蔥油酥

客家小炒

客家料理經典代表，乾煸過的五花肉與豆乾散發著鹹香的氣息，除了下飯以外也是下酒菜的好選擇。

食材：五花肉、乾魷魚、蒜頭(切碎)、豆干、醬油膏、蔥、辣醬油、芹菜、油蔥酥、胡椒粉、米酒

沙拉蔬果盅

影音操作: https://youtu.be/Nf_jID6BZZQ

食材：番茄、柳橙、黃麵條、生菜、食用油、迷你橘彩椒、油蔥酥、迷你紅彩椒、鹽巴、黃金奇異果、鮪魚罐、蟹味棒、黑美人菇

肉粥（鹹粥）

台北有幾家好吃的肉粥店，懶得專程開車出去吃，就自己在家煮一大鍋來吃，美味度不輸店家賣的哦！

食材：米、豆皮、松阪豬、蝦皮、醬油、香菇、味素、蒜末、麵粉、水、蓮藕粉或地瓜粉、鹽、油蔥酥、芹菜葉末、油

香油蔥拌麵

很簡單的家庭料理，有時候想偷懶一下，就煮個乾麵渡一餐。

食材：陽春麵（細）、油蔥酥、醬油、烏醋、糖、味素

控肉

家常控肉用鑄鐵鍋邊煮邊燜，形狀不散還柔軟入味喔～燉煮時香氣十足，忍不住就想乘碗飯來大口吃肉啊～用來帶便當或配刈包也很棒～ 也歡迎到...

食材：三層肉、蒜頭、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂或冰糖、朝天椒、米酒、油蔥酥、鹽

雞肉飯

自己動手做雞肉飯就是要豪邁, 用的是雞腿肉, 再加上特酥提煉的雞油加上蔥油淋上, 再淋上紅燒版油蔥醬汁在飯上, 怎麼說那滋味呢? ...

食材：a) 白飯、雞腿肉、醬油、b) 雞油、冰糖、薑片、胡椒粉、紹興酒、油蔥酥

虱目魚丸湯

快速上桌的湯品 魚丸的鮮甜和冬瓜配👍🏻

食材：虱目魚丸、冬瓜、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、薑絲

巷口的滋味。芋頭米粉湯

以前總愛去巷口的小吃店，點一碗芋頭米粉湯，綿的化開的芋頭，融入油蔥香濃郁的湯頭，每一口都是療癒。現在在家也可以重現來自巷口質樸的美...

食材：蒜末、蝦米、絞肉、香菇、葉菜類、芋頭、皎白筍、米酒、米粉、鹽巴、白胡椒、油蔥酥

碗粿の願望🌟陸海空全包★okane☆

一口不心痛的銅板價格，展現南島居民食天的本性，再口扎實的飽足感，體現台灣人民耐苦的韌性。 完整食譜步驟https://okanei...

食材：鹹蛋黃、香菜、在來米粉、冷水、豬絞肉、熱水、香菇、第一次、蒜、第二次、醬油膏、辣椒、甜辣醬、油蔥酥、醬油、糖、蝦米、米酒

萬用的油蔥酥

現代人追求健康，用好的植物油代替豬油，讓自己煮的美食，兼具健康與美味!

食材：紅蔥頭、玄米油（植物油）、胡椒粉

肉絲炒麵

炒麵是大家經常吃的料理，一種可以隨心所欲依個人的喜好調整的平民美食，透過簡單的工序，料理ㄧ盤美食吧！

食材：麵條、蝦米、醬油、蒜頭、米酒、薑末、太白粉、青蔥、水、洋蔥、美生菜、油蔥酥、肉絲

夏日清爽經典古早味黑米粉湯

夏日炎炎來碗清爽米粉湯 清甜無負擔！

食材：香菇、蝦米、黑米粉、韭菜頭、雞胸肉、韭菜、油蔥酥、貢丸

麻醬拌義大利麵

西方的麵條東方的吃法!!!

食材：義大利麵、青蔥、芝麻醬、小白菜、醬油、油蔥酥、黑醋、糖、水

肉燥

食材：前腿肉燥、紅蔥頭、油蔥酥、蒜頭、醬油、沙拉油、白糖、白煮蛋、白開水、五香粉

純米純素食蘿蔔糕 電鍋版

再來米和調理機，就可以自己在家完成客家純米蘿蔔糕和純米港式蘿蔔糕！

食材：去皮白蘿蔔、再來米、臘腸丁、水、金勾蝦丁、太白粉、泡軟乾香菇丁、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、葵花油

古早味客家鹹元宵

朋友們咱們來段猜燈謎，客倌請看了「Hello Kitty賣光光」（打大台北地區一個地名）猜對了就可以得到土豆到你家料理一天額外獲得...

食材：鮮肉湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、蒜片、乾香菇、乾蝦米、紅蔥酥、米酒、白胡椒粉、鹽、油、水

虱目魚皮粥

虱目魚皮是便宜富含營養價值的簡單食材 用來煮粥口感滑順 湯頭鮮甜

食材：蝦子、虱目魚皮、筍子、薑絲、隔夜飯、蔥花、油蔥酥、鹽巴