蚵仔煎 夜市 美食


余小兔
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跟著做
份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
半斤
5顆
一大把
漿
160cc
80g
20g
  • 1
    小白菜洗乾淨 切小片 蚵 用鹽 洗乾淨
  • 2
    漿的混合均勻,每次加入煎都必須攪一攪 想要另外加醬料的,可以不用放鮮味炒手
  • 3
    炒蚵 不敢吃太生的人,可以炒久一點
  • 4
    蛋,將蛋黃弄破
  • 5
    漿,放入前必須在攪拌,避免粉沈澱
  • 6
    小白菜,把想吃的菜放入
  • 7
    翻面讓菜變熟
  • 8
小撇步

喜歡吃脆脆的感覺可以煎久一點,漿放薄薄的一層
水 木薯 太白 8:4:1

2016/04/10 發表 9,146 瀏覽
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