一鍋到底培根甜豆蛤蜊義大利麵

Sherry Kao
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描述

簡單又好吃的義大利麵

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

5顆
4條
適量
2人份
一罐
適量
適量

步驟

  • 1. 大蒜切片、培根切小塊 2. 甜豆、蘑菇/雪白菇、蛤蜊洗好備用

  • 1. 平底鍋加少許油,熱了之後將蒜片和蘑菇爆香,再加入培根炒到焦香 2. 加入一罐雞高湯,再將義大利麵放入,注意湯要蓋過食材喔,如果高湯不夠可以加少許的水 3. 蓋上鍋蓋開中小火

  • 1. 大約5分鐘後可以把鍋蓋打開攪拌一下,重點是義大利麵不要黏鍋。 2. 再煮三到5分鐘後可以把甜豆和蛤蠣放下去一起煮,一樣是把鍋蓋蓋上。

  • 1. 三到5分鐘後可以在打開鍋蓋攪拌一下,試試看義大利麵熟了沒
2. 順便試試看味道是不是夠了,因為家的雞高湯已經有味道,培根、蛤蜊都有帶點鹹味~ 如果真的不夠味道再加少許的鹽調味

    1. 三到5分鐘後可以在打開鍋蓋攪拌一下,試試看義大利麵熟了沒 2. 順便試試看味道是不是夠了,因為家的雞高湯已經有味道,培根、蛤蜊都有帶點鹹味~ 如果真的不夠味道再加少許的鹽調味

  • 1. 差不多熟了就可以先把蛤蠣取出擺盤,再將義大利麵夾出來喔
2. 撒上少許黑胡椒粒,完成!

    1. 差不多熟了就可以先把蛤蠣取出擺盤,再將義大利麵夾出來喔 2. 撒上少許黑胡椒粒,完成!

小撇步

注意義大利麵不好煮熟,所以高湯/水一定要蓋過義大利麵喔

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