蒜末薑末蔥末

麻油豆豉鮮蚵豆腐拌麵

長期住在國外，想念家鄉菜只能靠自己。日本秋季開始就可買到新鮮對時的蚵仔~ 利用黑麻油拌炒豆豉鮮蚵豆腐，不光是下飯，配上麵條也是絶佳...

食材：鮮蚵、豆腐、白麵條、薑末、蒜末、米酒、蔥末、樹薯粉、雞精粉、豆豉醬、黑麻油

螞蟻上樹之辣豆瓣醬🌶️

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材：冬粉、豬絞肉、豆瓣醬、蒜頭（蒜末）、香油、醬油、薑（薑末）、醋、青蔥（蔥花）、糖、青蔥（蔥末）、水、米酒、太白粉水

醬油牛肉【超下飯料理】

這個絕對是超下飯，超簡單又超美味的家常菜，有點像韓式的烤牛肉，但材料及步驟更簡單！鮮嫰多汁的牛肉，加簡單的醃料，快炒即成，最重要是...

食材：牛肉、洋蔥、蒜末、蔥末、薑末、白芝麻、醬油、香油、糖、鹽、黑胡椒粉

家常牛肉炒麵

簡單食材～每個人都能做出拿手家常菜喔！

食材：油麵、牛肉片(其他肉片也可)、醬油膏、高麗菜絲、干貝蠔油(一般蠔油也可)、蒜末、鹽、薑末、糖、辣椒丁、雞粉、蔥丁、米酒

醬爆雞丁

食材：雞丁、葱段、醬油、蒜末、米酒、薑末、水、辣椒末、香油、白胡椒粉、小黃瓜、糖、蛋白、番茄醬、太白粉

牛肉麵

食材：costco牛腱心、紅蘿蔔一條半、水、小蕃茄、玉米、五香粉、洋蔥半顆、排骨、花椒粉、蔥段、冰糖、薑末、醬油、蒜末、米酒、豆瓣醬

酒蒸蛤蜊

很簡單又可快速上菜的一道料理！ 《粉絲專頁》 https://www.facebook.com/%E5%85%86%E5%92%9...

食材：蛤蜊、美白菇、38度金門高粱酒：水、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、奶油、鹽

左宗棠雞

左宗棠雞其實是糖醋調味, 酸酸甜甜醬汁趴附在炸酥的雞塊上, 真是好吃極了!

食材：去骨雞腿肉、紅辣椒、醬油、蒜末、蛋液、薑末、太白粉、蕃茄醬、蔥段、白醋、糖、米酒、太白粉水

【電鍋版】鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲的美味真的讓人回味，某次觀看到吳秉承師傅介紹電鍋版鮮蝦粉絲煲，今日有空買好食材，準備來做看看，嘗美味。 【參考影音】 ...

食材：鮮蝦、泡軟冬粉、高湯、米酒、咖哩粉、高麗菜絲、胡椒粉、蠔油、洋蔥絲、醬油、香菇絲、香油、薑末、蒜末、蔥段

麻婆豆腐蓋飯

加了洋蔥丁及香菇丁的麻婆豆腐更迷人了 味道的層次更加豐富了 不怕辣的可以在最後加點花椒油喔 我碗底朝天啦啦啦

食材：豆腐、絞肉、香菇、蒜末、薑末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、洋蔥丁、豆瓣醬、花椒油(怕辣可不加)

電鍋版下飯的瓜仔肉丸

當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單， 這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔！ 省時又省事，一人一球剛剛好 希望大家喜歡喔！

食材：絞肉、脆瓜、薑末、蒜末、酒、洋蔥、蔥、香油、胡椒粉、鮮味炒手、糖

五味茄子🍆

茄子切薄片，加入蛋液煎一煎，再淋上五味醬就完成了！不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎

食材：茄子、全蛋、醬油、蔥末、白醋、薑末、砂糖、蒜末、米酒、🌶️辣椒末、水

牡蠣豆腐煲 鮮坷豆腐

這道菜非常下飯 鮮甜很好吃喔😋

食材：豆鼓、牡蠣、醬油、豆腐、香油、辣椒、蠔油、蒜末、糖、蔥段（可略、水、薑末、太白粉

乾燒明蝦

食材：明蝦（海大蝦也可）、蔥末、薑末、蒜末、米酒、蠔油、蕃茄醬、辣豆瓣醬、烏醋、砂糖、紹興酒、酒釀

鮮蝦豆腐煲 - {影音食譜}

蝦子的鮮甜與豆腐的滑順，經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體，這樣一道經典美味『鮮蝦豆腐煲』就完成了。 - 我...

食材：鮮蝦、蛋豆腐、米酒、蔥末、鹽、薑末、白胡椒粉、蒜末、醬油、糖、芡水

越吃越唰嘴：螞蟻上樹

爆香過後的肉末配上軟Q有彈性的寬冬粉，還有辣辣的香味，讓你越吃越唰嘴，停不下來！

食材：絞肉、蔥、薑末、辣椒、蒜末、高湯、寬冬粉、醬油

魚香茄子（煮茄子不變黑）

本文除了分享了食譜，順便也分享了「煮茄子不變黑」的簡單方法，如果你正也和我ㄧ樣不喜歡太油膩的油炸法，這倒是值得大家試試喔～ 歡迎...

食材：茄子、鹽、醬油膏、蒜末、糖、薑末、蔥、胡椒粉