蔥油豆腐

味噌燒油豆腐

這道做法超簡單吃起來非常下飯 雖然燉要花一點時間 但煮出來真的很入味 絕對又是能扒好幾碗白飯的菜啦～ https://www.f...

食材：油豆腐、蔥段、大蒜 辣椒、洋蔥、紅蘿蔔或其他蔬菜、味噌、醬油、冰糖或砂糖、水

清蒸紅條（鐵鍋版）

紅條，肉質鮮嫩的魚類，清蒸雖然簡單，卻是最能夠吃到魚本身鮮味的烹調方式😊😊😊

食材：紅條、板豆腐、醬油、薑片、醬油膏、香油、蔥、米酒、玄米油、辣椒、鹽、馬告（可不加）、水

義式香醋油蔥冷豆腐

這道以義大利香醋(Balsamico)與台式油蔥提味的冷豆腐,入口是令人熟悉卻又驚喜的完美和諧,兼具香氣與酸度的變化,讓平凡的食材...

食材：豆腐、小蕃茄、油蔥、生菜、義大利香醋、醬油、果糖

蔥油豆腐沙蟹

這一道料理，可用變化好多食材，也可以用帝王蟹腳來做，好美味，也簡單做！

食材：沙蟹身、嫩豆腐（切成6小塊）、蔥（切絲）、薑（切末）、辣椒（去籽切絲）、魚露、高湯、醬油、冰糖、胡椒粉、香油

麻婆豆腐

香香辣辣又開胃的重口味料理麻婆豆腐。 只要在烹煮時掌握訣竅， 在家就能煮出有水準又好吃的麻婆豆腐喔。

食材：板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、花椒粒、醬油膏、辣椒、花椒油、薑末 蒜末、糖、蔥末、白胡椒粉、香油、米酒、太白粉水

超香滷肉飯

此鍋煮好，可伴飯、做乾麵、乾板條、燙青菜⋯ 祝成功征服家中老小⋯⋯

食材：絞肉、豬皮、醬油、蠔油、米酒、大蒜末、紹興酒、醬油膏、紅蔥頭末、麥芽糖、大蒜酥、胡椒粉、花椒粉、紅蔥酥、五香粉、三角油豆腐

手切滷肉鍋

手切五花肉加入油豆腐、土雞蛋、貢丸（可自行加入喜歡的配料）美味方便又省時

食材：五花肉、油豆腐、貢丸、土雞蛋、油蔥酥、醬油、冰糖、鹽巴、五香粉、白胡椒、米酒、白開水、蒜頭或紅蔥頭

五香滷味

愛吃滷味，自己做才能吃的過癮。 不愛使用市售的滷包，中藥材是我扒網和自己嚐試出來的，用神農嚐百草的精神，也許下回我的中藥材裡又會有...

食材：豬五花肉、豆乾、醬油/量米杯、油豆腐、紹興酒/量米杯、八角、雞蛋、冰糖、甘草片、蔥、豆皮豆包、鹽、桂皮、薑、豬小肚、陳皮、蒜頭、水、草果、辣椒、研磨白胡椒粒、五香粉

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