梅花豬親子丼


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蔬菜滿滿的梅花豬親子丼!
本來要買雞肉,一時恍神買到梅花豬,幸好煮出來還挺好吃的!
超簡單作法,試試看吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
10片
半顆
適量
適量
2顆
適量
醬汁
兩大匙
一大匙
  • 1
    備料:蔬菜類切絲、豬肉切片(可以不用太薄,會比較有口感)、兩顆蛋隨意攪散(不須均勻)、青蔥細切備用
  • 2
    豬肉片兩面煎過後先放在一旁盤內
  • 3
    所有切絲蔬菜一起下鍋,小火慢炒,可加一些水幫助炒軟
  • 4
    加肉、加醬汁、加半杯米杯的水量一起煮5分鐘
  • 5
    在鍋內加蛋、蓋上鍋蓋,1分鐘後關火,可以用大湯匙慢慢把料盛至飯上,之後在放上蔥花就大功告成囉!
小撇步

1.蔬菜可自行更換,耐煮有甜味的皆適合
2.炒蔬菜時,會比較花時間,但是要有耐心煮軟唷

2016/05/29 發表 2,686 瀏覽
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