蛋香

香橙磅蛋榚 【新手不敗】

很多人都喜歡的磅蛋糕，香濃的奶油味，紮實的口感，超美味！這次加了香橙汁及橙皮屑，口感清新，充滿夏日感覺！蛋糕鬆軟不膩，在上面淋上糖...

食材：無鹽奶油、糖、糖粉、雞蛋、水、中筋麵粉、發粉（泡打粉）、鹽、橙皮屑、橙汁、牛奶

蜂蜜蛋香古早味蛋糕 免烤電鍋篇

此蛋糕為家人試做的圖片，因為麵粉在倒入蛋雙時，將全部一次倒入，導致許多洞洞。 需多注意

食材：雞蛋(蛋白與蛋黃分開)、低筋麵粉120g、砂糖75g、蜂蜜45g、沙拉油30ml、牛奶30ml

肉醬蛋包飯(普格意大利麵醬）

將先前製作好的肉醬解凍，再配合蛋包飯又是一項新的菜色。（可參閱蕃茄肉醬意大利麵作法，絞肉搭上普格意大利麵醬輕鬆製作肉醬。）

食材：普格肉醬（先前已成品解凍）、蛋、普羅蕃茄蘿勒大蒜意大利麵醬、乾飯、絞肉、橄欖油、洋蔥、大蒜、鹽巴、蘿勒葉，迷迭香，意大利香料

蛋香雞肉餅

蛋香雞肉餅 3人份 400kal 提供者：楊曉琪

食材：蛋、雞肉、紅蘿蔔丁、蔥末、蒜頭、醬油、胡椒

超香的培根蛋炒飯(炒飯好吃請點我)

食材：隔夜飯、雞蛋、培根、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、醬油、鹽巴(可略)、黑胡椒

迷迭香豬排鐵板麵(家樂福樹薯粉)

有了家樂福嚴選樹薯粉,在家也能輕鬆做炸豬排,這次示範的所有食材都是家樂福選購的商品.

食材：梅花肉排、黃麵、乾燥迷迭香、甜菠菜、醬油、洋蔥,紅蘿蔔,番茄、家樂福嚴選樹薯粉、黑胡椒醬、蛋、番茄醬、水

酒香辣味蝦仁滑蛋【38度金門高粱酒】

只要幾樣簡單的冰箱常備的材料快炒幾下即成這道酒香辣味蝦仁滑蛋;高粱增添了辣豆瓣的香氣,滑嫩的蛋與彈牙的蝦仁有這道菜今晚電鍋裡的飯一...

食材：冷凍大蝦仁、雞蛋、番茄醬、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、水、38度金門高粱酒、太白粉、植物油

魚香烘蛋

食材：雞蛋、絞肉、薑末、蒜末、糖、豆瓣醬、水、香菇素蠔油、太白粉水、蔥花或香菜、鹽

不沾手的塔香蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

從來，我就不喜歡吃雞蛋，總覺得雞蛋一近口，就可以聞到雞蛋那讓人難以接近的蛋腥味，所以蛋炒飯一直都是我的拒絕往來戶。 直到有一天，媽...

食材：白飯、雞蛋、鹽巴、蒜頭、九層塔葉、橄欖油、白胡椒粉

一個人的晚餐～蛋香絲瓜麵線

一個人不知道要吃什麼嗎？看看冰箱有什麼材料就煮什麼材料囉！！簡單又省時的料理就是把所有食材丟進鍋子裡煮就好囉～～

食材：絲瓜、雞蛋、甜玉米粒、油蔥酥、金門麵線、水、鮮味炒手

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）

台味【菜脯香蔥厚蛋】

看到「菜脯」就覺得很台吧^0^ 一樣有香蔥和菜脯的香氣，但是捲成厚厚的蛋捲鬆軟幼嫩，口感和「菜脯蛋」可是大大的不同呦～ 歡迎來訪...

食材：雞蛋、蔥（切碎）、高湯、蘿蔔乾

筍香炒飯 (蛋炒飯的餐桌故事)

低熱量、多纖維、口感爽脆的竹筍是我的最愛。早上在市場看到竹筍，立馬買回去娘家後，媽媽點點頭叮嚀著，晚上六點開飯喔。而"蝦米肉末鮮筍...

食材：新鮮汆燙好的筍丁、紅蘿蔔碎、鹽、洋蔥碎、黑胡椒、蝦米、素蠔油、大蒜、雞蛋、隔夜冷白飯

蒜香班尼迪克蛋（酪梨菠菜）

健康低鹽多蔬菜：以些許牛奶代替部份奶油，蒜香代替部份鹽，自製的蒜香奶油醬為傳統的班尼迪克蛋增添豐富的味覺～

食材：水波蛋、酪梨、蛋黃、菠菜、檸檬汁、吐司、黃芥末醬、奶油蒜香醬、牛奶

西班牙烘蛋（培根甜椒馬鈴薯）

可以當早餐吃 野餐也很適合攜帶 甜椒和蛋非常搭 如果想加上其他食材也沒問題！ 大家自由發揮

食材：甜椒、馬鈴薯、培根（一般包裝）、蛋、鮮奶油、奶油、黑胡椒、迷迭香（可有可無）、鹽、披薩乳酪絲

香脆蛋豆腐*雀巢玉米脆片*

蛋豆腐新吃法將雀巢玉米脆片壓碎替代酥炸粉,吃起來沒負擔.其口感也不輸酥炸粉.

食材：雀巢玉米脆片、海苔香鬆、蛋、蛋豆腐

蛋香豆腐嫩雞

雞蛋,豆腐,嫩雞3樣家常食材 組合成一道風味獨特的台式料理 好吃又下飯喔

食材：雞蛋、去骨雞腿、豆腐、醬油,鹽巴,白胡椒粉