23 道「萊姆酒」食譜
梅酒(蘭姆酒)
梅酒(蘭姆酒) 樂咖@廚房
今年梅酒第三釀,不同風味,等待開封時的驚喜。

食材:青梅、蘭姆酒、冰糖、玻璃罐(700cc)

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萊姆酒釀葡萄乾蛋糕
萊姆酒釀葡萄乾蛋糕 Cooking with Mia
葡萄乾甜甜的,用萊姆酒釀過以後帶一點苦味,平衡了整個蛋糕的口味,蛋糕外脆內軟,非常香又好吃!做法簡單!學起來吧!

食材:雞蛋、奶油、糖、低筋麵粉、鹽巴、葡萄乾、萊姆酒

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蘭姆酒香葡萄法式吐司
蘭姆酒香葡萄法式吐司 KOKO好食光
🇫🇷微醺慵懶的法式早晨🇫🇷 雖然我們不鼓勵一大早就喝酒,但睡到自然醒的週末總會想來點特別的,所以我就會煎法式吐司,這次順道加點蘭姆...

食材:歐式葡萄麵包、牛奶、雞蛋、糖、奶油、葡萄乾、蘭姆酒(Rum)

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深夜橙香巧克力萊姆酒瑞士卷
深夜橙香巧克力萊姆酒瑞士卷 Küche am Rhein
因為前天晚上睡覺時突發的靈感 因為早上的課太無聊於是 寫好材料 想好步驟 因為還有萊姆酒 因為想烤個蛋糕給實驗室吃 得出這個 巧克...

食材:鮮奶油、萊姆酒、蛋、用剩的橘子渣渣和皮、奶油、橘子汁(可省)、橘子汁、水、麵粉、可可粉

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第一次做就上手:萊姆酒香泡芙
第一次做就上手:萊姆酒香泡芙 菲比菜好吃
看著軟軟的麵糊膨脹起來真的太有趣了!而且邊烤的時候,家裡真的好香!做幾個都不夠吃😂😂😂

食材:奶油、水、低筋麵粉、蛋、鮮奶油、糖、萊姆酒、香草精

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蘭姆酒蛋糕
蘭姆酒蛋糕 annie
做法簡單,酒香濃郁,滋味可口,就是稍微略甜,這是用預拌粉的缺點,好處是方便。

食材:蛋、牛奶、沙拉油、蘭姆酒、黃蛋糕預拌粉、香草布丁粉、核桃

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伯爵葡萄乾司康(不需蘭姆酒)
伯爵葡萄乾司康(不需蘭姆酒) Peggy Lo
司康的口味可以隨自己的喜好去變化,自己覺得國外的食譜,做出來比較乾,所以調整了麵糰比例,做出濕潤版。這個食譜的重點是:不用蘭姆酒,...

食材:中筋麵粉、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、葡萄乾、伯爵茶包、無鋁泡打粉

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  • 4 跟著做
蘭姆酒漬葡萄磅蛋糕
蘭姆酒漬葡萄磅蛋糕 Susan
將葡萄乾浸泡在萊姆酒中至少一天,讓葡萄乾完整的吸附萊姆酒香,散發出的香味實在太誘人,喜歡這微醺的口味

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、全蛋、酒漬蘭姆葡萄乾、泡葡萄乾的蘭姆酒

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  • 7 跟著做
六吋白巧克力蘭姆酒重乳酪蛋糕 (免烤箱)
六吋白巧克力蘭姆酒重乳酪蛋糕 (免烤箱) Uchef 微笑主廚
參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=c9CrADjrejM&feature=you...

食材:OREO夾心餅乾原味、無鹽奶油、奶油乳酪、白巧克力、鮮奶、蘭姆酒(rum)、吉利丁粉、六吋蛋糕模、藍莓(選擇性)、蜜漬檸檬皮(選擇性)

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  • 4 跟著做
萊姆酒葡萄乾瑪芬
萊姆酒葡萄乾瑪芬 Miki Bear's Paw
Miki 喜歡手作、點心與貓 https://www.facebook.com/miki3home/ http://miki3...

食材:低筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、葡萄乾

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萊姆酒漬葡萄巧克力磅蛋糕-烘焙展西式食譜
萊姆酒漬葡萄巧克力磅蛋糕-烘焙展西式食譜 毛媽卡洛琳
利用萊姆酒漬葡萄乾一天之後,葡萄乾吸足香氣。每一口都可以品嚐到萊姆酒與巧克力融合的絕妙好滋味 毛媽卡洛琳。拾記 https:/...

食材:雞蛋、細砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、無鹽奶油

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  • 1 跟著做
酒漬蘭姆葡萄夾心酥
酒漬蘭姆葡萄夾心酥 珍妮花
非常喜歡蘭姆葡萄奶油夾心的餅乾,這款口味激似北海道六花亭的配方,值得動手一試!

食材:鬆餅粉、無鹽奶油、浸泡藍姆酒的葡萄乾、日本三溫糖(白細砂糖也行)、蛋黃、糖粉、鮮奶油、煉乳、鹽

  • 215 說讚
蘭姆酒葡萄磅蛋糕
蘭姆酒葡萄磅蛋糕 煮吃是七陶
我愛吃磅蛋糕

食材:低筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、海藻糖(甜度砂糖一半)、葡萄乾、鹽巴

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萊姆酒生巧克力
萊姆酒生巧克力 Bakeware

食材:苦甜巧克力、動物性鮮奶油、萊姆酒、防潮可可粉

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  • 1 跟著做
蘭姆酒香葡萄乾司康【味蕾周記】
蘭姆酒香葡萄乾司康 【味蕾周記】 聞奇的味蕾週記
葡萄乾中的鐵及鈣含量豐富,另含有多種礦物質、維生素與氨基酸。正因為功效不少,葡萄乾幾乎是我做甜點及麵包時經常出現的配料,今天的司康...

食材:中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、全蛋、牛奶、無籽葡萄乾、蘭姆酒

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  • 2 跟著做
蘭姆酒香布朗尼【味蕾周記】
蘭姆酒香布朗尼【味蕾周記】 聞奇的味蕾週記
富含巧克力香氣的布朗尼(Brownie),其組織結構不似一般海綿蛋糕的蓬鬆,口感介於蛋糕和餅乾之間。布朗尼的表面或內餡通常會覆蓋及...

食材:全蛋、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、牛奶、細砂糖、蘭姆酒、核桃

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  • 1 跟著做
蘭姆酒香鬆餅【味蕾周記】
蘭姆酒香鬆餅【味蕾周記】 聞奇的味蕾週記
在甜點的製作方面,我很喜歡在材料中佐以蘭姆酒,一方面可增添該品的味蕾層次,一方面也因淡淡的酒香讓甜點吃起來不會太膩,若手邊有伯爵茶...

食材:鮮奶、中筋麵粉、蘭姆酒、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、速融乾酵母粉、鹽、伯爵茶包

  • 160 說讚
【楓味美食】楓糖奶酪佐蘭姆酒奶泡
【楓味美食】楓糖奶酪佐蘭姆酒奶泡 city'super
city'super客席名廚,以純正的加拿大食材:加拿大牛肉、楓糖漿、野米等,創作令人口齒留香的加拿大美食,不僅滿足味蕾,更開拓您...

食材:鮮奶油、楓糖漿、二號砂糖、吉利丁片、新鮮藍莓、山核桃、薄荷葉、深色蘭姆酒、牛奶、卵磷脂

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