蕃薯地瓜

豆腐金針漢堡排（使用松珍素絞肉）

現在市面上有很多種的素絞肉，本身就有黏性，用來做成素排，做好放冷凍，要吃時煎一煎，配飯或夾麵包都很好吃喔！

食材：松珍素絞肉、板豆腐、鹽、金針菇、胡椒、地瓜粉、紅蘿蔔、薑黃粉、蛋、香菇粉、麵粉

地瓜可樂餅

以地瓜來製作成可樂餅，比起馬鈴薯來更顯得香甜，在經過油炸之後，把地瓜的水分炸炸出，因此在食用時可以充分感受到地瓜本身香甜的口味，在...

食材：地瓜、培根、洋蔥、牛奶、奶油、胡椒、鹽、肉桂粉、起司、麵粉、蛋液、麵包屑

地瓜蜜

食材：地瓜、冰糖、二沙糖、蜂蜜、水

秋月糕

獻給遠遊的遊子-明月松間照，清泉石上流。

食材：熟地瓜、熟紅豆、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細糖、無鹽奶油（軟）、無鋁泡打粉、6吋圓烤盤

寶寶食譜_用料理機做栗子雞肉粥

適用年齡：10個月以上 完成量：約250ml

食材：紅肉地瓜、生栗子約3顆、熟白飯、雞胸肉

養生黑米地瓜飯(電鍋版)

以黑米及白米1:1的比例加上地瓜一起煮食，口感Q彈，黑米帶著淡淡香氣，與甜甜鬆綿的地瓜，讓米飯的層次更多元，好吃又兼具營養。 歡...

食材：黑米、白米、水、地瓜

炸綜合蔬菜

用黏師傅酥炸粉也可以做美食

食材：地瓜、芋頭、黏師傅、四季豆、低筋麵粉、杏鮑菇、沙拉油、茄子、白醋、水

波堤甜甜圈 (烤箱版)

烤箱版的波堤甜甜圈不須油炸，不僅比較健康，做起來也非常快速，從調麵糊到烤完半小時就可以完成，很適合當簡易的下午小點心! (配方參考...

食材：雞蛋、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、低筋麵粉、糯米粉、地瓜粉、泡打粉、無鹽奶油

蒜炒地瓜葉

在台灣很平常的家常菜，但是當它出現在異鄉的市場時，那就不只是一盤菜而已！而是滿滿的鄉愁～簡單用豬油和蒜頭就可炒出家鄉味~ 也歡迎到...

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽、豬油、香菇精或雞粉、水

地瓜饅頭

養生又超香的饅頭

食材：地瓜、中筋麵粉、糖、酵母粉

【副食品】地瓜葉泥 電子鍋烹飪

地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。 準備工具： 1. 電子鍋 2. 調理機 3. 量杯 K...

食材：地瓜葉

香甜地瓜烤布丁吐司（私房糖心甜薯）

利用手邊簡單食材變成一道香甜可口的美味甜點~鬆軟吐司吃得到香甜地瓜…夾帶著蜂蜜香氣的布丁，灑上香料增添風味…真唰嘴喲！

食材：吐司、熟地瓜、鮮奶、紫蘇香料或肉桂粉、雞蛋、蜂蜜

水豆腐絞肉

香香拉拉很下飯 跟麻婆豆腐又不太一樣的感覺

食材：水豆腐（全聯）、絞肉、辣椒、米酒、醬油、水、蔥、地瓜粉、味霖

迷香烤地瓜

增強腸道蠕動 (｡･ω･｡)ﾉ

食材：紅肉地瓜、迷迭香、橄欖油、黑胡椒、鹽

地瓜肉鬆卷

將地瓜揉入麵團，不但營養倍增，麵包保濕、柔軟性也都更佳哦! Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.co...

食材：高筋麵粉、雞蛋2顆+水、速發酵母、低筋麵粉、肉鬆、地瓜泥、全蛋液、水、南瓜子、奶粉、細砂糖、發酵(或無鹽)奶油、鹽

小V版地瓜球

原參考食譜https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=723065817895868&...

食材：地瓜泥、砂糖、樹薯粉(地瓜粉)

台菜經典 皮蛋地瓜葉

因為英國人的英國朋友來家裡吃飯 刻意煮了這道菜讓他吃吃看皮蛋哈哈 一開始他還有點怕怕的不太敢吃 最後覺得非常好吃就又吃了好幾口～ ...

食材：皮蛋、地瓜葉、胡椒 鹽巴 蒜末