豆干絞肉

雪裡紅炒豆干

用自己醃製的雪裡紅來炒豆干，吃起來味道就是順，特別下飯好吃. 更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2...

食材：雪裡紅、絞肉、醬油、豆干、豆瓣醬、辣椒、胡椒粉、蒜、干貝粉、米酒、塩巴

家鄉味~醡醬麵

樸實的食材，煮出家鄉的味道。

食材：麵、豬絞肉、酒、豆干、糖、小黃瓜絲、紅蒜酥、香油/辣油、醬油、胡椒粉、甜麵醬、水

皮蛋辣炸醬拌麵

皮蛋跟炸醬麵的新滋味^^

食材：皮蛋、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、豆干、米酒、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油膏、香油、蔥花、香菇

家常炸醬麵

炸醬麵裡的豆乾丁煎香後，豬絞肉炒出油來，並把醬料在過油下，就是炸醬麵美味的關鍵😊。留下來的炸醬，來拌麵或配飯吃都香又好吃

食材：豬絞肉、五香豆乾、毛豆、甘味豆瓣醬、甜面醬、砂糖、開水或大骨高湯（無鹽味）、蔥、薑末、白胡椒粉、米酒

沙茶炸醬麵

炒的香氣四溢的炸醬，加了沙茶醬，也別有一番風味哦!

食材：豬絞肉、豆干、沙茶醬、竹筍、甜麵醬、小黃瓜、辣豆瓣醬、蒜頭、胡椒粉、薑片、醬油、油蔥酥、冰糖、麵條、香油、雞蛋

超級下飯的豆瓣醬炒豆干絞肉

下班後，又不想吃外食，就用這一道快速上菜紓解上班的壓力吧！！

食材：絞肉(超市盒裝)、小白豆干、豆瓣醬(喜歡重口味可多加半匙)、蔥花、醬油、蒜頭、糖、香油、米酒、水

無敵古早味滷肉燥

一鍋無敵肉燥超下飯(>﹏<) 不需要繁雜的程序就能做出美味的料理， 另外搭配喜歡的食材下去滷製超美味

食材：豬絞肉、油蔥酥、醬油、百頁豆腐、米酒、豆干、冰糖、蒜末、水

多料的炸醬麵🎶

炸醬麵，添加了許多蔬菜； 更增加美味和營養。 不管拌麵或拌飯，都好吃。 偷懶一下， 變化成簡易版的筒仔米糕， 也是超級美味喔。 歡...

食材：豬絞肉、豆乾、醬油、四季豆、甜麵醬、小黃瓜絲、胡蘿蔔、米酒、胡蘿蔔絲、蒜末、冰糖、薑末、豆瓣醬

榨醬麵

食材：豬絞肉、筍片、豆干、毛豆、玉米粉、甜麵醬、豆瓣醬

雪里紅辣炒干丁

鹹香辣口讓人白飯一碗接一碗，也是便當好搭檔！！

食材：雪裡紅、絞肉、豆干

經典滷肉飯

食材：絞肉、豬皮、油蔥酥、蘿蔔(可依個人喜好增減)、蒜酥、長條豆干、醬油、油膏、白胡椒、黑胡椒、米酒、冰糖、雞粉、鹽

炸醬

今天來介紹一道家常私房菜，常常在外面吃到好吃又帶勁的炸醬麵，總想自己做看看，簡單易上手的作法，讓全家大小一起享用美食~

食材：豬絞肉、豆干、豆瓣醬、洋蔥、甜麵醬、蒜頭、蠔油、沙拉油、米酒、水、冰糖

滷肉

食材：豬絞肉、豬五花肉、豆干丁、醬油、油蔥酥、冰糖、五香粉、水

口袋燒餅 (含四種餡料作法)

雖然沒吃過左營有名的口袋燒餅，但是那天做夢突然很想做做看這道料理。燒餅是參考Sidney大大的作法然後稍稍改良的喔~趕快來看看!!...

食材：低筋麵粉、芝麻花生醬、中筋麵粉、橄欖油、鹽、豆干、溶化無鹽奶油、三色豆、豆芽菜、熱水、絞肉、市售調味好可食萵筍、冷鮮奶、蒜頭、糖、市售調味好可食榨菜、青蔥、豆瓣醬、香油、米酒、鮮味炒手

炸醬 便當食譜

最近便當常出現炸醬麵！煮一大鍋分裝冷凍，可以吃上好幾天。有時候懶得煮就燙個麵條青菜，再把炸醬倒進去，5分鐘便當就完成了。好適合下班...

食材：豬絞肉、豆干、豆瓣醬、洋蔥、甜麵醬、太白粉水、醬油、冰糖 (或砂糖)、水

清冰箱料理─辣炒毛豆

冰箱裡總是會剩一些材料也不知該如何處理，所以利用包餛飩剩下的絞肉，還有剩下的洋菇跟豆干，加上營養價值又非常高的毛豆就能完成一道很美...

食材：毛豆仁、洋菇、醬油、豆干、水、豬絞肉、冰糖、蒜末、酒、雞心辣椒、沙拉油、鹽