滷肉 列印 傳送 分享 傳送 44 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量10人份以上 烹調時間120分鐘 食材 豬絞肉 視多寡而訂 豬五花肉 視多寡而訂 豆干丁 少許 醬油 少許 油蔥酥 1包 冰糖 少許 五香粉 少許 水 蓋過肉 1 上述材料大火滾至色澤滲透後約1.5小時轉小火慢滾至肉軟嫩 最後+入冰糖調味 使之不要過鹹 鹹甜Q軟 入口即化 很下飯喔 拌麵 或拌菜更是對味 簡單自製麵食小館滷肉飯的滷肉你也可以試試看 贊助 小撇步 如不想顧火 在煮約30分稍微入味後就拿去電鍋燉約30分即可 不過爐火煮的味比較棒 視個人方便囉 2016/01/06 發表 3,746 瀏覽
1 上述材料大火滾至色澤滲透後約1.5小時轉小火慢滾至肉軟嫩 最後+入冰糖調味 使之不要過鹹 鹹甜Q軟 入口即化 很下飯喔 拌麵 或拌菜更是對味 簡單自製麵食小館滷肉飯的滷肉你也可以試試看
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