蚵仔煎 夜市 美食
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1 小白菜洗乾淨 切小片 蚵 用鹽 洗乾淨 -
2 漿的混合均勻，每次加入煎都必須攪一攪 想要另外加醬料的，可以不用放鮮味炒手
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3 炒蚵 不敢吃太生的人，可以炒久一點
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4 蛋，將蛋黃弄破
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5 漿，放入前必須在攪拌，避免粉沈澱
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6 小白菜，把想吃的菜放入
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7 翻面讓菜變熟
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8
小撇步
喜歡吃脆脆的感覺可以煎久一點，漿放薄薄的一層
水 木薯 太白 8:4:1
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