西式醬X咖哩豬豬咕咕燒

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自製西式醬料好吃的訣竅！!添加一點點醬油，可使沾醬更美味，參考詹姆士的創意醬料，在家也能做出創意美味料理［咖哩豬豬咕咕燒］，結合輕食和中餐概念，吃巧又吃飽～
土司褶成花形烤至微酥後，加入醃至入味再下鍋煎至金黃的五花肉片，打上一顆蛋，撒上健康的紅／黃椒丁，一整個飽足又健康～

份量4人份烹調時間30分鐘

去邊土司 4片

五花肉片 110g

蛋 4顆

紅/黃椒丁 2大匙

［西式醬料］３大匙

巴西里少許

1 今天西式沾醬的主角：PATAK's ROR 中辣咖哩醬、PATAK's BA 中辣濃咖哩醬
2 完成圖［西式沾醬］做法連結~ 1. 先將洋蔥切丁備用。 2. 微量的橄欖油炒洋蔥丁100g、蒜末後加入研磨黑胡椒、無鹽奶油、屏科大薄鹽醬油、水。 3. 小火煨煮5分鐘後取出。 4. 加入黃芥末1/2大匙、PATAK's ROR 中辣咖哩醬6大匙、PATAK's BA 中辣濃咖哩醬2大匙即可
3 梅花肉片加水打好後，浸入西式沾醬2小時
4 入鍋煎至微焦香金黃色澤
5 土司褶花形入烤箱上下火１５０度烤５分鐘
6 放入豬五花肉片，打一顆蛋，撒上黃／紅椒丁入烤箱上下火１７０度烤１５分鐘
7 ［西式醬X咖哩豬豬咕咕燒］輕鬆上菜