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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善...
食材:材料、冬菇、靈芝菇、蔬菜十穀麵、蒜茸、葡萄籽油、芡汁、素蠔油、豉油、老抽、有機黃金砂糖、有機惹味粉、清水
煮出來的風味是菌菇類特有的鮮味
食材:大蒜、乾辣椒、橄欖油、黑胡椒粒、鹽、水 (非煮麵水)、義大利麵、杏包菇、蟹味菇、雞腿菇、小平菇
豆腐軟嫩, 鴻喜菇口感清脆, 經燒煮吸附蠔油醬汁, 風味足, 拌飯超開胃。
食材:盒裝嫩豆腐、鴻喜菇、紅辣椒、蔥末、蒜頭、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、清水
我和大塚婆婆非常喜歡吃法國鹹派,但又很擔心它那高熱量的派皮,所以我已經很久沒做這道菜了。 昨天為了準備母親節特餐,我做成功了低熱量...
食材:馬鈴薯、奶油、太白粉、菠菜、玉蕈菇、南瓜、洋蔥、火腿或培根、鹽、黑胡椒、蛋、牛奶、美乃滋、高湯雞粉
可樂餅這名詞源自法國炸肉餅『Croquette』,日文コロッケ[korokke]的發音就是十足的舶來品。而大家熟悉的日式可樂餅主要...
食材:豬絞肉、牛絞肉、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎)、乾燥牛肝菌菇(泡水切碎)、蕃茄糊、白酒、泰國米或義大利米、雞高湯、水、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、蛋、麵粉、麵包粉、炸油
每到夏季暑氣上升時節,總念念不忘小時候, 媽媽為家裡孩子們準備的冰涼消暑點心~ 近年來很熱門的黑木耳露,也成為家中時不時出現的一道...
食材:新鮮木耳、枸杞、紅棗(約8顆)、冬瓜茶磚(約150g)、薑(可備可不備)
最近真的是太熱啦~ 只能吃吃涼拌菜來消消暑~ 簡單涼拌了胡蘿蔔和金針菇 很開胃又健康! 網誌版: http://micoberr...
食材:胡蘿蔔、金針菇、青蔥、柴魚片、芝麻、醬油、糖、香油
家裡有調理機的一定要試試看這絕不失敗的起司塔👍🏻
食材:奶油起司、室溫蛋、鮮奶、益生菌、砂糖、消化餅、奶油、核桃、蜂蜜
黑木耳是易於取得的黑色食材,菇類富含營養,帶點酸鹹口感的黑木耳炒菇,是下飯的素菜料理,也是合適的便當配菜。
食材:黑木耳、雪白菇、薑、鴻喜菇、鳥醋、香菇、香菇素蠔油、糖、鹽
常吃黑木耳有補血、活血、減肥和美容的好處,而豐富的果膠更是可以潤腸,所以也可說是腸道的清道夫! 作成【黑木耳露】後的口感相當滑嫩好...
食材:新鮮黑木耳、黑糖、紅棗、枸杞、清水
米粉絲是台灣重要的傳統米食製品,米含量較高的米粉絲本來應該大家都會料理的一道菜,但是現在因為玉米澱粉大量取代米,所以反而不會烹調含...
食材:米粉 絲、水、橄欖油、蕈菇類、義式油漬蕃茄、擳瓜、彩色甜椒、青椒、大蕃茄、綠花椰、辣椒、蒜頭、洋蔥絲、羅勒或九層塔、義式青醬、義式綜合香料粉、海鹽、黑胡椒粉
菇類含有大量多醣體、蛋白質和維生素等營養,簡單的奶油炒蘑菇就非常美味,加上牛肝蕈菇粉更是提升風味層次的秘訣。這道料理可以作為排餐的...
食材:奶油、蘑菇(沖洗乾淨後切片)、牛肝蕈菇粉、鹽巴、乾燥洋香菜
一大早上了市場發現便宜又漂亮的九層塔 買了20元超大一袋. 回家後念念不忘媽媽朋友傳授的青醬作法 這個自製青醬真的超香的 每次作完...
食材:去骨雞腿(切塊)、鮮香菇(切片)、白飯、青醬(自製或市售)、鹽或雞粉、新鮮九層塔、核桃、蒜仁、食用油、鹽
Q彈牛肉片,搭上軟嫩雪白菇,非常下飯的料理.連同醬汁直接淋在熱騰騰的白飯上,當成燴飯吃,也很不賴喔!
食材:牛肉、雪白菇、奶油、黑胡椒粉、洋蔥粉、市售黑胡椒醬、太白粉、糖、醬油、蒜末
夏天準備家常菜其實不用每道都要現煮熱騰騰的,冰鎮過後反而更開胃爽口
食材:木耳、絲瓜、金針菇、香菜、辣椒、蒜頭、鹽、白醋、香油
夏天涼菜最清爽,先準備好放冰箱,不必手忙腳亂,可輕鬆上桌~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~...
食材:新鮮黑木耳切絲、白精靈菇、辣油、杏鮑菇、白醋、香菜末、烏醋、嫩薑絲、糖、辣椒、鹽、紅蘿蔔絲
大魚大肉的年菜吃膩了嗎? 到了初三初四就來試試看蔬食素年菜吧~ 腐竹的口感比一般豆皮細緻一些 除了可以拿來做成港式甜湯之外 拿來久...
食材:乾香菇、胡蘿蔔、腐竹、黑木耳、青江菜、醬油.冰糖
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛...
食材:黑木耳、杏鮑菇、素蠔油、薑片、砂糖、麻油