蒜末薑末蔥末

豆鼓炒ô-á

來囉!!來囉!! 開心的〈大古美味食堂〉又到啦!! 涼涼深秋，快用大古樂炒鍋大快朵頤超下飯料理 【豆鼓炒ô-á】，讓我們樂炒相伴天...

食材：蔥末、薑末、醬油、蒜末、糖、ô-á (蚵仔)、鹽、豆鼓、太白粉水、辣椒丁

沙茶豬肉片

只要抓住小訣竅多了一個步驟 在家也能輕鬆炒出台灣味 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 http...

食材：油菜、豬肉片、高湯、蒜末、薑末、沙茶醬、醬油、米酒、沙茶醬、辣椒、蔥段、醬油、烏醋

沙茶胡椒蝦

年菜絕對少不了蝦子的料理，它可以有多種烹調方式，今天先介紹快炒的沙茶胡椒蝦。

食材：蝦子、蒜末、沙茶醬、薑末、蠔油、九層塔或蔥、胡椒粉、辣椒、糖、米酒、香油、鹽

麻油爆羊肉

食材：羊肉、薑末、薑片、枸杞、蒜末、米酒、醬油、麻油、太白粉、冰糖、蔥

【阮三个】節目料理特輯：青豆蝦仁煎餃

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 突然家裡來了好多貴賓，但又...

食材：青豆仁(或新鮮豆仁)、蝦仁 (對丁)、豬絞肉、蔥末、蒜末、薑末、鹽、白胡椒、醬油、香油、水餃皮、中筋麵粉、油、水

不專業的懶人電子鍋菜飯

最近心情不好想要來分享療癒一下清冰箱的懶人便當。 其實想要加什麼都可以，這主題重點是肉類跟菜類XD 肉也可以用培根或是肉片代替。 ...

食材：米、蒜末、薑末、蔥、香腸、香菇、高麗菜、鹽、烹大師

海南雞飯（電鍋版本）

用電鍋煮真的很簡單又方便 新手完全也可以駕馭的了 加上小配方沾醬～完美海南雞就誕生了❤️

食材：半隻雞、日本米、醬油、雞高湯、辣椒、水、砂糖、香茅、薑末、青檸、蔥、蒜末、香油

麻婆臭豆腐

令人退避的臭豆腐，麻辣鮮嫩的麻婆肉醬，兩種奇香異味碰撞在一起，會是怎樣的一種風味？ 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：生臭豆腐、豬絞肉、薑末、蒜末、蔥、花椒、豆瓣醬、紹興酒、糖、蠔油、雞高湯、太白粉水

蒜泥五花白肉

簡單的料理，不簡單的味道

食材：五花肉、蒜末、醬油膏、薑末、醬油、香菜末、細砂糖、辣椒末、開水、蔥末、烏醋、蒜苗末、香油、米酒

紅燒獅子頭（豆薯版本）

依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！

食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖

腐乳豆干炒嫩雞（附腐乳醬作法）

今天是24節氣中的「小雪」，氣候也如期轉為溼涼的天氣，冬天的氣息悄悄靠近，隨著季節的更迭變換，口味也會跟著轉變，近日喜歡稍為重口味...

食材：去骨雞腿肉、豆干、蒜末、馬鈴薯、薑末、紅蘿蔔、蔥末、蔥花、辣豆腐乳、腐乳醬、香油、砂糖、開水、太白粉水

豆酥鱈魚

食材：鱈魚、豆酥、蒜末、薑末、米酒、葱末、辣椒、海鹽

豆鼓鮮蚵

超下飯又簡單的一道料理

食材：鮮蚵、蔭豆鼓、蒜末、薑末、蔥末、蠔油

蔥燒尼羅魚

食材：尼羅魚、蔥、蒜末、薑末、洋蔥、米酒、紅糖、烏醋、醬油、黑胡椒粉

簡單快速做出下飯的鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲做起來簡單快速，又很下飯，是我們家餐桌常見的家常菜。忙碌的時候使用牛頭牌高湯來幫忙，一部分做鮮蝦粉絲煲，剩下的製作蛋花湯...

食材：牛頭牌原味高湯、蝦、冬粉、蔥、蒜末、薑末、海鮮干貝醬、醬油、烏醋

鹹蛋蒸肉餅【免開伙電鍋料理】

暖暖的風牽曳著初夏來時的熱鬧喧囂，空氣中洄淌著溫暖潮濕的雨水味道。打開菜櫥，幾顆鹹蛋就快過了賞味期限，切碎了和入絞肉中ㄧ起蒸煮，樸...

食材：台糖豬絞肉、鹹蛋、醬油、蒜末、砂糖、薑末、米酒、蔥末、清水、辣椒末

泰式檸檬魚

酸甜滋味搭配新鮮的長尾濱鯛，泰味十足！

食材：長尾濱鯛（小）、米酒、檸檬汁、鹽、魚露、檸檬片、糖、熱開水、蒜末、薑末、蔥、辣椒末