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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...
食材:五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B四川風辣油、日曬海鹽、S&B生蒜醬、葵花油、萬用胡椒鹽、澳洲小洋蔥[切1/8]、花椒粉、大黃瓜[去籽切1口大小]、紅甜椒[去籽切1口大小]、橘甜椒[去籽切1口大小]、韭菜[切4cm段]、蒜苗[切斜刀片]、香菜根[壓扁切末]
食材:大蒜、雞蛋、鹽、酒、味精、水、白胡椒粉
另一種傳統的好味道,三兩下即可搞定,既有飽足感,又可隨心所欲調整餅皮的厚度和軟硬程度,且以史雲生清雞湯取代水去和麵糊,煎起來的滋味...
食材:低筋麵粉、史雲生清雞湯、大蒜苗、雞蛋
家裡的男人,無論老少,都愛咬一口香腸,配上一口蒜頭或蒜苗,吃得津津有味的樣子,好像人生品嚐到的美味,不過爾爾! 每當餐桌上出現這...
食材:香腸、杏鮑菇、38度金門高粱酒、玉米筍、醬油、蒜頭、糖、蒜苗、黑胡椒、奶油
食材:蚵仔ㄧ盒、蒜苗、薑、嫩豆腐、地瓜粉、醬油或醬油膏、香油、沙拉油
其實"蒜苗炒鹹豬肉",是道非常簡易的料理,個人偶爾也會,趁量販店鹹豬肉促銷時,買回來搭配其他食材,做些庶民版鹹豬肉料理,工作忙碌的...
食材:鹹豬肉條、蒜苗、米酒、辣椒、醬油、糖、白醋、香油
我的其中一個夢想就是能自己做出一個成功的披薩,看來我實現夢想了! 之前成功烤了檸檬餅乾、做了米布丁和草莓果醬,下一個夢想會是……?
食材:培根塊、蘑菇、中筋麵粉、蒜苗、糖、菠菜、鹽、韓式辣椒醬、速發酵母粉、起司絲、橄欖油(可不加)、溫水(40-45度)
此道菜即是五味花生, 是四川小菜, 所以被稱為疑難雜症, 是因四川有多悶多熱,熱到會讓人筋疲力盡. 吃點麻辣食物可逼出汗來, 可解...
食材:生花生、蒜苗、白醋、紅辣椒、醬油膏、香菜、糖、小黃瓜、蠔油、蒜頭、花椒油、八角
解饞下酒佳餚
食材:麵輪、豆干、芹菜、蒜苗、肉片、蠔油、麻辣露、雞粉、味霖、香油、蒜末
白菜和蒜苗都是冬天的蔬菜,特別好吃甜度又高,加上李錦記舊庄特級蠔油來提鮮! 把平淡無味的寧波年糕吸飽醬汁,Q軟好吃呢~
食材:寧波年糕、白菜(小)、李錦記舊庄特級蠔油、肉絲、太白粉、蒜苗、鹽巴
對於中午習慣簡單吃個炒麵.炒飯.清粥的我們家 小菜對媽媽來說就非常重要 拌鴨賞就是其中一道方便常見菜 用檸檬的微酸中和掉偏鹹的鴨賞...
食材:鴨賞、小黃瓜、醬油、蒜苗、檸檬汁、香菜、糖、蒜頭、香油、辣椒(可省)、黑胡椒
過年期間,幾乎都會買些蒜苗存放,因為想吃臘肉、香腸時,馬上就可以切來拌炒,就是一盤速成料理,但今天想來,搭個不一樣的菜色,跟也是過...
食材:鮮香菇(中)、蒜苗、食用油、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、砂糖、鰹魚粉
鹹香味超級下飯
食材:豬肉、蒜苗、醬油、米酒、白胡椒粉、辣椒、砂糖
台南縣下營鄉是台灣養鵝的大本營,當地有許多鵝料理餐廳,以茶燻鵝為最有名,也可以冷凍宅配到府,真的是美食無縣界啦⋯⋯ 今天就用當地的...
食材:蜜汁茶燻鵝胗(腱)、小黃瓜、大辣椒、蒜頭、蒜苗(中段)、嫩薑、鹽、白細砂糖、味素(亦可不加)、芝麻香油、白胡椒粉
過年要到囉!分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味,最後畫龍點睛加入...
食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽
小時候雖然沒有和阿嬤住,但媽媽煮的菜大部份也都是阿嬤教的。記得小時候媽媽煮的煎蛋是我的最愛,而這個食譜算是自己延伸出來的變化,把全...
食材:植物油、南瓜、青蒜苗、蛋白、純釀造醬油露、胡蘿蔔
正值鯖魚產季.肉質肥美鮮甜.來個燉鯖魚吧
食材:鯖魚、蒜苗、米酒、砂糖、醬油、黑醋、水
古早味越吃越順口的,家常料理
食材:米粉、肉絲、蠔油、香菇絲、醬油、乾蝦米、胡椒粉、蒜末、味霖、蒜苗、雞粉、芹菜、香菜