蠔油

豬肉炒豆乾

用豬里肌切成肉絲豬肉再配上滷豆乾～超級高蛋白的一餐！這個調味比例做出來的配飯算是OK但我覺得單吃也不會太鹹！ 更多簡單食譜歡迎參...

食材：豬里肌肉絲、滷豆乾、醬油、蒜片、米酒、蔥、水、蠔油、辣椒、白胡椒粉、香菜、麵粉、白胡椒、黑糖

咖哩絞肉焗飯

咖哩一直是我覺得很好用的一個調味料，好保存，味道一次到位 還可以一次做一鍋放冰箱保存，要吃直接加熱就好 也可以加入不同的元素，像是...

食材：白飯、豬絞肉、洋菇、洋蔥、蒜末、咖哩粉、蠔油、牛奶、起士絲、水、鹽巴、黑胡椒、白胡椒

芹菜炒雞胸肉

因為還有芹菜，所以來炒嫩嫩的雞胸肉

食材：雞胸肉片、芹菜末、糖、蠔油、米酒、鮮味炒手

【肉末蒸蛋】做法簡單還嫩滑 老少皆宜

肉末蒸蛋不僅味道鮮美，而且營養豐富，肉沫鹹香可口，蒸雞蛋羹細膩嫩滑，很適合兒童和老人。 https://youtu.be/DWZQ...

食材：瘦肉、雞蛋、鹽、玉米澱粉、老抽、白糖、白胡椒粉、蠔油

洋蔥里肌豬排

洋蔥、豬肉炒一起，從小吃到老。幾代的便當都一直延續，沒有一定的鹹甜比例，完全看心情、看當時想吃鹹一點或甜一點。 洋蔥，是靈魂，千古英雄。

食材：里肌肉、洋蔥、檸檬、素蠔油、糖、蔥

蝦仁豆腐羹

口感鮮美又有著滿滿蛋白質的蝦仁豆腐羹拿來配飯超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：油豆腐切塊、蝦仁、蒜頭切末、花椰菜、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、蠔油、醬油、太白粉、烏醋、清水、糖

滷豬腳（大同電鍋）

外鍋2杯水豬腳是QQ的，3杯水是軟爛的

食材：薑片、蔥、豬腳、米酒、蒜頭、滷包、糖、香菇素蠔油、老抽或醬油、紹興酒或米酒

番茄蝦仁豆腐煲

酸酸甜甜低卡高蛋白又鮮美的番茄豆腐蝦仁煲只要幾個步驟就可以輕鬆做出，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、雞蛋豆腐切塊、蔥切末、牛番茄切塊、蒜頭切末、鹽巴、薑切末、黑胡椒粉、蠔油、鴻喜菇、番茄醬、糖、清水

薯仔炆雞翼（馬鈴薯燉雞翅）

食材：雞翅膀、馬鈴薯、白醬油、洋蔥、蠔油、水、蒜頭、糖、蔥、米酒、鹽、胡椒粉、味增

油條

路過街坊的燒餅油條老店，年輕老闆熱情的打招呼說好久不見，禁不起熱情與油條的誘惑，就把油條帶回家了。 已經冷了軟了，懶得回鍋炸，也懶...

食材：油條、糖、白醋、蕃茄醬、素蠔油、燙豆芽

lanni 炒蕃薯粉粿

前一個料理介紹的蕃薯粉粿的作法,放涼切片就可用任何蔬菜或肉絲炒來吃！以前媽媽常炒給我們吃,現在我也複製這個好味道讓老媽嚐嚐！ 蕃...

食材：蕃薯粉粿切片、洋蔥,紅蘿蔔絲、醬油、大白菜絲,杏鮑菇絲、素蠔油、黑木耳絲、鹽、韭菜花段,蔥花、植物味素、胡椒粉

[紅燒豆腐]簡單家常菜

利用蠔油的鮮味，再以清雞湯燒煮慢燉，千滾豆腐萬滾魚，燒製出來的豆腐口感軟嫩，美味如魚鮮，比肉燥燒豆腐更下飯。 朱麗安廚房粉絲專頁h...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、蠔油、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉、雞高湯

吻仔魚炒飯（無放油）

這次炒飯完全無油，利用吻仔魚的天然油脂完全釋出，讓調味更突出。吻仔魚的濃郁魚味和爽脆口感，與炒飯的米香完美結合，讓人一試難忘。此外...

食材：隔夜飯、吻仔魚、彩椒、洋蔥、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蛋

香菇炒雞

【香菇炒雞】 鮮香菇搭配土雞肉，做成下飯料理 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約210 元， 影音食譜：h...

食材：土雞肉、鮮香菇、薑片、蔥段、辣椒、醬油、米酒、蠔油、胡椒粉、水

鮮筍土雞燒豆腐

醬香濃郁的燒雞，配上鮮嫩脆筍和吸飽湯汁的油豆腐，太下飯啦！ 🍖相關食譜：「桂竹筍炒肉絲」、「筍尖燒肉」、「醬香炒筍片(五辛素)」...

食材：土雞、綠竹筍、米酒、油豆腐、醬油、八角、蔥、老抽、乾辣椒、薑、蠔油、白胡椒粒、蒜頭、香油、鹽、砂糖、雞粉、熱水

台式米粉炒/炒米粉

每當過年或是家族聚會的時候，餐桌上就一定會有這道台式米粉炒。家裡長輩會炒超大的一鍋，能輕鬆餵飽一大群家人。 米粉炒的滋味就是熟悉...

食材：炊粉、金蘭無添加原味醬油、油、蝦米、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、木耳乾、乾香菇、高麗菜絲、鹽（酌量添加）、金蘭陳年香菇素蠔油、烏醋、香菜（可略）、水、泡香菇的水

辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】

下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱

食材：雞胸肉片薄片、小辣椒、米酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、李錦季舊庄特級蠔油、蔥段