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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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分享我過年期間學到的新招,將零碎的堅果與水果乾牢牢黏在一起,做成可愛又討喜的小球,堅果脆口水果軟心,再滾上可可粉、抹茶粉或糖粒,不...
食材:胡桃 pecan、杏仁、葡萄乾、杏桃乾 dried apricot、枸杞子 goji berry、鹽、龍舌蘭蜜或蜂蜜 agave nectar、深色蘭姆酒 dark rum(視濕度調整)、無糖可可粉、抹茶粉、未精製粗糖 turbinado sugar
辦一個小Party很適合的小點心喔!! 泡在酒裡面24小時後就可以吃囉~ 軟糖過濾拿出來~配著裡面的酒一起吃更有意思! 會發現熊熊...
食材:步驟、小熊軟糖、葡萄軟糖、伏特加、巨峰利口酒
來分享一下我的黃金比例南瓜拿鐵~ 沖的香香濃濃又燙口的黑咖啡,搭上香濃綿密的南瓜泥與大地系溫暖香料,陣陣暖意上心頭,舌尖散發南瓜自...
食材:鮮奶、南瓜泥(新鮮或罐裝)、龍舌蘭蜜或蜂蜜、香草精、南瓜派香料pumpkinpiespice、黑咖啡(又濃又燙)、打發鮮奶油、南瓜派香料或肉桂粉
改自東京赤坂璃宮的名菜--海老マヨ。將食譜中蝦仁的量,ㄧ半改成豆腐,增加爽口度。搭配生菜沙拉食用,是最近炎熱天氣下的好選擇。 F...
食材:中型蝦仁、美乃滋醬、蛋黃、太白粉、鹽及黑胡椒粉、香油、巴西利、桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、鮮奶油、琴酒或白酒、番茄醬
去過信義鄉 喝過梅子雞湯嗎 遙遠的記憶 忘不了的好滋味
食材:土雞腿、薑片 茶梅 山藥 鹽 梅酒 老梅膏
Risotto好像麻煩,但其實很簡單,失敗率接近零! 在街外order一個都很貴呢~
食材:Mixed seafood 海鮮、tomatoes 蕃茄、onion 洋蔥、butter 奶油、arborio rice 義大利飯、stock cube 濃縮高湯、Gin 琴酒 (I had no appropriate white wine, but without wine is fine) 正常都會用白酒的 但我沒有 但不加入都可以 今次只想試試有酒的分別
這款奶酪聞得到抹茶與豆漿芬芳,嚐得到奶酪水嫩,又有綿密紅豆在旁推波助瀾,全部都是天然的滋味,又是自己喜歡的甜度,吃甜甜的開心幸福地...
食材:無糖豆漿、halfandhalf佐咖啡鮮奶油、龍舌蘭蜜或蜂蜜、抹茶粉、吉利丁粉、水、紅豆、未精製粗糖可以二號黃砂糖取代
以話梅加梅酒做汁, 鹹酸的味道能調和涼瓜的苦味, 是一道清爽的開胃前菜
食材:涼瓜、話梅、日本梅酒、熱水、糖、鹽
高纖又營養的【優格+新鮮水果+Granola格蘭諾拉烤燕麥】成了我們的早餐新寵,烘烤過程中整屋子都是麥片與焦糖香,就跟烤燕麥餅乾或...
食材:大燕麥片、杏仁片、龍舌蘭蜜/楓糖漿/蜂蜜、橄欖油、椰子片/椰子絲、杏桃乾切小丁、葡萄乾、奇亞籽chiaseeds、烤盤噴霧油
冰的透徹 酸甜好滋味
食材:(沾醬)美乃滋 老梅膏 番茄醬 梅酒、只有綠苦瓜跟冰箱
Torte杏仁蛋糕組織豐厚、味道多層次,蛋糕麵糊由堅果碎粒組成,杏仁粒粒脆口,咀嚼時帶著檸檬清爽的香味,清甜的無花果也咬得到小粒籽...
食材:杏仁碎我用杏仁片磨成粗顆粒、中筋麵粉、泡打粉、鹽、室溫無鹽奶油、白砂糖、蛋、香草精、檸檬皮屑、檸檬汁、新鮮無花果切片、龍舌蘭蜜或蜂蜜、深色蘭姆酒
「Mocktail」的意思為仿製雞尾酒(Cocktail)的作法, 但不使用酒精的調和飲料,是以草本為基底的調和飲料。不僅可以降低...
食材:乾燥玫瑰花、洛神花、枸杞、蘋果、火龍果、冰塊、蜂蜜
♥i fun心料理♥ 酒漬果乾核桃鄉村麵包(330g/pc) 照片實品以玫瑰酒代替紅酒 在家自己學烘培上網找食譜,這款麵包是第...
食材:老麵麵糰、高筋麵粉、全麥麵粉(或改高筋可)、煮過放涼的紅酒 (或其它水果酒可)、水、速發酵母、鹽巴、饀料-核桃(先烤半熟,150度C烤8分鐘)、饀料-漬泡過紅酒果乾(葡萄乾,蔓越梅.桂圓或其它果乾皆可)
濃濃的巧克力與香蕉口味,並帶點卡魯哇咖啡酒 (Kahlua)的香味,加上無奶油又少糖,可不是一般的香蕉蛋糕喔! 詳細食譜: ht...
食材:A: 低筋麵粉、A: 亞麻籽粉、A: 全麥麵粉、A: 小蘇打粉、A: 泡打粉、A: 即溶咖啡粉、B: 2-3 條稍微壓過的香蕉、B: 檸檬汁、C: 紅糖、C: 龍舌蘭糖漿或楓糖漿、C: 溶化的椰子油、C: 原味優格或酸奶油、C: 豆漿或鮮奶、C: 蛋、C: 香草精、C: 卡魯哇咖啡酒、C: 海鹽、巧克力塊或切碎的巧克力、杏仁片
高營養的藜麥被古印加人稱作「糧食之母」,也是近年新崛起的「超級食物」。高纖又有飽足感的藜麥沙拉,滿滿優質蛋白質盛放在可愛的生菜碗中...
食材:藜麥 quinoa、雞高湯或水、培根,切絲(約100克)、紅洋蔥,切絲、玉米粒、新鮮巴西利,切碎、烘烤過的葵瓜子(或喜歡的堅果碎)、美生菜/萵苣 iceberg lettuce、蘋果醋 apple cider vinegar、初榨橄欖油 extra virgin olive oil、龍舌蘭蜜或蜂蜜、匈牙利紅椒粉 paprika、卡宴辣椒粉 cayenne pepper、孜然粉 ground cumin、鹽及研磨胡椒
颱風天早餐在家搞定,既不用冒著風雨又可以得到健康與美味。南瓜含豐富的蛋白質、纖維還有β胡蘿蔔素,礦物質有鈣、磷、鐵、鎂、鉀及維他命...
食材:中筋麵粉、糖、南瓜泥、水、油、奶粉、速發酵母、鹽、蔓越莓、梅酒
美美的 看起來就很賞心悅目
食材:火鍋五花肉片、起司片、(烤醬)老梅膏 梅酒 日式照燒醬、蘿蔓葉 青蒜