西式料理

西式醬X咖哩豬豬咕咕燒

自製西式醬料好吃的訣竅！!添加一點點醬油，可使沾醬更美味，參考詹姆士的創意醬料，在家也能做出創意美味料理［咖哩豬豬咕咕燒］，結合輕...

食材：去邊土司、五花肉片、蛋、紅/黃椒丁、［西式醬料］、巴西里

中西式套餐-茄汁雞肉

來到歐洲，也想要西式風情一下，做成套餐的感覺。但是只會做中式料理，只能偽裝一下了。

食材：雞肉、大番茄、番茄醬、市售肉醬、蒜、鹽

泰式羅勒炒雞粒

我喜歡放些香草植物增加食物香氣，尤其是羅勒，味道口味清爽。泰式羅勒炒雞粒吃起來超開胃，簡單易做，與一般餐廳使用的九層塔濃烈氣味不同...

食材：雞里肌肉、羅勒葉、醬油膏、紅辣椒、魚露、蒜頭、糖、青蔥、酒、沙拉油、水

西式牛褐高湯

高湯(Stock),可說是製作湯類(Soup)、醬 汁(Sauce)精華之所在,高湯的好與壞深深影響湯 品及醬汁的良窳。 在此分享...

食材：牛骨、紅蘿蔔、乾燥月桂葉、洋蔥、新鮮百里香、西芹、新鮮巴西里梗跟葉子、牛蕃茄、科克蘭有機蕃茄糊、帶皮大蒜、黑胡椒粒、丁香、水

西式麻香烤鮭魚【福壽純芝麻油玩料理】

福壽純芝麻油味道香醇,深厚的芝麻香氣不帶苦味,很適合料理中使用,選擇西式烤魚配蔬菜很便利!不用開火,備料簡單!烤好後帶有芝麻的香味...

食材：福壽純芝麻油、輪切鮭魚片、味淋、糯米椒、米酒、麵包粉、鮮香菇、鹽巴、杏鮑菇、乾燥香菜粉、檸檬片、黑胡椒

簡單美味早午餐～烤起司厚片&西式炒嫩蛋

利用家中現有的食材15分鐘就能搞定的美味早餐，菜色雖然簡單，但是該有的營養都有囉 謝太太的生活小事粉絲專頁 https://ww...

食材：厚片吐司、起司片、雞蛋、牛奶、鹽、洋香菜末、植物油、蕃茄片、藍莓

薄荷鮪魚番茄輕食杯

將薄荷淡雅的香氣融入鮪魚中 不用過多的調味與繁雜的手續 吃到的是食物最原始的風味 清爽無負擔喔!

食材：牛番茄、鮪魚罐頭、吐司、薄荷葉、凱薩沙拉醬、黑胡椒粉

匈牙利燉牛肉 Goulash

匈牙利燉牛肉Goulash是道經典的匈牙利料理，以牛肉搭配蔬菜（馬鈴薯、紅蘿蔔），加入Paprika一起燉煮，燉到入口即化的牛肉，...

食材：牛肩里肌肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜末、匈牙利紅椒粉Paprika、卡宴辣椒粉Cayenne、百里香、月桂葉、巴沙米克醋、番茄糊、糖、高湯、鹽、黑胡椒、巴西里碎（非必要）、橄欖油

煙燻鮭魚佐蒔蘿油醋醬

只要簡單調好蒔蘿油醋醬搭上煙燻鮭魚 再擺飾一下 在家也能5星級享受喔 香氣提升風味更佳

食材：煙燻鮭魚、新鮮蒔蘿、橄欖油、果醋(或紅酒醋)、檸檬汁、鹽巴

月桂葉燉洋蔥牛腩

洋蔥是常見的蔬菜，運用也相當廣泛，在料理中不僅能當配角，更能獨當一面勝任主角；多吃洋蔥對身體有益，營養價值相當高。 洋蔥燉牛腩，不...

食材：牛腩肉、薑、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、月桂葉、八角、醬油、水、香油

[西式甜點] 新鮮無花果卡士達塔

香草口味的無花果塔配上酸酸甜甜的無花果果醬，不甜膩又可以嘗到無花果的清香 巧克力口味加上香草冰淇淋，濃滑的巧克力醬跟無花果，又別有...

食材：現成派皮、無花果糖、檸檬汁、蛋黃、糖、玉米粉、低筋面粉、鮮奶、無鹽奶油、香草Extract、可可粉、巧克力豆

義式番茄雞湯

天氣轉涼後，下班時總企盼著一碗熱熱又濃郁的湯，即使台北像紐西蘭一樣下起了雪，似乎也不用怕冷了。

食材：雞、紅蘿蔔、番茄醬、洋蔥、鹽巴、西洋芹、胡椒、大蒜、西式香料、高湯、番茄

**西式煎鱸魚~超簡易

一個超級簡單又快捷易整的一道菜😋 更多低脂低卡食譜將陸續有來(♡ε♡ ) 請大家繼續支持我，如果喜歡我的食譜，請like及訂閱我...

食材：鱸魚扒、生粉、黑椒粉、鹽、香草、油

奧勒岡燻雞吐司比薩

奧勒岡又被稱作比薩草，是比薩醬汁中的必備香草，自製的比薩醬汁，也可以用來做義大利麵的醬汁，是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐...

食材：吐司、奧勒岡比薩醬汁、洋蔥(切細碎）、燻雞、大蒜、莫札瑞拉乳酪、番茄糊、新鮮奧勒岡（裝飾用）、切碎蕃茄罐頭、砂糖、乾燥奧勒岡、鹽巴、黑胡椒

檸檬馬鞭草蜂蜜醋飲

沖泡好檸檬馬鞭草茶，氣味芳香，帶有清新的檸檬香味,還具有提神、平緩情緒、促進消化的功效，添加適量的水果醋 特別適合因需長時間坐在辦...

食材：檸檬馬鞭草、薄荷葉、水果醋

早餐西式omelette蛋餅

營養豐富的早餐，美味的起司以及培根融化在蛋汁中！搭配上美味的香草咖啡，可以提供充分的精神展開美好的一天！若早上時間充裕不著急出門的...

食材：全蛋、牛奶或是杏仁奶、彩椒、洋菇、蕃茄醬、香菜、蜂蜜大蒜醬油膏、起司、辣椒醬、培根

蜂蜜蛋糕【烘焙展西式食譜】

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、蜂蜜、沙拉油、味霖、低筋麵粉