蓮藕料理

香煎蓮藕餅

蓮藕含有維他命C及豐富鐵質。

食材：新鮮蓮藕、豬肉、生抽、蔥粒、鹽、粟粉/生粉、蝦米、砂糖、雞蛋液、胡椒粉

鹹酥雞攤的水晶芋籤

食材：芋頭絲、蓮藕粉、水、糖、五香粉

蓮藕蓮子排骨湯

秋高氣爽吃蓮藕、蓮子正是時候,立秋之後是蓮藕、蓮子的盛產期所以秋天吃正合時節。蓮藕、蓮子雖含澱粉卻低脂肪又富含維生素、鈣、鐵、磷,...

食材：小排骨、蓮藕、鹽、蓮子、黑胡椒粉、紅蘿蔔、荸薺（可有可無）、薑

鐵板料理 <牛肉> 鐵板牛肉

受疫情影響, 無法安心地出外吃鐵板燒? 沒事沒事, 跟著老師的食譜, 讓你在家動動手就吃得到!! 有興趣的朋友們也可以點擊以下網...

食材：牛肉片、洋蔥(切片)、糖、蒜末、鹽、油蔥酥、番茄醬、青椒(切片)、A1 醬、紅椒(切片)、醬油膏、黃椒(切片)、黑胡椒、白胡椒、雞高湯、無鹽奶油、麵粉(或蓮藕粉)、橄欖油

南瓜蓮藕排骨湯

在市場裡買了新鮮帶土的蓮藕， 決定煮排骨蓮藕湯喝， 剛好冰箱裡還有一些南瓜， 乾脆加在一起， 心想都是健康鮮甜的材料， 一起煮湯，...

食材：排骨、蓮藕1大節、南瓜、老薑、水

泰式椰漿咖哩雞

泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香，用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣，也非常對味。颱風過了風很大，但確暑氣逼人，來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯，...

食材：雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒

糯米糖藕

藕香 棗香 糖香 軟綿 清甜 健康

食材：蓮藕、黑糖、冰糖、紅棗、糯米

日式蓮藕炸肉餅

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食...

食材：豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

干貝燴芥菜

包心芥菜是家常菜 ，但搭配干貝之後， 卻搖身一變 成為年節的宴客美味菜! https://www.youtube.com/watc...

食材：包心芥菜、干貝 薑絲、海鹽 水 橄欖油 蓮藕粉

香菇滑雞片

滑溜口感的一道菜，很下飯喔 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.facebook.c...

食材：雞胸肉、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蛋白、高湯、小磨坊香蒜黑胡椒、橄欖油、蓮藕粉、水

醋溜滑菇藕片 - 好菇道營養料理

鴻喜菇含蛋白質中氨基酸種類齊全, 對青少年族群增高及智力發育有幫助。蓮藕具有消炎、潤肺、清熱、等好處。小孩放學運動完回家, 飯前來...

食材：蓮藕 (七個洞)、好菇道 鴻喜菇、紅辣椒、蒜頭、香菜、醬油、鳳梨醋、糖、開水

照燒蓮藕肉餅

蓮藕料理，我最喜歡薄片涼拌，清爽好吃，有一小節蓮藕，放了許多天了，要涼拌的話，覺得賣相不太佳，為了扭轉蓮藕命運，照燒可以粉粧他的儀容！

食材：蓮藕、豬絞肉、蒜末、蔥（白）末、照燒醬、胡椒粉、塩、玉米、芝麻、蔥綠

金平蓮藕

「金平」指的是一種烹調手法，以醬油、味淋和砂糖以1:1:1的比例調味，再和削成條狀或刨絲的蔬菜快炒，成果就是一道口味微微滲著醬甜、...

食材：蓮藕、日式醬油、橄欖油、清酒

蓮藕粉粿

我很喜歡吃粉粿，而粉粿的製作方法可說是非常的簡單，只要準備好食材，隨時都可做，冰涼又Q軟的口感..真的很棒喔~

食材：蓮藕粉、太白粉、水、糖、黑糖漿

かにの水晶芋頭籤

在這個芋頭盛產的季節，買上了大甲芋，利用蓮藕粉與芋頭的結合，擦出令人驚艷的火花，可以動手嘗試看看喔！

食材：大甲芋頭（去皮）、蓮藕粉、砂糖、水

快速早餐宵夜～蓮藕粉蔥花蛋煎(適合幼兒)

最近意外發現我兒子喜歡吃蚵仔煎，但是不敢給小孩吃太多路邊攤的東西，就乾脆自己作吧！我用養生的蓮藕粉取代地瓜粉，不僅營養，口感也不會...

食材：蛋、蓮藕粉、水、蔥花、醬油膏、蕃茄醬

蔬食大滷麵

利用滷味的滷汁，加上蔬菜和麵，重新調味一下，又是一道美味健康的料理喔

食材：冷開水、雞蛋麵、黑胡椒粉、滷味的滷汁、鹽巴、蓮藕粉、生豆包、香菇粉、胡蘿蔔、烏醋、鴻喜菇、金針菇、香菇、大陸妹、備用冷開水