蓮藕

地瓜涼圓

地瓜富含膳食纖維、營養價值高，是做點心的好食材。加入蓮藕粉揉製而成的涼圓，冰、熱皆有好口感！ 食譜設計及示範│郭馥瑢（咚咚）．攝...

食材：蒸熟後壓成泥狀的地瓜餡、蓮藕粉、蕃薯粉、冰水、熱水

雙椒快炒藕絲

秋天到了， 又到了蓮藕的季節， 我們家的蓮藕通常都是燉湯， 或是涼拌， 時序進入秋天， 想做能暖身又快速的菜餚， 將蓮藕切絲， 薑...

食材：蓮藕、薑絲、紅辣椒絲、糯米椒絲（青椒絲）、大蒜、鹽巴、糖、醬油、胡椒粉、黑胡椒（可不加）、白醋

家常酸辣湯♨ 餃子的好夥伴！！

每次吃水餃、煎餃，一定要配上解膩的酸辣湯！超好喝的酸辣湯食譜，不藏私分享給大家～～趕快怒煮一波！

食材：青蔥、紅蘿蔔絲、柴魚湯包（或另用柴魚片熬湯）、木耳絲、米酒、筍絲、醬油、豬里肌肉絲、味霖、金針菇、鹽巴、鴨血、太白粉（蓮藕粉）＋水、中華豆腐、烏醋、全蛋液、白胡椒粉

洋蔥牛柳

台灣洋蔥盛產，炒牛柳正是好時機

食材：牛柳、洋蔥（台產）、醬油、胡椒粉、香油、蓮藕粉、水

[和風] 清炒彩椒義大利麵 (露營OK)

和風義大利麵相對清爽，以醬油調味很貼近東方人的胃，不喜歡義大利麵的人也能輕鬆接受喔!

食材：義大利麵、青椒、糖、紅椒、醬油、薄肉片或肉絲、酒、鹽、素蠔油、黑或白胡椒、片栗粉或蓮藕粉、油

南乳蓮藕燉花肉

蓮藕蓮藕，年年都有~ 想吃點不一樣的年菜就煮這道粉色蓮藕燉肉吧！南乳的香味濃郁，蓮藕入味花肉又軟嫩，重點是煮法非常簡單。祝大家新年...

食材：蓮藕（切段）、五花肉（切段）、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜（裝飾用）、水

【新手不敗】蓮藕韮菜炒蛋

百撘的炒蛋，簡直是清冰箱的好幫手～

食材：雞蛋、蓮藕、韮菜

蓮藕排骨湯

蓮藕的營養價值高，可以幫助食慾不振，開胃清熱，滋補養性哦!

食材：蓮藕、排骨、蒜頭、鹽

無奶無蛋無麵粉米蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅是很多人喜愛的傳統中式點心之一，有朋友許願希望我們能用米取代麵粉做出蘿蔔絲餅，許願成功了!! 米蘿蔔絲餅有著香酥的餅皮, ...

食材：白蘿蔔一根、紅蘿蔔一些、蓬萊米粉、鹽、台南白河蓮藕粉、植物油、海鹽、過濾水

南乳蓮藕炆腩肉

食材：豬腩肉、蓮藕

香菇頭炒油菜

素食食譜 香菇頭也能像肉絲般好吃~

食材：香菇頭、油菜花、鹽巴、蓮藕粉

香菇蓮藕蓮子燉雞

秋冬季節，來碗湯水滋潤身心吧!!

食材：雞腿、三節翅、蓮藕、花菇、紅蘿蔔、薑片

蓮藕排骨湯（電鍋版）

食材：蓮藕片、豬小排、薑、蔥段、酒、鹽、水

鮮食🐾絞肉燴飯 菱角沙拉 南瓜濃湯

20191102 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末、豬絞肉、去骨雞胸肉、芥蘭菜、鯰魚片、黃椒、大陸妹、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、薑、番茄、白花椰菜、白米糙米紅藜莧籽、板豆腐、西洋芹、蓮藕粉、菱角、橄欖油、麻油、南瓜、無糖豆漿、羅勒百里香

小雪 : 蓮藕鱸魚湯

「小雪」約國曆11月21-23日。有別於用排骨來燉煮蓮藕的口味，將鱸魚煎到兩面金黃再燉煮蓮藕，你會發現湯頭會變成淡淡的乳白色，讓這...

食材：蓮藕、鱸魚、薑片、水、油、鹽

【寶寶食譜】藕粉黑糖涼糕（低糖）

QQ軟軟低糖零技巧，入口是濃濃芝麻黃豆粉香氣，小胖啾好尬意❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 htt...

食材：蓮藕粉、冷開水、黑糖、薑泥（可略）、黑芝麻黃豆粉（熟粉）

冰糖紫糯蓮藕

荷蓮ㄧ身寶，秋藕最補人～今日上菜冰糖紫糯蓮藕，雖然少了桂花醬，但確意外能品嚐到蓮藕的清香～費工耗時但值得～

食材：蓮藕、紫糯、冰糖、水