西班牙烘蛋(培根甜椒馬鈴薯)

小飛象🐘微微
17 食譜 17 粉絲

描述

可以當早餐吃
野餐也很適合攜帶
甜椒和蛋非常搭
如果想加上其他食材也沒問題!
大家自由發揮

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將培根、甜椒、馬鈴薯切丁備用。

    將培根、甜椒、馬鈴薯切丁備用。

  • 熱鍋加入奶油

    熱鍋加入奶油

  • 先炒培根至微黃

    先炒培根至微黃

  • 加入馬鈴薯炒至微軟

    加入馬鈴薯炒至微軟

  • 加入甜椒炒至軟
加上鹽巴胡椒調味

    加入甜椒炒至軟 加上鹽巴胡椒調味

  • 蛋打入盆
加入鮮奶油拌勻
可以撒上一些起司粉提味

    蛋打入盆 加入鮮奶油拌勻 可以撒上一些起司粉提味

  • 炒好的蔬菜鋪平在烤盤上
撒上一點胡椒、迷迭香
再均勻平鋪乳酪絲

    炒好的蔬菜鋪平在烤盤上 撒上一點胡椒、迷迭香 再均勻平鋪乳酪絲

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 放入烤箱
上下火200度
烤至金黃約30分鐘即可

    放入烤箱 上下火200度 烤至金黃約30分鐘即可

  • 如果有沾醬也很適合搭配!
我第一次是用芥末優格醬

    如果有沾醬也很適合搭配! 我第一次是用芥末優格醬

小撇步

馬鈴薯切完泡水(我自認為可以洗掉一些澱粉😂)

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小飛象🐘微微 17 食譜 17 粉絲

「好吃,謝謝妳。」 我和男友居住在小小的套房裡, 家很小,廚具也非常少, 只有一個電磁爐、一個不沾平底鍋、 一個二手烤箱、一個壓力電鍋。 吃飯也是用小小的桌子,可能拍不出好照片,但是希望能紀錄一下偶爾才有時間煮的飯菜。 肉類食品機乎都去全聯買6折的即期品, 蔬菜水果都會到菜市場購買當季蔬果。 我們沒有很多錢可以每天吃大魚大肉, 讓我感到最幸福的就是能為他煮一頓飯,他回答我:「好吃,謝謝妳。」

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