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《小豆亭》微醺小番茄
小豆亭適合搭配夏日晚風的微醺小番茄 ~
食材：小番茄、話梅、梅酒、水
調酒
503 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「調酒」的零失敗食譜
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檸檬汽泡酒(自製檸檬蜜)
黃莎利辛苦上班一天，回到家來杯放鬆的水果汽泡酒，感覺一切都變美好了。 甜甜的，很適合女性。自己diy超簡單，不用再買貴森森又有香精的汽泡...
食材：黃檸檬、細冰糖、無糖蘇打水、伏特加
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情人節♥草莓戚風蛋糕
貝兒實驗室人見人愛的草莓戚風蛋糕，在麵糊裡加入粉嫩誘人的草莓泥，雞蛋與草莓香讓空氣裡瀰漫幸福氣息，再抹上芳醇圓潤的鮮奶油，片片疊起嬌嫩欲滴的...
食材：草莓，切丁、深色蘭姆酒、水、蛋白、白砂糖、檸檬汁或白醋、蛋黃、無特殊氣味的植物油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、細鹽、動物性鮮奶油、奶油乳酪、糖粉、草莓，切片、龍舌蘭糖漿或果膠、薄荷葉
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【臺東農產好料理】~Q梅蒸糕
ㄚ曼達今天ㄚ曼達帶大家來品嘗臺東的好美味~Q梅，來一杯好茶相佐，真是甜蜜蜜、酸溜溜的小點，把它做成蒸糕，更是獲得大家喜愛的小茶點，大人小...
食材：Q梅、蛋、糖、梅汁(梅酒)、水、沙拉油、泡打粉、低粉
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布朗尼
Hui Qiao Hsu快速簡單的布朗尼蛋糕 剛烤好外脆內軟搭配冰淇淋超棒! 冰過後就如同紮實濃厚的生巧克力般濃郁好吃~
食材：無鹽奶油、麵粉、龍舌蘭酒、糖、可可粉、黑巧克力、蛋、鹽、核果類
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酒醉水果沙拉
Hanna好久不見！這……其實是大人的甜點！ 伏特加可以不加，但是我的水果都非常甜，加一點酒口味可以變成平均又豐富，可以加就加！
食材：小紅西瓜、愛文芒果、藍莓、伏特加
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夏日冰果鋪之百香果可爾必思沙瓦
蘿瑞娜的瑞典主婦手札炎炎夏天到了，除了果汁之外來點大人版的海灘口味～乳酸飲料可爾必思+蘭姆酒+夏日水果百香果，酸酸甜甜又帶點酒味十分過癮
食材：可爾必思、自製百香果醬、檸檬汁、蘭姆酒：、冰塊、百香果肉、砂糖
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烤南瓜庫斯庫斯溫沙拉
貝兒實驗室比起冰涼的冷沙拉，入口舒適的溫沙拉最適合秋冬補充纖維。端上一艘斑紋南瓜小船，金黃色烤南瓜鬆軟綿密、散發甜膩的焦糖香氣，滿載QQ彈牙...
食材：斑紋南瓜、橄欖油、以色列庫斯庫斯、雞高湯或蔬菜高湯、紅酒醋、蜂蜜或龍舌蘭糖漿、青蘋果，切丁、洋蔥，切末、蒜頭，切末、蔓越莓乾、烘烤過的南瓜籽、巴西利，切末、鹽及研磨胡椒
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蔬食料理～藜麥鷹嘴豆漢堡
貝兒實驗室佳節不免大魚大肉，用低脂高纖又清爽的蔬食料理清清腸胃，新的一年充滿活力！ 藜麥鷹嘴豆漢堡滿載超級食物，鷹嘴豆及藜麥提供優質蛋白質...
食材：酪梨，用叉子碾成泥、原味希臘優格、新鮮巴西利，切碎、檸檬汁、龍舌蘭糖漿或楓糖、海鹽、甜薯（約300g）、橄欖油、煮熟的藜麥、罐頭鷹嘴豆、洋蔥，切末、蒜頭，切末、孜然粉、匈牙利紅椒粉、卡宴辣椒粉、漢堡麵包、羽衣甘藍或其他生菜、牛番茄，橫切片、海鹽及研磨胡椒
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無花果布朗尼
貴賓席蛋糕經典款布朗尼用健康的食材做也可以很美味。 無花果布朗尼麵團完成後須放置半小時， 這樣可以讓乾燥無花果吸收水分，膨脹成水嫩果肉，...
