西式料理

蘋果麵包【烘焙展西式食譜】

食材：去皮去果核蘋果、砂糖、牛奶、檸檬、快發乾酵母、高筋麵粉、鹽、奶油

檸檬餅乾「烘焙展西式食譜」

利用最簡單的食材~~做出最簡單的美味^^ 這時如果再配著一杯紅茶，這真的是人生一大幸福阿～^__^

食材：奶油、糖粉+細砂糖、低筋麵粉（過篩）、檸檬汁、檸檬皮

鮮奶吐司 「烘焙展西式食譜」

材料簡單，家裡隨手就可以取得。 以水代替牛奶利用鮮奶裡的乳脂肪， 讓吐司口感更柔軟。

食材：高筋麵粉、鹽、糖、奶粉、酵母、鮮奶、全蛋、奶油

地瓜土司【烘焙展西式食譜】

利用地瓜增加纖維質，讓吃土司不只吃到澱粉而已，而且加入地瓜讓土司的口感更綿密，更軟喔！

食材：高筋麵粉、糖、初鹿鮮乳、蜂蜜、烤熟的地瓜、鹽、酵母粉、奶油

杏仁瓦片【烘焙展西式食譜】

好吃脆脆的杏仁瓦片最適合當郊遊的小點心

食材：糖粉、低筋麵粉、全蛋、杏仁粉、蛋白、杏仁片、香草精(粉)

杏仁瓦片【烘焙展西式食譜】

*輕鬆~簡單~好做的杏仁瓦片 *「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展！用經典烘焙料理迎接春天，上傳食譜拿全套烘...

食材：杏仁片、奶油(融化)、糖、低粉、蛋白

松子酥【烘焙展西式食譜】

松子是營養價值非常高的好食材 這也是做給爸爸的專屬點心～

食材：低筋麵粉、杏仁粉、松子、海藻糖、綜合堅果、雞蛋、熟黑白芝麻、細砂糖、伊思妮奶油、檸檬皮、動物性鮮奶油、新鮮檸檬汁、蜂蜜、鹽、鹽之花

草莓塔 「烘焙展西式食譜」

苗栗在地嚴選草莓，搭配香濃奶油乳酪餡，結合自製草莓果醬，有著初戀的滋味。

食材：塔皮、低粉、奶油、杏仁粉、糖粉、蛋、內餡、鮮奶油、砂糖、馬斯卡彭、草莓、草莓果醬

水果塔【烘焙展西式食譜】

食材：奶油、砂糖、牛奶、低筋麵粉、蛋、鹽、玉米粉、香草精

牛奶糖餅乾【烘焙展西式食譜】

口感有點硬脆的餅乾，但因加了果乾，增加了些許風味，吃起來有濃濃的焦糖香氣。

食材：奶油、鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、鹽、杏仁果、蔓越梅乾、水

素食披薩【烘焙展西式食譜】

這是個超級簡單也很適合跟小朋友一起製作的一項餐點，也很適合清理冰箱剩菜。

食材：水手牌粉心粉、鹽、即溶酵母、水、喜歡的配料

蜂蜜蛋糕「烘焙展西式食譜」

在蜂蜜蛋糕裡加入葡萄乾增加不一樣的香味~~ 此配方參考CAROL蜂蜜蛋糕 做法

食材：高筋麵粉、蜂蜜、雞蛋、牛奶、細砂糖、葡萄乾、蘭姆酒

薄荷巧克力蛋糕

薄荷葉可以拿來製作許多料理，不管是中式或西式都是非常好上手的香料之一。 在苦甜巧克力蛋糕中，適當加入些許薄荷來提味，讓蛋糕吃起來...

食材：低筋麵粉、全蛋、苦甜巧克力、細砂糖、鮮奶油、鹽巴、薄荷葉、沙拉油、奶水、可可粉

草莓塔【烘焙展西式食譜】

冬天一定要來片酸甜的草莓塔!

食材：鬆餅粉、植物油(芥花油)、牛奶、砂糖、草莓 (中小尺寸)、鹽 (可不加)、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉

琥珀腰果[烘焙展西式食譜]

˙本用烤箱烤麥芽腰果，當天很酥脆，可是隔天從冰箱取出時變軟。於是想嘗試用油炸方試讓它變酥，隔天從冰箱取出還是一樣酥脆的"琥珀腰果"。

食材：腰果、芝麻、砂糖、鹽、水、玄米油

燻肉披薩捲 【烘焙展西式食譜】

平時把披薩麵糰製做好放冰箱，只要簡單的15分鐘就可以有熱騰騰的披薩捲可以享用

食材：燻肉、蒜苗、起司絲、番茄糊、披薩麵糰

懶人西式便當

元氣滿滿!!!!

食材：薯餅、德式香腸、高麗菜、雞蛋、杏鮑菇、蒜頭、黃芥末醬、番茄醬、香鬆