菠菜

低卡料理日記Day 2

香料烤鮭魚、木耳鴻禧菇炒蛋、川燙花椰菜、川燙菠菜、蒸南瓜和藜麥飯

食材：鮭魚、Basil、蛋、鹽、黑木耳、花椰菜、鴻禧菇、菠菜、南瓜

大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥

今天中午準備要做午餐時，發現冰箱剩下最後一把菠菜。 想想要做什麼料理......又不會太飽。 就來做拳頭飯好了，簡單又好吃^^ 簡...

食材：菠菜、熱騰騰的白飯、韓國大醬、芝麻油、梅汁、鹽巴、白芝麻

豬肝菠菜湯圓

下星期一就是『冬至』了，冬至的湯圓，俗稱『冬節圓』。 吃冬節圓是台灣習俗中非常重要且不可或缺的，在習俗中吃過冬節圓就代表又增長一...

食材：鮮肉湯圓、菠菜、粉肝（或一般豬肝）、鮮奶、＜調味料＞、鹽巴、胡椒粉、麻油、高湯（或清水）

『尹食堂』韓國拌飯

我必須說韓國拌飯真的很麻煩 如果是我開店絕不賣韓國拌飯(誤 影音聊天詳細版: https://goo.gl/siUUrD 如果有任...

食材：牛肉、水梨、日本米、砂糖、昆布、紅蘿蔔、醬油、柴魚包、蘑菇、鹽、料理酒、水、菠菜、白芝麻粒、蛋、黑胡椒、洋蔥、大蒜、紅椒、韓式辣椒醬、胡瓜、萵苣

菠菜火腿玉子燒壽司_小七食堂

玉子燒為日本經典美食，加了菠菜的玉子燒，形與色大大加分，也更為健康。 關東煮食材不僅能製作關東煮，簡單加工也能做成如壽司等低負擔...

食材：7-11關東煮-菠菜玉子燒、火腿片、壽司海苔、醋飯、美乃滋、七味粉（非必要）

美味土司西班牙烘蛋

西班牙烘蛋真的好好吃喔！試著用土司替換馬鈴薯，吃起來多了土司的柔軟細緻。可以像切披薩那樣切好後，放進野餐便當中，因為加入了土司所以...

食材：全家元氣土司、雞蛋、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、糖、綜合香草

雙色壽司卷

利用冰箱隨時會有的食材， 快速為家人準備清爽的壽司

食材：白飯、燒海苔、彩色香鬆、雞蛋、蟹肉棒、菠菜

營養三明治

自己做的三明治就是新鮮好吃 最搭的材料 type 2是最好吃的三文治 type 1 type 2也能互相交換

食材：Seeded loaf、or rye bread、cottage cheese、watercross、sweetcorn、spinach、tuna、chicken slice、mayonnaise、wild rocket、avocado、cucumber

紅蘿蔔紅燒牛肉麵

我使用冷凍的牛肉塊，因為懶得解凍所以有比較不同步驟

食材：紅蘿蔔、秀珍菇、冷凍牛肉、大蒜、洋蔥、醬油、鹽、味霖、滷味包、水、麵條、菠菜（蔬菜）

鰹魚風味拉麵

一打二中-中餐只能速戰速決

食材：市售拉麵、竹輪、雞蛋、金針菇、梅花薄豬肉片、菠菜、黑芝麻

Pavlova cake 巴甫洛娃蛋糕♥

Pavlova 帕芙洛娃是以烘烤過的蛋白霜為基底，再加上打發的鮮奶油與水果作成的甜點。雪白的蛋白霜底看起來就像芭蕾舞者Anna P...

食材：egg whites 蛋白、sugar 細砂糖、cornstarch 玉米粉、vanilla extract、Pinch salt 鹽巴

涼拌菠菜(五分鐘＋零失敗料理)

簡單不複雜的食材，卻能簡單又快速的做出不同一般的美味！

食材：菠菜、蒜泥、鹽、香油、熟芝麻(可省略)

芝麻豆包捲

食材：紅蘿蔔、菠菜、低筋麵粉、水、蛋、生豆包、醬油、調合油、鹽、白芝麻

酒香干貝佐甜菠菜

當生食級干貝遇上新鮮甜菠菜，天雷勾動地火，有相見恨晚的fu啊！ 干貝的鮮，甜菠菜的嫰，沁入米酒的香氣，真是太美味啦！ 好食材簡單料...

食材：生干貝、杏鮑菇、紅蘿蔔、甜菠菜、苦茶油、米酒、黑胡椒

滑蛋牛肉粥

氣溫驟降, 除了吃火鍋外, 熬鍋熱騰騰的粥品, 也是不錯的選擇! 將牛肉片加入調料抓醃入味, 粥滚後放入牛肉片至肉色變白, 打入雞...

食材：白米、清水、鴻喜菇、高湯、金針菇、醬油、牛肉火鍋片、菠菜、味醂、薑片、玉米粒(熟)、米酒、蔥段、太白粉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽 白胡椒粉

快速上菜─燙菠菜「味之素品牌」高鮮味精

菠菜富含鐵質，汆燙時容易澀口，這時候只要善用油脂的提鮮，加上「味之素品牌」高鮮味精提味，簡單的汆燙就能美味入口，還有什麼比這個更讓...

食材：菠菜、「味之素品牌」高鮮味精、橄欖油、鹽巴、白芝麻

紅蘿蔔豆腐

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：乾香菇、水、鹽、菠菜、焙煎胡麻醬、紅蘿蔔、低筋麵粉、芹菜梗、板豆腐