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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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親戚送來一盒漬醃的白蘿蔔(菜脯),前幾天做我愛吃的菜脯蛋,還有一些就做成甘甜脆脆神秘燉肉囉!
食材:瘦絞肉、蛋、日式鰹魚醬油、大香菇(切丁)、水、紅蘿蔔、味霖、薑、蒜末、菜脯(切丁)、X.O醬油、米酒、油
今天是我第一次上傳食譜,準備了既簡單又古早味的做法。新鮮的三角魚,不是清蒸就是醬燒跟乾煎在好不過了!今天選擇用醬燒方式,鮮美又下飯噢…
食材:新鮮三角魚8條每一條手掌大、薑切成片在切成薑末、素蠔油膏、蒜頭剁成角塊、料理米酒、辣椒切末狀、味啉、蔥切成蔥花、清醋、香菜切段、小磨香油、食用水
簡單快速上桌的電鍋料理,不油不膩好下飯
食材:吳郭魚、嫩薑切絲5片(刨絲)、龜甲萬醬油、蒜頭5粒切末、米酒、蔥切段切絲、黑胡椒粉、破布子、香油
晚餐時天氣太熱懶懶地不想動,想要快速的變出晚餐,檢視冰箱只有雞肉,於是就決定來個快速三杯雞炒飯吧! 快速炒好三杯雞,拌入現成的白...
食材:白飯(現煮或是隔夜飯皆可)、去骨小雞腿肉切2公分小丁、醬油、蒜切末或磨泥、麻油、薑比拇指大~切片、米酒、羅勒或九層塔、紅辣椒切片
在荷蘭不難買到東南亞的食材,一般超市就有,所以就自己做了炸春捲,便宜簡單又好吃。裡面沒有加木耳
食材:絞肉、蝦仁、芋頭(刨成絲)、紅蘿蔔、冬粉絲、乾香菇(泡水)、青蔥(切末)、紅蔥頭(切末)、薑(切末)、蛋(或蛋白)、鹽、胡椒粉、檸檬汁、醬油、香油、越式春捲皮
角椒鑲肉是經典的上海家常菜,濃鹹中有辛香,配飯正好。熱騰著吃、放涼冰鎮作為冷菜,兩般皆宜。內餡是即興發揮的舞台,全隨各人喜好心情變...
食材:豬絞肉、角椒、嫩薑(切末)、青蔥(切末)、豐景真酒、大蒜(切末)、冰糖、醬油、白胡椒、味噌、香油、鹽
天氣冷很適合重口味料理,醬燒雞燴杏鮑菇佐小黃瓜味道口感很不錯,有雞肉鮮美杏鮑菇的咬勁,吃在嘴裡滿口香氣,這是一道不油膩美味的佳餚,...
食材:土雞肉、杏鮑菇、醬油膏、薑、胡椒粉、蒜、清醬油、生辣椒、蒜(切蒜末)、糖、太白粉、水
胡蘿蔔葉不要丟!在國外, 超市賣的胡蘿蔔時常都還保留著葉子. 通常一買回家就是把它去除, 從來沒有想要去烹調它. 其實胡蘿蔔葉含有...
食材:胡蘿蔔葉、鹽、麻油、薑(切末)、腐竹(泡軟、切絲)、糖
很多人都以為咖哩是燉煮類型的料理,總習慣在放入咖哩塊後加入很多很多水,燉煮成咖哩"湯" 其實咖哩的正確作法是『先炒再煮』,把食材炒...
食材:豬肉末(粗絞)、洋蔥、薑黃 Turmeric、胡蘿蔔、芫荽籽 Coriander、綠荳蔻 Cardamom、市售咖哩塊、卡宴紅椒粉 Cayenne、肉豆蔻 Nutmeg、切丁番茄罐頭、孜然又稱小茴香 Cumin、橄欖油、丁香 Cloves、鹽巴、肉桂 Cinnamon、墨魚汁
下班趕回家煮飯,簡單超市買一盒梅花豬肉片,用薑末醬燒的方式,肉片不厚速度超快料理!! 醬汁入味一煮完,晚餐和中午便當主食都靠它了!...
食材:梅花豬肉片(超市買)、小黃瓜、香菇素蠔油、薑切小丁末、味淋、大蒜切小丁末、水、芝麻
加入薑汁與芳香萬壽菊的紅蘿蔔冷湯,非但沒有紅蘿蔔原有的土腥味,還多了份香甜的餘韻,帶著百香果氣息的芳香萬壽菊讓這道湯品層次更豐富,...
食材:芳香萬壽菊(切碎)、碎核桃、椰漿、椰子油、洋蔥(切末)、薑泥、紅蘿蔔(切小丁)、高湯、鹽
金黃色的咖哩炒米粉, 香氣十足,使人食慾大開! 加入一大匙番茄醬一同拌炒, 不僅使色澤更漂亮, 而且味道更香濃. 古早味什錦炒米粉...
食材:米粉、冷水、油、薑(切末)、雞蛋、洋蔥(切絲)、咖哩粉、薑黃粉、芹菜(切細條)、白胡椒粉、番茄醬、鹽、水
將麵線煮好拌點玄米油、苦茶油、或香油什麼都可以,和絲瓜蛤蜊湯分開上桌,就不擔心會糊掉、口感不好了!
食材:絲瓜、麵線、蛤蜊(泡鹽水吐沙)、蔥(切丁)、薑(切絲)、蒜頭(末)、油蔥
麻婆的醬汁不只很下飯, 其實也很下"冬粉"哦!粉絲經過悶煮吸收了迷人的麻婆湯汁,搭配新鮮時蔬, 真美味~
食材:香油、蒜(切末)、醬油、薑(切末)、米酒、辣豆瓣醬、白胡椒粉、大白菜(切絲)、辣椒醬、高麗菜(切絲)、木耳(切絲)、蟲草花(泡軟)、水、蔥花
水餃是個便民的好料理如何做出好吃的水餃請跟我這樣做。
食材:韭菜、蝦仁、薑切末、絞肉、蔥切末、水餃皮、香油、胡椒粉、鹽、蔥薑水
照燒口味的米煎餅,外層香酥、內層的米飯則非常Q彈. 口感像極了好吃的鍋巴, 也很像充滿日式風味的米果, 中間還夾了海苔片當夾心哦....
食材:剩飯、雞蛋、油、薑(切末)、海苔片、醬油、米酒、糖、麻油、芝麻香鬆
平凡的絞肉加入香氣迷人的韭菜,捏成小肉餅,上下各煎個五分鐘,15分鐘內就完成超下飯的弁當、佐飯主食了!上班族媽媽一定要試試!
食材:1.豬絞肉、2.薑(切末)、3.蒜(切末)、4.片栗粉、韭菜
好吃的菠菜水餃在家自己做!將菠菜包入水餃內, 不僅吃起來沒有菠菜的澀味, 翠綠色的菜肉餡讓人食慾大開.不喜歡吃菠菜的朋友一定也會吃...
食材:絞肉、蔥(切成蔥花)、中筋麵粉、薑(切成薑末)、鹽、醬油、冷水、麻油、白胡椒粉、水、菠菜(切末)