蔥油豆腐

可樂滷雞翅

食材：醬油、可樂、薑片、蒜片、蔥、雞蛋、油豆腐、雞翅、米酒

【慢性腎臟病】冬-韓式泡菜豆腐鍋套餐

蜜棗是冬季盛產的水果，富含膳食纖維能促進腸道蠕動、預防便秘；蜜棗2顆的維生素C含量55.8毫克(達到1/2每日維生素C建議攝取量)...

食材：冬粉、韓式泡菜、金桔、大白菜、蜂蜜、蜜棗、大蕃茄、檸檬汁、洋蔥、水、嫩豆腐、豬肉、蔥段、蒜末、油10

虾仁豆腐蒸水蛋

水蒸蛋的升级版，做法很简单。 最近对这个菜谱有兴趣的厨友蛮多，就整理了菜谱。 分享给大家~

食材：中华豆腐、鸡蛋、虾仁、清水、葱、蒸鱼豉油、盐、麻油

滷肉燥

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、油豆腐、黑糖、可樂、油蔥酥、冰糖、水、蒜頭、米酒、老薑、五香粉、白胡椒

油蔥滷肉

食材約可2人吃5餐

食材：瘦：腱子肉or腿仁、肥：五花肉or梅花肉、龜甲萬醬油、蛋、米酒、海帶、油蔥酥、油豆腐、八角、豆乾、冰糖、貢丸、水、豆輪、紅蘿蔔、🔸依鍋大小食材可彈性刪減🔸

富貴福袋

不需要油炸也能做出低油的美味料理!! 油豆腐經過烘烤後產生的酥脆口感~ 技巧難度10%

食材：日式三角油豆腐、豬腳肉、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、米酒、雞粉、白胡椒粉、雞蛋黃

滷肉（滷包版）

炒鍋版 電鍋版 這次是滷包版😊

食材：梅花肉、三層肉、蔥、豆輪、薑、豆干、蒜頭、油豆腐、醬油、雞蛋、酒、滷包

台式酸辣湯麵

道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！

食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花

酒香牛肉燴豆腐~台酒花雕酸菜牛肉麵創意版

軟嫩的豆腐用台酒花雕酸菜牛肉麵中的調理包來燴煮，濃郁的牛肉湯頭，配上選用上等半筋半肉經過獨門花雕酒燉煮，口感柔嫩如同現煮般美味的肉...

食材：台酒花雕酸菜牛肉麵、嫩豆腐、太白粉、蔥切末、水、辣豆瓣醬、薑切末、花椒油、蒜切末、紅辣椒、糖

雞肉豆腐漢堡排

使用雞胸肉也可以變成小朋友愛吃的漢堡排，雞胸肉的脂肪較少，所以加入豆腐增加一點嫩口感，不然會太柴，並額外加入1.5大匙的植物油脂，...

食材：雞胸肉、傳統板豆腐、醬油、蒜末、雞蛋、油蔥、植物油、麵包粉

香滷雞腳

香、Q入味又不死鹹 歡迎大家來FB粉絲頁一起交流 甄蛋媽咪用色彩畫生活 https://m.facebook.com/%E7%94...

食材：雞腳、豆干（超市買一盒）、冰糖、油豆腐、蔥（約4-5根）、五香粉、雞蛋、紅蔥頭、八角、絞肉、清醬油(視份量調整）、香菇素蠔油、雞粉、蒜頭、薑片

QQ水晶肉（便當菜紅燒肉）

便當宅急便阿母～ 紅燒肉滷一鍋，中午帶便當又可以放著當晚餐真的方便的主菜呀！

食材：水晶肉 （里肌上方部位豬肉）、蔥、薑片、蒜（大顆）、八角、冰糖、醬油、清酒、水、油豆腐

麻婆豆腐

最近天氣濕氣很重，總想吃些麻辣下飯的去去濕氣，麻婆豆腐裡面有花椒的麻辣和豆瓣醬的香氣，非常下飯好吃去濕氣的家常料理。

食材：豆腐、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、花椒、油、水或高湯、豬絞肉、太白粉水（勾芡用）、白胡椒粉

黑胡椒鑲豆腐

用自製的黑胡椒醬搭配鑲豆腐和豬肉丸，再加入青椒、紅甜椒和洋蔥，有菜也有肉，無論是帶便當或單吃當主食，豐富又好吃喔～ 也歡迎到女漢子...

食材：小塊油豆腐、太白粉、豬絞肉（3肥7瘦）、蔥、青椒、紅蘿蔔、紅甜椒、鹽、小洋蔥、黑胡椒粉、蔥花、醬油、自制黑胡椒醬、棕櫚糖或二砂糖、水、香油

滷肉燥。自製手切🐷🐷🐷

家中有ㄧ鍋肉燥隨時備用 省時省力又美味 曾經我買肉燥總是當下讓賣家把肉攪好 但吃起來就是沒有手切的好吃 口感就是有差 這次就花...

食材：梅花豬、蒜頭、香油、紅蔥頭、醬油、鳥蛋、糖、海帶、五香粉、脆瓜、胡椒粉、油豆腐、油蔥酥、米酒

妙廚老爹～鹽燒力士鍋

妙廚老爹中的鹽燒力士鍋～ 有些食材直接買台灣方便買的 也可以看漫畫第42卷哦

食材：雞腿肉、高麗菜、喜歡的菇類、板豆腐或木棉豆腐、油豆腐、昆布、鰹魚包、蔥、米酒、芝麻

芋頭米粉 為愛吃芋頭的婆婆準備😋😋

芋頭的季節～ 婆婆愛吃芋頭、埔里水米粉（婆婆語錄：粗的比較不會噎喉嚨），簡單食材在冷冷冬天來上一碗熱騰騰湯米粉暖心又暖胃😋😋😋

食材：芋頭、埔里水米粉、蒜頭、里肌肉絲、紅蔥頭、醬油、油豆腐、蔥、胡椒粉、有機綠豆芽、芹菜、鹽、香菇、蝦米