薑蔥

台式家傳滷肉飯(燉鍋壓力鍋瓦斯爐做法)

我兒子1歲多時我帶他回台灣玩。那時我爸煮了一大鍋的手切滷肉，淋在白飯上，餵他吃。這小子吃得可開心了，一碗又一碗，大口吃餐餐吃都吃不...

食材：五花肉、蔥(1根煮豬肉4根滷肉)、醬油、薑、老抽(或一般醬油)、去殼水煮蛋、蠔油、油豆腐、糖、白飯、米酒(或紹興酒)、香菜、鹽、黃蘿蔔、五香粉、米醬豆腐乳(碎碎念1)、白胡椒粉、油蔥酥、豬高湯

夏日涼拌菜 檸檬手撕雞

夏天一到沒什麼胃口，也不想一直待在熱熱的廚房煮煮煮，這道菜就非常適合煮婦們！ 花少少的時間，有道涼爽可口的菜

食材：雞胸肉、蔥、醬油、米酒、水、蒜頭、薑、香油、洋蔥、糖、香菜、辣椒、檸檬

10分鐘上菜-紅蔥絲瓜鮮蚵關東麵

煮一碗當季蔬果絲瓜麵不難，絲瓜鮮甜是眾所皆知，搭配鮮蚵來提鮮，嘖嘖嘖…這鮮怎能用嘴巴說？直接來上一碗吧！搭配小磨坊台式紅蔥肉燥醬調...

食材：小磨坊台式紅蔥肉燥醬、食用油、嫩薑、絲瓜、水、鹽巴、雞蛋、鮮蚵

易學易做的紅燒咕咕雞

胃口不好 又不想麻煩三菜一湯時 紅燒咕咕雞是好的選擇 可以自由搭上杏鮑菇或在雞肉收汁中下入青紅椒 配上一碗白飯這樣蛋白質、蔬菜和碳...

食材：雞肉、蔥、薑、紅冰糖、蒜、醬油、不辣辣椒、醬油膏、鹽、白胡椒粉、米酒

茄汁乾燒魚

懶阿姨特別喜歡吃台灣鯛魚片， 簡單處理又沒有刺不用吃得心驚膽顫！ 大人小孩都愛吃，超下飯！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜...

食材：台灣鯛、雞蛋、蔥、蒜、薑、蕃茄醬、糖、安食小品醬鹽

隔離菜單-黃金排骨湯

隔離菜單-黃金排骨湯 https://youtu.be/lyIQhQMqatI 紅蘿蔔熬出的胡蘿蔔素，加上金針菇，變成了黃金色...

食材：排骨、紅蘿蔔、金針菇、蔥、薑、蒜、鹽（可不加）、酒（可不加）、熟水

就是要醬｜花椒油

食譜參考：馮小廚*祖傳秘方-花椒油 https://youtu.be/QCm1ZCmA1Uc

食材：青花椒、大紅袍花椒、白酒、開水、食用油、蔥，切段、紅蔥頭，切碎、薑，切片

香椿炒蛋

食材：香椿、雞蛋、主鍋、蔥、十字刀頭、薑、蒜片、鹽、油

免洗鍋-雙醬五花

免洗鍋-雙醬五花 https://youtu.be/-roCgaGfA_g 天氣炎熱不想讓廚房太油膩，沒什麼食慾。那就來做一道...

食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、米酒、1.蒜泥醬——————————、香菇素蠔油（醬油膏）、白醋、2.清爽特調醬————————、檸檬、辣椒、糖、鹽、醬油

咖哩炒麵疙瘩

今天分享一個火爐、30分鐘（含備料）內上桌的快炒料理！二口爐左右開弓速度更快！ 🍛相關食譜：「咖哩炒麵」、「韓式泡菜麵疙瘩김치수...

食材：麵疙瘩、豬絞肉、台式咖哩粉、高麗菜、印度咖哩粉、胡蘿蔔、薑黃粉、洋蔥、食鹽、蔥、黑胡椒粉、米酒、砂糖、醬油、植物油

台灣味研究#5 - 蒜泥白肉

夏天即將到來，甜甜辣辣中吃得到五花肉的清甜，就是這道涼菜了。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://fa...

食材：五花肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、冰塊、醬油膏、肉湯、鹽、糖

辣白菜(五辛素)

不含魚蝦，純植物的辣白菜，作法很簡單。食譜改編自西瓜視頻"天天相見廚房"。 🥬相關食譜：「辣味水泡菜나박김치」、「簡易韓式泡菜막...

食材：山東大白菜、海鹽、薑、韭菜/蔥、蒜頭、白蘿蔔、水梨、胡蘿蔔、冷水、細辣椒粉、滾水、砂糖、醬油

【THOMSON智能壓力鍋】蕃茄燉牛肉

簡單又美味的壓力鍋料理又來啦～ 用一般鍋子煮蕃茄燉牛肉總是要顧火等上好幾個小時 使用壓力鍋只需要1/6的時間就可以把牛肉燉的軟爛入...

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、水、蒜頭、蔥、薑、鹽、黑胡椒粉

魯豬腳

食材：豬腳、醬酒、米酒、可樂、蔥、辣椒、薑、蒜頭

哇噻可樂雞翅

好吃到哇噻 幸福度100

食材：雞翅（翅中）、薑、蔥、醬油、蒜、可樂、白胡椒粉

泰式清蒸檸檬魚

第一次做就上手 好有成就感

食材：魚露、鮮魚、檸檬、泰式甜辣醬、辣椒、蒜末、香菜、蔥、薑塊、酒、塩

紅燒魚（金小萬）

食材：油、魚、薑、蔥、紅辣椒、米酒、醬油、醬油膏、清水