒、高湯、紅腰豆

地中海番茄燉雞肉丸

以番茄為底，搭配當季盛產的蔬菜和豆類來燉肉是東地中海黎凡特地區的家常料理。這道菜最後加入蒜泥及香菜做成的黎巴嫩青醬aliyyeh，...

食材：雞絞肉(或牛，羊絞肉)、洋蔥、橄欖油、巴西利、番茄膏tomato paste、蒜頭、多香果allspice(可省)、香菜、鹽、番茄、黑胡椒粉、櫛瓜、煮熟的鷹嘴豆、辣椒粉(可省)、高湯、水