薑末

高麗菜水餃

食材：高麗菜、絞肉、鹽、薑末泥、糖、芹菜、醬油、蔥、香油、水餃皮、水、米酒、白胡椒

鑄鐵鍋料理~韓式醬燒牛小排

鑄鐵鍋料理可以減少烹調時間和簡化烹調步驟，讓歐膩帶你簡單準備就可以餐桌上出大菜😍

食材：帶骨牛小排、洋蔥、韓式烤肉醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、乾辣椒（不吃辣可免）、鹽巴

清爽零負擔的雙果蝦鬆

食材：蝦仁、蘋果、芒果、洋蔥、美生菜、蒜末、薑末、太白粉、蛋白、鹽、糖、米酒、多力多滋起司口味

乾燒大蝦

乾燒料理要先製作好的乾燒醬，可一次多作一些, 分裝密封，放到冰箱冷藏可保存3～４天，冷凍則可保存１個月。乾燒醬可用來做很多菜餚如乾...

食材：大草蝦、蔥( 切蔥花)、醬油、蒜末、糖、薑末、味精、辣椒末、絞肉、太白粉、哈哈辣豆瓣、酒釀

好下飯瓜子肉 /大茂黑瓜

住家附近的知名麻油雞有賣瓜子肉飯，每次去買麻油雞，家人都要搭配兩大碗的瓜子肉飯，其實沒有很滿意的瓜子肉飯一碗也要50，價錢倒不是問...

食材：豬絞肉-肥瘦隨意，今天用瘦絞肉、大茂黑瓜（易開罐1罐）、大蒜、油蔥酥、乾香菇、薑末、醬油、醬油膏、水（含泡香菇的水）、油

不專業家庭式生煎包

這幾天超級想念通化街夜市的生煎包 在國外什麽都得自己來 現在又是疫情期間stay at home還沒解除 這輩子第一次包包子 外表...

食材：豬絞肉、高麗菜、中筋麵粉、香菇、糖、米酒、蔥花、水、醬油、薑末、酵母粉、麻油、鹽、白胡椒粉

杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥

食材：蔥花、薑末、蒜末、辣椒、杏鮑菇、蛤仔、吻仔魚、隔夜飯、水、鹽、香油、油、芹菜末

滷肉

食材：五花肉、薑末、蒜末、蔥末、鹽、白胡椒粉、蜂蜜、糖、醬油、水、滷包、酒

魚香茄子

重口味的魚香茄子，配飯的好幫手

食材：茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、蔥白、米酒、糖、水、太白粉水

魚香豆腐 - {家常經典}

魚香豆腐的食材簡單，做法容易，只要煎出豆腐香氣，並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味，馬上你也可以變身為專業的美味大廚喔。 - 粉絲專頁：h...

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蒜末、蠔油、薑末、砂糖、蔥花、米酒、泡椒(辣椒)、水

超級下飯的～豆乾牛肉絲

我們家傳的豆乾牛肉絲，豆乾吸附滿滿的湯汁，白飯要多準備幾碗啦

食材：豆乾、牛肉絲、醬油、蔥、米酒、薑末、胡椒粉、鹽、蒜末、太白粉、冰糖、辣椒丁、水

芹菜炒炸豆皮～全素

食材：芹菜、紅蘿蔔、薑末、豆皮、油、鹽、昆布粉、水

素•南瓜餃

食材：南瓜、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、特級麻油薑醬、芹菜、糖、白花椰菜、薑末泥、水餃皮

氣煸四季豆

這道小菜好像非得過油鍋才好吃，今天試試用氣炸的，覺得風味不減，但少了那半鍋油，真的清爽許多。

食材：四季豆、絞肉、薑末、金鉤蝦末、塩、蒜頭、醬油、辣椒末、酒、葱末、胡椒粉、白醋、沙拉油

照燒牛肉捲

派派新手廚藝教室開幕囉~~第一道跟大家分享完全不用功夫就可以做的照燒牛肉捲，最重要的是你要有一台氣炸鍋，OMG簡直就是神器~而且自...

食材：牛肉片、四季豆、醬油、杏鮑菇、味醂、小番茄、清酒、薑末

揚豆腐

喜歡輕食 這道料理口感十足 少油輕爽不油膩

食材：板豆腐、四季豆、醬油、味醂、高湯、薑末、柴魚片、七味粉、太白粉

麻婆豆腐

為配合小孩的口味，所以不加花椒，辣度隨自己的喜好可調整

食材：絞肉、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、米酒、薑末、胡椒粉、糖、水、太白粉水