薑末

♡乾煎雞屁股♡

雞屁股先用水煮（雞毛才好拔）雞心洗一下瀝乾，在跟雞屁股+雞心醃（米酒+四季醬油+白胡椒+薑末+蔥尾+蒜頭末 醃10分） 雞屁股本...

食材：雞屁股（七里香）、雞心、四季醬油、蔥、米酒、朝天椒、蒜頭末、蒜頭、辣椒末、薑、薑末、白胡椒

香辣茄子肉燥

夏日盛產的茄子，吃起來格外清甜，和絞肉一起煮成肉燥，吃不完還可以分裝凍起來，隨時拿出加熱就可以拌飯拌麵，甚至拌成烏龍涼麵也好吃喔！...

食材：茄子、豬絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、香油/麻油、太白粉、白胡椒、糖、薑末、怡君有點辣 萬用醬

麻婆豆腐

食材：蔥花 （裝飾）、太白粉 （勾芡用，可不要）、絞肉、花椒粉 （依喜好）、醬油、蔥末、麻油、蒜末、嫩豆腐 （一公分方塊）、太白粉、薑末、米酒、糖、醋、水、辣豆瓣醬

味噌豬五花

食材：豬五花、薑末、味噌、蜂蜜、無糖優格

韓式泡菜（簡易版）

簡易版泡菜的作法也很美味，泡菜醬汁可炒泡菜豬肉或煮泡菜鍋變化成多種料理，都很開胃喔！是道適合夏天的料理！

食材：山東白菜 （約1000g)、紅蘿蔔、韭菜、韓式辣椒粉、糖、魚露、洋蔥、蝦米、蒜末、薑末、鹽（醃白菜用）

手工捏餛飩

餃子我在土耳其常做常吃。可是餛飩皮自己難弄，而且從前我家的印傭曾經在水餃店工作過，她很會包，輪不到我出手，所以到今天為止我從來沒用...

食材：豬絞肉、蔥花、薑末、雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油

避風塘金沙大明蝦

秋天是上帝賦予人類的禮物，滿載農稼與漁人豐收的欣喜。在澎湖成長的野生明蝦，肉質Ｑ彈脆口鮮甜，頭與背部有豐富蝦膏，風味濃郁。將避風塘...

食材：澎湖野生大明蝦、鹹蛋黃、沙拉油、蒜末、胡椒粉、米酒、薑末、胡椒鹽、鹽、辣椒丁、胡椒、蔥白（切末）、太白粉、蔥綠（切末）、蒜酥、麵包粉

麻婆豆腐-超下飯的家常菜

重口味卻不會有負擔的一道美味料理，也非常適合當作便當菜，做成麻婆豆腐蓋飯、麻婆豆腐麵都十分開胃，請大家務必試試看，又簡單又好吃喔😋

食材：板豆腐、水A、橄欖油、鹽、S&B 生蒜泥醬、樹薯粉、薑末、水B、蔥花、蔥白、絞肉（粗絞）、醬油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、高湯、S&B 辣油（四川風）

麻婆豆腐雞肉版

家裡有人不吃豬肉，所以把絞肉換成雞胸肉，其實吃起來根本感覺不出來不是豬肉做的喔

食材：雞胸絞肉、木綿豆腐、蒜末、薑末、豆瓣醬、辣椒末、蔥末、花椒粉、花椒油/香油

宮保雞丁炒麵

食材：雞胸肉、蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑片、水、蒜末、乾辣椒、胡椒粉、白醋、薑末、花椒、橄欖油、烏醋、熟麵

鮮蝦白菜捲🎶

享受美食，又想減醣； 鮮美多汁的大蝦， 料理這款美味佳餚。 口感清淡、完整呈現⋯ 大蝦豐富的高蛋白， 白菜的營養纖維； 家常菜、宴...

食材：大蝦仁、胡蘿蔔末、醬油、大白菜、味醂、減鹽醬油、老豆腐、鹽、太白粉、蔥花、白胡椒粉、蒜末、薑末

薑汁年糕地瓜湯

元宵節快樂！外出看櫻花！當天吃平常，因為市場放5天或10天，忙工作。沒買大餐食材！ 晚上利用年糕搓成球狀像元宵湯圓，加入黑糖薑汁...

食材：蜜紅豆年糕、鹹甜年糕、黃色地瓜、(愛料理市集)黑糖、薑末

鷹嘴豆咖哩(S&B愛思必金牌咖哩)

鷹嘴豆顧名思義外型有個突出像鷹嘴的樣子，在台灣還有個名字叫雪蓮子，也稱雞豆，用它來做蔬食料理非常適合，S&B愛思必有出純素...

食材：玄米油、小茴香、洋蔥、肉豆蔻、月桂葉、薑末、番茄、水、S&B咖哩塊

涼拌雞絲

小套房夏日經典涼拌菜!! 用電鍋就可以處哩!! 方便又簡單喔!! 而且食材在全聯都可以取得!!

食材：全連雞胸肉、小黃瓜、米酒、杏鮑菇、鹽、醬油、薑末、糖、胡椒鹽、烏醋、辣椒油、蒸雞胸肉的高湯

飛利浦萬用鍋-味增高麗菜炒雞

萬用鍋一鍋到底，簡單方便又快速。味增雞肉香嫩多汁一口接一口。

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、薑末、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、味增、味霖、醬油

麻婆豆腐

鹹鹹、香香、辣辣，完全是個白飯小偷，讓人忍不住一口再一口。

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜泥、薑末、蔥花、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、糖、水、太白粉、麻油、植物油

幸福蚵捲

要多少蚵自己加

食材：蚵.、魚漿、絞肉、網油、荸薺.洋蔥.薑末