薄鹽醬油

同學的便當菜-媽鈴薯燉肉(加菜版)

國中的時候有一個好朋友每天帶媽媽的愛心便當，我這個營養午餐兒童羨慕不已，每次有馬鈴薯燉肉我都會湯匙伸過去，好啦媽媽也是有回饋同學的...

食材：豬絞肉、紅皮馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、味霖、薄鹽醬油、水、胡椒粉、蒜頭

[電鍋料理]零失敗古早味油飯

寒流來襲，好想來碗香噴噴的油飯配上麻油雞。利用電子鍋也可以輕鬆做出經典的台灣味。簡單到無法相信，絕對第一次就上手。食譜是單人份，不...

食材：乾香菇、蝦米、長糯米、切塊熟芋頭或豬肉絲（可省）、水、醬油、薄鹽醬油、米酒、白胡椒粉、糖 （醬油偏甜可免）、油蔥酥、麻油

泰式椒麻雞

食材：帶皮去骨雞腿排、生菜絲、米酒、洋蔥、薄鹽醬油、花椒粉、太白粉（煎雞腿用的）、鰹魚醬油、白醋、檸檬汁、水、大蒜、辣椒、白芝麻粒

清蒸剝皮辣椒魚

微辣爽口-冰箱裡面還有半瓶的剝皮辣椒，天熱煮湯不是很合適，所以來做清蒸魚

食材：魚（鮸魚）、高樑酒、薑、剝皮辣椒罐頭、薄鹽醬油、蔥、小辣椒

芹香牛柳

餐廳式擺盤-西芹跟牛柳分開炒，顏色才不會濁濁的。上桌拌著吃別有風味

食材：西洋芹菜、薑、薄鹽醬油、牛柳、高樑酒、海鹽、白芝麻、太白粉、水

沙茶醬炒高麗菜五花肉

香氣十足的沙茶醬料，與蔬菜、肉類一同快炒，是很適合用來料理的醬料之一哦!

食材：高麗菜、五花肉、胡椒粉、紅蘿蔔、沙茶醬、乾辣椒、薄鹽醬油、蒜頭、青蔥

韓式辣醬炒甜不辣

韓式辣醬與甜不辣的組合，微辣口感超級下飯的哦!

食材：甜不辣片、蒜頭、韓式辣椒醬、青蔥、薄鹽醬油、冰糖

日式涼拌綠蘆筍

清爽口感的日式涼拌綠蘆筍，簡單調味，美味無窮哦!

食材：綠蘆筍、柴魚片、薄鹽醬油、白芝麻、柴魚粉(ほんだし)、熱開水、香油

滷肉飯的滷肉

我是個愛吃滷肉飯的小吃貨，常常宵夜都指定要吃滷肉飯，可是有時候外面賣的太油太鹹或不對味，乾脆自己來做做看，控制調味及油脂，相對健康...

食材：三層肉、醬油膏、薄鹽醬油、味霖、紅蔥酥、砂糖、五香粉、白胡椒粉

香辣滷大腸

ＱＱ的大腸，好吃又下飯，當飯前小菜也不錯。

食材：大腸、啤酒（洗大腸用的）、蔥、蒜、米酒、紅蔥頭、老抽、五香粉、薑、薄鹽醬油（一般醬油也可以）、花椒粉、白胡椒粉、冰糖、水、辣椒（可有可無）

▍低GI排毒 ▍涼拌烏醋黑木耳佐金針菇

黑木耳與金針菇都是富含水溶性纖維的蔬菜，搭配著芹菜脆脆的口感，以及烏醋與香油的絕佳醬料組合，是道方便容易又好吃的冰箱常備小菜~

食材：黑木耳、芹菜、烏醋、金針菇、薄鹽醬油、薑絲、香油、白芝麻

樹子蒸三角仔魚

澎湖現撈空運來的三角仔魚，如果煮湯太可惜了，所以蒸個薑絲樹子最能品嚐到嫩甜鮮美的肉質～

食材：三角仔魚、薑絲、薄鹽醬油、樹子、蠔油、香油

魚板高麗菜蛋炒飯

家裡冰箱既有的食材，可用來變化出不同的炒飯料理哦!

食材：隔夜飯、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、魚板、薄鹽醬油、蒜頭、雞蛋、青蔥

梅花豬親子丼

蔬菜滿滿的梅花豬親子丼！ 本來要買雞肉，一時恍神買到梅花豬，幸好煮出來還挺好吃的！ 超簡單作法，試試看吧！

食材：梅花豬、洋蔥、薄鹽醬油、紅蘿蔔、味醂、黑木耳、雞蛋、青蔥

干貝XO醬馬鈴薯麵疙瘩

喜歡麵疙瘩的彈牙口感，與任何食物都能搭配，不論是湯的或乾拌都很美味。 自製麵疙瘩一點都不困難，簡單的材料，簡單的做法，還可先做起來...

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、鹽、白胡椒粉、薄鹽醬油、干貝XO醬、蔥花

蔬菜蠔油雞肉炒烏冬

這個烏冬麵方便又好吃 一點都不複雜 比外面賣的更豐富美味 誰還需要外食呢 ? 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 ...

食材：雞胸肉、白洋蔥、鹽、紫洋蔥、米酒、蠔油、紅蘿蔔、胡椒粉、甘甜醬油、高麗菜、薄鹽醬油、黑木耳、糖、蒜泥、水

生炒透抽

酸酸甜甜的生炒透油，可簡單完成又美味的海鮮料理哦!

食材：透抽、竹筍、薄鹽醬油、洋蔥、烏醋、乾辣椒、冰糖、蒜頭、米酒、胡椒粉、太白粉