酒蒸蛤蜊


兆咖
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很簡單又可快速上菜的一道料理!
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食材
500g
1包
適量
適量
適量
適量
一小塊
少許
  • 1
    蛤蜊泡水吐沙
  • 2
    熱鍋,將蒜末跟薑末爆香
  • 3
    放下蛤蜊稍微拌炒一下,加入金門高粱酒和水,蓋上鍋蓋悶煮至蛤蜊約幾乎全開時,放入美白菇跟奶油ㄧ起拌炒,加少許的鹽調味
  • 4
    起鍋前灑上蔥末跟辣椒末即可盛盤
2016/06/13 發表 2,460 瀏覽
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