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養牛廚房
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梅花豬親子丼

梅花豬親子丼

描述

蔬菜滿滿的梅花豬親子丼!
本來要買雞肉,一時恍神買到梅花豬,幸好煮出來還挺好吃的!
超簡單作法,試試看吧!

81 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料:蔬菜類切絲、豬肉切片(可以不用太薄,會比較有口感)、兩顆蛋隨意攪散(不須均勻)、青蔥細切備用

    備料:蔬菜類切絲、豬肉切片(可以不用太薄,會比較有口感)、兩顆蛋隨意攪散(不須均勻)、青細切備用

  • 豬肉片兩面煎過後先放在一旁盤內

    豬肉片兩面煎過後先放在一旁盤內

  • 所有切絲蔬菜一起下鍋,小火慢炒,可加一些水幫助炒軟

    所有切絲蔬菜一起下鍋,小火慢炒,可加一些水幫助炒軟

  • 加肉、加醬汁、加半杯米杯的水量一起煮5分鐘

    加肉、加醬汁、加半杯米杯的水量一起煮5分鐘

  • 在鍋內加蛋、蓋上鍋蓋,1分鐘後關火,可以用大湯匙慢慢把料盛至飯上,之後在放上蔥花就大功告成囉!

    在鍋內加蛋、蓋上鍋蓋,1分鐘後關火,可以用大湯匙慢慢把料盛至飯上,之後在放上花就大功告成囉!

小撇步

1.蔬菜可自行更換,耐煮有甜味的皆適合
2.炒蔬菜時,會比較花時間,但是要有耐心煮軟唷

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