蒜頭醬油

古早味蒸蛋

阿嬤做的蒸蛋味道永遠最香最下飯，秘訣就是古早味！簡單快速的懶人料理！

食材：雞蛋、水、醬油、蒜頭、鮮味炒手

《必學🏆台灣經典小吃》自製鹹酥雞🍗

🐓雞胸切小塊利用簡單的醃漬，再以半煎炸的方式，不需使用過多的油就可以完成，🍃鹹酥雞香氣四溢💕、🌱鮮嫩多汁✨，雞胸肉完全不乾柴🍗，最...

食材：雞胸肉、樹薯粉(地瓜粉)、醬油、胡椒粉、蒜頭（切成片狀）、黑胡椒、九層塔、砂糖、蒜頭（切成蒜末）、五香粉

滷豬腳

幾年前 我從市場 豬腳攤老闆娘 口述學的鹵豬腳 做了好多次了 覺得味道不錯 分享給大家 獨樂樂不如眾樂樂 下台一鞠躬！

食材：豬腳、八角、醬油、紅糖、辣椒、蒜頭（去皮）、蔥、米酒

洋蔥燒豆腐 (板豆腐) / 家常菜

疫情後除了廚藝進步，也培養另一項技能： 霸氣買菜 看到甚麼好食材就都買 板豆腐自動拿上兩盒；漂亮新鮮洋蔥一次買10顆（一年的份量...

食材：板豆腐、洋蔥、鮮菇、蒜頭、蔥綠、醬油、油

萬能電鍋:粉蒸排骨

首次嘗試的粉蒸排骨,意外的簡單且成功!很下飯~ 很適合親子一起下廚

食材：全聯豬胸骨排骨、蒸肉粉、馬鈴薯、蒜頭、醬油、鹽、糖

水波蛋佐番茄湯沙拉🥗

食材：雞蛋🥚、牛番茄🍅、羅勒、吐司🍞、洋蔥🧅、培根🥓、蒜頭🧄、梅林醬油、Tabasco 辣根醬、鹽巴

韓式海帶牛肉湯

海帶湯含有豐富的鈣和碘，價格實惠，常在婦女生產完做為補湯， 在生日當天喝上一碗，也是為了勿忘媽媽在生產當時的辛苦及養育之恩， 即便...

食材：韓國海帶、水、麻油、牛肉片、蒜頭、鹽、糖、醬油

醬炒牛肉

食材：牛肉、蔥、洋蔥、辣椒、蒜頭、醬油、胡椒、米酒、豆瓣醬

櫛瓜雞丁+櫻桃鮮奶昔

一道菜變一餐系列，沒去健身就健康吃，路是谷哥搜尋來的，身體是嘴巴吃壞的 「櫛瓜」低GI高纖低熱量，是夏季蔬菜皮細水分多營養好吃，搭...

食材：櫛瓜、雞胸肉、白胡椒粉、紅蘿蔔、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、米酒或開水、玉米粉或太白粉、辣椒(盤飾用不喜可省略)、鹽巴、油

滷帶骨骨髓仔牛腱肉

帶骨骨髓仔牛腱肉不只是用西式燉牛肉. 骨髓濃濃牛味,但肉鮮香夠Q嫩. 湯汁拌飯拌麵些可,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：帶骨骨髓仔牛腱肉、水、蒜頭、八角、桂皮、丁香、月桂葉、昆布渣、辣椒、酒、味霖、醬油、澱粉水

紅燒土魠魚

餐桌上很少出現魚料理，因為另一半不喜歡魚乾煎時的油煙味，突然想起外公喜歡吃的紅燒魚口味，便嘗試復刻出外婆的家常紅燒料理，聞到煨煮時...

食材：土魠魚、蔥、醬油、薑片、醬油膏、蒜頭、味霖、砂糖、米酒、水

醬燒雞肉

媽媽以前都是這樣醃雞肉去炸的，今天靈感一來立刻醃完去炒，沒想到也蠻搭的唷！

食材：米酒、醬油、蒜頭、水、雞腿肉、杏鮑菇、白胡椒粉、九層塔

肉碎秋葵

秋葵，或稱羊角豆，是個顧胃的蔬菜。可是，一碰到水，會開始出粘液，觀感不佳。 跟肉碎一起炒，用自然的肉汁來煮熟，就不會糊糊的了！

食材：肉碎、秋葵、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油

麻辣溏心蛋

外層誘人的淡褐色，中心是半液態的溏心蛋，叫人難以招架得住~ https://hm70322.pixnet.net/blog/po...

食材：雞蛋、蒜頭、鹽巴、醬油

麻婆豆腐

我發誓是我煮好幾次以來最好吃的配方 大家快試試！

食材：絞肉、嫩豆腐、醬油、大蒜、辣豆瓣醬、薑、冰糖、蔥、鹽、勾芡、水、花椒粉、花椒、小米辣椒

飛利浦 氣炸鍋 醬烤雞腿排

雞腿排交給氣炸鍋烤一烤 香氣逼人開胃十足 這時還能去準備別的菜最棒了 (๑•̀ᄇ•́)و ✧

食材：雞腿排、蜂蜜、味噌、醬油、米酒、味霖、蒜頭

煙燻雞翅、煙燻雞腿

只需要準備幾樣簡單的食材，就做出好吃的燻雞翅、雞腿唷! 雞肉很嫩，帶著煙燻味及一絲絲茶香味，超好吃! 詳細操作影片: https...

食材：雞翅、雞腿、薑、青蔥、醬油、蒜頭、香油、茶葉或茶包、鹽、黃砂糖、米酒、水