薑片

蛤蜊絲瓜

天氣漸熱，想吃點清淡開胃的料理，又不想在廚房裡煮得滿身大汗，快速上菜的蛤蜊絲瓜絕對是首選，清甜可口的絲瓜搭配鮮美的蛤蜊湯汁，保證輕...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑片、香油、鹽

宮保雞片（蠻辣的）

食材：雞胸肉片、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、乾辣椒、味霖、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬

日式叉燒肉

食材：豬梅花肉、蒜頭、薑片、蔥段、冰糖、醬油、水、米酒、味醂、白胡椒粉

魚片牡蠣粥

用魚頭和魚骨熬湯，完全不浪費食材，加上滿滿的魚片和牡蠣，還有清香的芹菜末一起熬煮，更是湯鮮味美，料好實在，喝了保證元氣滿滿，暖心又暖胃！

食材：水、鱸魚、薑片、芹菜、隔夜飯、牡蠣、小白菜、鹽、白胡椒粉

麻油雞

冷冷的天氣，最適合來一碗麻油雞料理理，簡單調味，自己煮最健康，想吃什麼就加什麼😋，暖心又暖胃

食材：雞腿肉、雞佛、米血糕、草菇、茼蒿、米酒、薑片、蛤蠣、麵線、鮮味炒手調味料

三杯雞

0料理經驗，試試看

食材：雞腿肉切塊、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、九層塔、醬油、醬油膏、米酒、麻油、冰糖

三杯中卷

食材：中卷、九層塔、麻油、蒜頭、醬油、薑片、米酒、紅砂糖

油悶軟殼蝦～市售蝦子就能做出軟殼蝦

唉呦不錯喔！拿來招待朋友絕不丟臉！今天煮了$200元的蝦，吃完之後真的不夠😅因為在家就能做出餐廳的口味，實在連自己都驚豔。大人可以...

食材：蝦子、薑片、啤酒、白糖或紅糖、醬油

鱸魚蝦蝦共處一鍋

有魚又有蝦一鍋烹煮方便又美味，魚肉濕潤度夠不乾，蝦蝦Q彈好美味，最後需要有人獻出雙手播蝦蝦😉

食材：鱸魚片、蝦子、鹽巴、薑片、洋蔥（蔥段）

九層塔蛤蜊

配飯、下酒菜

食材：蛤蜊、九層塔、薑片、醬油、米酒、蒜末

烤雞塊

星期五的晚餐，想不出有什麼一鍋到底或簡單食物。 冷凍庫的炸雞塊放進小烤箱，鍋內蒜頭、薑片，炒一下，加入椰漿、長豆，南瓜塊，燒一下有...

食材：雞塊、長豆、南瓜、洋蔥、大蒜、薑片、椰漿罐頭、排骨塊

宮保雞丁(川)

宮保雞丁有魯菜版本也有川菜版本，相傳來源是黔菜(貴州)，後傳至魯菜(山東)，而後成於川菜(四川)。三地對這道菜的做法不完全一樣，稱...

食材：雞腿肉切大丁、花生米、鹽、乾辣椒、白糖、醬油、花椒、烏醋、米酒、大蔥丁(綠白分開)、料酒、蛋黃、薑片、太白粉、蒜片、雞高湯或水、太白粉水

番茄燉牛肉

麵燙一趟 加下去就變牛肉麵 加在飯也超好吃 非常下飯營養😋😋😋

食材：牛肋條、番茄、醬油、胡蘿蔔、番茄醬、白蘿蔔、米酒、蒜頭、洋蔥、薑片

川味豆瓣草魚片燒豆腐【李錦記辣豆瓣醬】

不用再到餐廳排隊，在家輕鬆品嚐川式經典美味! 酥脆的炸魚片搭配軟嫩豆腐豐富層次口感，加上辣味柔和綿長的辣豆瓣醬，辣中帶鹹，鹹中帶香...

食材：草魚切片、木棉豆腐、李錦記辣豆瓣醬、豆皮(豆包)、李錦記蒸魚醬油、薑片(切末)、鹽、蒜(切末)、水、蔥、麵粉

[台酒泡麵] 甜椒十三香雞胸麻油雞麵

對於台酒泡麵印象最深刻的有兩款--「台灣菸酒花雕雞麵＆麻油雞麵」, 這兩款是經典中的經典也是台灣之光, 據說疫情前台灣陸客或外國人...

食材：[經典泡麵-麻油雞麵]、市售十三香雞胸[買原味也行]、洋蔥切小塊、五色甜椒切小塊、薑片(可省略)

軟嫩多汁蔥油雞（電鍋懶人版）

利用電鍋蒸熟雞腿，雞湯原汁原味保留，肉質軟嫩多汁不柴，切好肉片、淋上香噴噴的蔥油，就可以輕鬆上菜！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、玄米油、鹽巴、白胡椒粉、米酒

鑄鐵鍋麻油雞炊飯

適合冬季的食補料理，麻油雞炊飯，鑄鐵鍋可以保留食材原本的美味，煮出來的米飯也特別香Q。

食材：去骨雞腿排、鈕扣菇、白米、水、薑片、麻油、米酒、鹽、鮮雞粉