余小兔 6 食譜 8 粉絲 追蹤 蚵仔煎 夜市 美食 371 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 5 分鐘 食材 蚵 半斤 蛋 5顆 小白菜 一大把 漿 水 160cc 木薯粉 80g 太白粉 20g 鮮味炒手 2g 步驟 小白菜洗乾淨 切小片 蚵 用鹽 洗乾淨 漿的混合均勻,每次加入煎都必須攪一攪 想要另外加醬料的,可以不用放鮮味炒手 炒蚵 不敢吃太生的人,可以炒久一點 蛋,將蛋黃弄破 漿,放入前必須在攪拌,避免粉沈澱 小白菜,把想吃的菜放入 翻面讓菜變熟 小撇步 喜歡吃脆脆的感覺可以煎久一點,漿放薄薄的一層 水 木薯 太白 8:4:1 1.2 萬 瀏覽 2016/04/10 發表