食材：低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、發粉、蘭姆酒、甜菜糖（或是楓糖）、蜂蜜（或是龍舌蘭糖漿）、鹽、乾燥無花果
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貝兒實驗室。莓果椰奶米布丁
貝兒實驗室7/4是美國的獨立紀念日，紅白藍三個國慶顏色正夯，我也來湊個熱鬧，趁著夏日炎炎莓果盛產期，做一道點綴著草莓與藍莓、冰涼的米布丁。以...
食材：全脂鮮奶、義大利燉飯米（可用白米代替）、白砂糖、鹽、椰奶、香草膏（可用香草精取代）、早餐玉米脆片、新鮮草莓，切成1/4、新鮮藍莓、新鮮柳橙汁（可省略）、蜂蜜或龍舌蘭糖漿
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貝兒實驗室。烤箱版韓式炸雞
貝兒實驗室貝兒實驗室推出烤箱版的韓式炸雞，在家裡無需油頭垢面也能模擬出兩次油炸的酥脆外皮，外頭裹著韓式炸雞特有的蒜香甜辣滋味，裡頭甘甜肉汁四...
食材：白蘿蔔、鹽、味霖、龍舌蘭蜜或蜂蜜 agave nectar or honey、米醋、雞中翅/翅棒腿(約2磅)、中筋麵粉、玉米粉、研磨黑胡椒、烘烤過的白芝麻、蔥花、韓式紅盒辣椒醬 Gochujang、醬油、棕糖 brown sugar (可以二號黃砂糖代替)、水、芝麻油、蒜頭，磨泥、薑，磨泥
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奶油焦糖蘋果酥
Lina /布魯媽媽外皮香酥，蘋果丁的內餡酸酸甜甜~~~用現成的起酥片在家也可以完成一道可愛又美味的小甜點喔~~ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心...
食材：青蘋果、白細砂糖、檸檬、蘭姆酒 (也可以用其他帶有酸味的水果酒代替)、無鹽奶油、冷凍起酥片、蛋
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港式雞尾包
維臨阿姨雞尾包起源於1950年代的香港。麵包的老闆店不想將賣剩的麵包扔掉浪費。因此，發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以...
食材：高筋麵粉250公克、鹽3公克、室溫軟化奶油90公克、糖40公克、細砂糖40公克、室溫軟化奶油40公克、奶粉10公克、低筋麵粉25公克、糖粉20公克、速發酵母4 公克、奶粉30公克、低筋麵粉35公克、牛奶80公克、椰絲45公克、蛋一顆、湯種70公克、室溫軟化奶油25公克
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[轟趴必備] Jello Shots!
Jae Lien美國大學生最愛做的轟趴甜點之一 Jello shots!將酒加入果凍中,做成小杯的果凍shots...不僅簡單,好吃又好看,更是攜...
食材：各色果凍粉、伏特加、水
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貝兒實驗室。烤箱版水牛城辣雞翅
貝兒實驗室上週是美國超級盃，據說每年超級盃當天全美要吃掉12.5億隻雞翅，我當然也要來湊一腳！ 操作簡單但滋味無窮的烤箱版辣雞翅，均勻的粉...
食材：雞翅/三節翅、中筋麵粉、鹽、研磨黑胡椒、卡宴辣椒醬/墨西哥辣椒醬、無鹽奶油、醬油、龍舌蘭蜜或蜂蜜、蒜末、薑末、卡宴辣椒粉cayennepepper、鹽及研磨胡椒
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貝兒實驗室。檸檬抹茶飲
貝兒實驗室這次來幫抹茶找新朋友，將檸檬片及薄荷葉丟進抹茶裡邊喝邊搗，一來有喝港式凍檸茶的豪邁感，二來可以提升檸檬及薄荷香氣，又吃進更多維他命...
食材：微溫的飲用水、抹茶粉、龍舌蘭蜜或蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮僅黃色部份、檸檬片、薄荷、冰塊
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貝兒實驗室。30分鐘搞定普羅旺斯香草烤雞
貝兒實驗室這道普羅旺斯香草烤雞完全不用醃，拌在一起丟進烤箱就ok！採用『燉烤』的方式，加了足以覆蓋雞肉的白酒，邊燉邊烤保持雞肉內部鮮甜肉汁，...
食材：去骨雞腿排、普羅旺斯香草、特級橄欖油、蜂蜜或龍舌蘭蜜、鹽、現磨胡椒、白酒
![[轟趴必備] Jello Shots!](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/28604/6ae77c6e2d357d61.jpg)
