Jill 10 食譜 25 粉絲 追蹤 水波蛋佐番茄湯沙拉🥗 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋🥚 1顆 牛番茄🍅 6大顆 吐司🍞 1片 培根🥓 2片 冷湯 羅勒 7片 洋蔥🧅 1/4顆 蒜頭🧄 6顆 梅林醬油 2湯匙🥄 Tabasco 辣根醬 4滴 鹽巴 1小匙 步驟 用保鮮膜一張鋪在碗上,裡面倒一點油晃勻,把蛋敲進去,再把保鮮膜捲起綁起來,水滾關小火煮6分鐘至蛋白凝固軟硬適中即可,在放入冰水(先不要拆保鮮膜) 牛番茄一顆底部劃十字川燙去皮,去籽囊切條,其他五顆切塊放入果汁機、羅勒7片 洋蔥 蒜頭 梅林醬油 、Tabasco 、鹽 打到出汁 在用紗布過濾會呈現清澈的湯 熱油炸吐司條,炸至金黃即可撒鹽胡椒 培根🥓切小丁煎至金黃脆脆 最後擺盤番茄~吐司條井字排法~蛋(打開請小心,如果覺得蛋還是太軟可自行調整時間)~培根~胡椒粒~底部倒入冷湯即完成 6,721 瀏覽 2022/05/15 發表