西式料理

香料可可麵包【烘焙展西式食譜】

麵團加入可可粉不僅顏色增加變化，更是散發著淡淡香味的微甜麵包，可可粉的濃郁香氣讓麵包更有質感，當中包覆的蔓越莓乾增加味道的層次，可...

食材：高筋麵粉、乾酵母、薑粉、砂糖、肉桂粉、可可粉、蔓越莓乾、鹽、水、奶油

土鳳梨酥【烘焙展西式食譜】

外皮奶香 吃得到鳳梨肉

食材：手工土鳳梨餡、低筋麵粉、安佳無鹽奶油、糖粉、全蛋、鹽、奶粉、胚芽粉

巧克力小餅乾「烘焙展西式食譜」

簡單的小餅乾，是烘焙新手也容易成功的哦!! 文末也有無調溫小烤箱的作法，是一款大小烤箱都適用食譜 此餅乾也可以將可可粉換成抹茶粉等...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉

水果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

新手很容易上手的一款蛋糕。只要按照步驟做，就可以做出奶香味十足，且口感濕潤的磅蛋糕。很適合當周末的下午茶點心喔：） 份量：水果蛋...

食材：法國發酵奶油(或無鹽奶油)、糖粉、全蛋(約4個)、低筋麵粉、酒漬無花果(切塊)、芒果乾(切塊)、蔓越莓乾、核桃

反轉蘋果蛋糕【烘焙展西式食譜】

這個蛋糕純粹是為了消耗家中的蘋果，只要加點裝飾，就可以讓單純的海綿蛋糕變好吃！

食材：全蛋、細砂糖、蘋果、鹽、奶油、低筋麵粉、糖、沙拉油、牛奶

杏仁抹茶雪球 ［烘焙展西式食譜］

跟大家分享一個我從國中剛開始愛上烘焙就學會做的一種餅乾，十年來，這依舊是我最愛的餅乾之一，做起來非常簡單，很適合烘焙新手來嘗試唷 ...

食材：無鹽奶油、糖粉（過篩）、蛋黃、抹茶粉(過篩）、玉米粉（過篩）、低筋麵粉（過篩)、杏仁、蛋白

花生醬小蛋糕。烘焙展西式食譜

Jovi 喜歡手作、點心與貓 https://www.facebook.com/miki3home/ http://miki3...

食材：花生醬、低筋麵粉、烘焙用泡打粉、砂糖、蛋、蔓越莓乾、鮮奶油

焦糖烤布丁【烘焙展西式食譜】

親手做的布丁，琥珀色焦糖加上綿密的布丁口感，可是手作甜點的送禮首選喔!

食材：細砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、香草精

可麗露【烘焙展西式食譜】

食材：奶油（室溫軟化）、白砂糖、蛋、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、香草精、蘭姆酒

{老奶奶檸檬蛋糕}(烘焙展西式食譜)

因為喜歡找季節性的食材，選購了檸檬，成為這一次的主題，實際是磅蛋糕，而吃起來的口感是鬆軟，淋上檸檬糖霜酸甜滋味，真讓人一口接著一口。

食材：A.無鹽奶油、發酵奶油、檸檬汁、細砂糖、糖粉、鹽、檸檬皮屑、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

黑金蛋糕塔「烘焙展西式食譜」

外酥內軟的蛋糕，配上純香濃的黑芝蔴內餡，讓人吃得滿足又健康！

食材：麵粉、雞蛋、全脂牛奶、糖、黑芝蔴醬

韓國麵包【烘焙展西式烘焙食譜】

韓國麵包是老少咸宜的點心，每每一出爐就秒殺啦~做法很簡單哦~

食材：韓國麵包預拌粉、高筋麵粉、奶粉、牛奶、全蛋、伊思妮奶油、鹽、熟黑白芝麻

抹茶栗子土司【烘焙展西式食譜】

放鬆的下午，吃著爸爸買回來的糖炒栗子，突然覺得栗子跟抹茶應該很搭喔！ 然後三個小時後它就出誕生啦😁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、抹茶粉、鹽巴、細砂糖、即溶酵母、牛奶、栗子、無鹽奶油

檸檬炸彈糕 「烘焙展西式食譜」

比較不甜膩的炸蛋糕 (其實是爆漿了) 也可以當貝殼蛋糕的麵糊

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、細砂糖、海藻糖粉、泡打粉、檸檬汁、檸檬皮

老奶奶檸檬蛋糕【烘焙展西式食譜】

樂非常喜歡吃檸檬蛋糕 那種酸酸甜甜的好滋味 是任何口味的蛋糕都比不上的 既然喜歡，當然就要自己做啦 這款老奶奶檸檬蛋糕 可以說...

食材：蛋、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、檸檬皮屑、低筋麵粉

巧克力磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

甜而不膩的幸福滋味

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、奶油、煉乳、雞蛋

杏仁蜜蕾 [烘焙展西式食譜］

甜滋滋的杏仁焦糖，搭配添加帕馬森起司粉的餅皮，酥酥脆脆好滋味！適合佐茶或是咖啡來個甜蜜的下午茶唷❤️ （此份量為30公升烤箱，兩個...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、細砂糖、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、動物性鮮奶油、帕瑪森起司粉（可省略）、杏仁片、蔓越莓（可省略）