萊姆酒

草莓花樣瑞士卷

生乳瑞士卷，配上濃郁的黑咖啡，就是一道仕女完美的午茶饗宴💕 歡迎like和follow我的FB粉絲專頁 俏媽艾瑪 x NA星人 ...

食材：玄米油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃、全蛋、萊姆酒、草莓粉

萊姆酒漬葡萄巧克力磅蛋糕-烘焙展西式食譜

利用萊姆酒漬葡萄乾一天之後，葡萄乾吸足香氣。每一口都可以品嚐到萊姆酒與巧克力融合的絕妙好滋味 毛媽卡洛琳。拾記 https:/...

食材：雞蛋、細砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、無鹽奶油

【酒香提拉米蘇】含手指蛋糕層製作

高貴又優雅的提拉米蘇原來一點都不難！ 想要來點下午茶,就自己動動手吧！想堆幾層~ 隨心所欲！

食材：蛋黃、蛋白、熱黑咖啡(建議濾掛包咖啡)、細砂、馬斯卡朋乳酪、低筋麵粉、萊姆酒(或咖啡酒)、動物性鮮奶油、糖粉(撒蛋糕層表面)、可可粉(裝飾表面)

瑪格麗特

食材：特吉啦酒、白柑橘香甜酒、新鮮萊姆汁

乳酪布丁燒

將鬆軟的乳酪蛋糕與綿密的布丁結合，一次品嚐雙重口感，令人幸福的甜蜜滋味！

食材：二砂糖、熱水、全蛋、細砂糖、奶油乳酪、冷開水、動物性鮮奶油、蛋白、牛奶、香草精、低筋麵粉、檸檬汁、萊姆酒、蛋黃

檸檬磅蛋糕

製作簡單，清爽美味的檸檬磅蛋糕～

食材：檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、砂糖、鹽巴、萊姆酒（可有可無）、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、無鹽奶油

最近就是想吃Tiramisu

隨著天氣逐漸轉熱,讓我想到冰盒蛋糕. "Tiramisu" 大概就是我心中的代表

食材：手指餅乾、新鮮雞蛋、Mascarpone、海藻糖、heavy cream、低筋麵粉、萊姆酒(白蘭地or咖啡酒)、手沖咖啡

法式可麗露【法式點心-烘焙匠心手札】

深咖啡色焦脆的焦糖外殼，內裡有香橙酒與香草莢，口感像濕潤布丁般軟嫩，起源於法國的經典糕點，烤到深濃的外皮與內裡的對比是他的著名特色...

食材：牛奶、細砂糖、香草莢、低筋麵粉、高筋麵粉、全蛋、香橙酒(或萊姆酒)、奶油

德式布丁塔

食材：奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽、鮮奶、全蛋、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、高筋麵粉、動物性鮮奶油、萊姆酒

優格香蘭小西餅

香蘭葉取出的厡汁，加入小西餅中，有著淡淡的香蘭味，利用希臘優格當餡取代鮮奶油，營養又健康！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 htt...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、香蘭原汁、細砂糖、希臘優格、過篩低筋麵粉、檸檬汁、藍莓果醬、糖粉、萊姆酒、櫻桃果醬、擠花袋、椰果果醬、圓型擠花器

布朗尼蛋糕

改良版步朗尼，簡單上手😍

食材：雞蛋、細砂糖、萊姆酒、鹽、苦甜巧克力、酥油、核桃、胡桃、低筋麵粉、可可粉

甜派餡-夏威夷豆葡萄甜派

任何時光都會想吃的點心，用一杯飲料一份自己做的甜點來療癒忙碌的身心；我喜歡自己做不用擔心過度吸收的問題，我的活力來自這個魔力。

食材：基礎派皮、夏威夷豆、葡萄乾、全蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、動物鮮奶油、杏仁粉、香草精(或萊姆酒)

全植物性(vegan)提拉米蘇

vegan版本的提拉米蘇，不傷害動物也能享受美味。令人意外的是vegan甜點總是比一般的動物性甜點更受歡迎XD

食材：生可可粉、低筋麵粉、二號砂糖、生腰果（泡水一晚）、泡打粉、椰漿、義式濃縮咖啡espresso、鹽、傳統豆腐1/4塊、萊姆酒Rum(可省略）、葵花籽油（任何清淡的植物油）、椰子油、植物奶、二砂或楓糖、香草莢一根或香草醬

萊姆葡萄巧克力杯子蛋糕

食材：室溫雞蛋、低筋麵粉、無糖純可可粉、純橄欖油、細白砂糖、萊姆酒、葡萄乾

黑嚕嚕巧克力流心蛋糕

新手適用，成就感爆表之巧克力流心熔岩蛋糕～烤到乾就是無料布朗尼喔～ *參照Tinrry老師心太軟巧克力流心食譜

食材：苦甜巧克力、奶油、全蛋、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、萊姆酒

可麗露

外脆內軟的口感，帶著點酒香，是一份簡單完成的下午茶點心！

食材：牛奶、香草莢、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、萊姆酒、無鹽奶油(模具用)

黑糖燕麥水果餅乾

💪🏻活力滿滿健康黑糖燕麥水果餅，以黑糖代替白糖多了些營養素也降低甜度，高比例的高纖燕麥及果乾讓點心時間也增添了飽足感，也大大降低了...

食材：低筋麵粉、燕麥片、奶油、黑糖、蛋、果乾（蔓越莓、葡萄乾）、草莓乾、泡打粉（可不加）、萊姆酒（可不加）