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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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東坡肉的特性就是善用一整大塊的豬肉透過黃酒的加持來滷製,大塊的豬肉要滷到軟嫩確實不太容易,使用黃酒來做醬汁素材,卻是這道菜名揚天下...
食材:方型厚片豬三層肉、米酒、小磨坊花椒粒、砂糖、醬油、薑、紅露酒
今天分享一道口感Q彈的閩南菜粿,內餡用的是清甜的佛手瓜。 🍡相關食譜:「客家豬籠粄」、「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜...
食材:蕃薯粉(地瓜粉)、南瓜泥、豬絞肉、熱水、佛手瓜、冷水、胡蘿蔔、植物油、蒜頭、枸杞、米酒、醬油膏、(五香粉)、白胡椒粉、香油
萵筍,又叫做菜心,當季的萵筍脆口清甜好吃,加上雪白菇一起拌炒,增添香氣及口感,高纖、低脂、低卡,有飽足感,多吃也不怕負擔!
食材:萵筍(菜心)、雪白菇、蒜頭、鹽、烹大師干貝風味粉、食用油
每次炸完豬油,就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外,我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料,...
食材:油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓,洗淨瀝乾、紅辣椒,切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花
常在客家料理中出現的福菜又叫覆菜,是由大芥菜醃製而成,與豆腐一起烹調,別具風味。 且食材費不到50元就能做出一道美食。
食材:板豆腐(或百頁豆腐)、福菜、辣椒、薑、糖
玻璃保鮮盒「焗烤奶油娃娃菜」經典港式料理做成便當菜!! 去吃港式飲茶都會點這道菜來吃、奶香奶香好好吃~~ Popo小日子FB:h...
食材:娃娃菜或白菜、培根、Classico四種起司白醬、熟蝦仁及起士絲
好市多買的照燒雞腿排,不想單吃,鄰居給免費A菜伴著炒,不再加調味料。 看,出了一堆水,還是好鹹好平淡,小孩吃的好痛苦……以後不做了。
食材:腿排、A菜
小家庭圍爐吃年菜要煮什麼?因為工作沒辦法回家和家人團圓吃年夜飯,要吃什麼?沒有多少時間,但卻想為自己和家人煮一份年味十足的菜?那麼...
食材:去骨雞腿雞腿肉、得意的一天100% 純橄欖油、薑、當歸、黃耆、紅棗、鹽巴、米酒
簡單的剝皮辣椒和梅花肉片,再加上冰箱常備的玉米筍、娃娃菜,就可以煮出一道下飯的料理。
食材:剝皮辣椒、梅花肉片、醬油、玉米筍、米油、娃娃菜、剝皮辣椒湯汁、大蒜
我的手作~菜脯餅。
食材:華南香辣蘿蔔、南北坊低筋麵粉、南北坊DIY速發酵母、日正DIY泡打粉、台鹽精製鹽、水、泰山玄米油
十香菜,上海人稱之為「如意菜」, 因為黃豆芽的樣子看起來像是如意的圖樣, 這道菜也是江浙一帶,過農曆年必食的「年菜」。 在試作、...
食材:乾大香菇、黃豆芽菜、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、四季豆、麻油、豆乾、赤藻糖、榨菜、醬油、筍絲、木耳、金針花、芹菜、蛋、蒜末、香菜
年節將至,挑選無刺的冷凍白帶魚捲,搭上得意的一天 義大利純橄欖油,發煙點高達210度,很適合本次採半油炸的方式料理白帶魚捲,炸至外...
食材:得意的一天 義大利純橄欖油、白帶魚捲、番茄醬、黃甜椒、糖、紅甜椒、糯米醋、蒜頭片、水
🐟罐頭就是你的美味易開罐🐟 這道義大利麵是懶得外出買菜時的權宜之計,風味主要來自鯖魚罐頭和油漬蕃茄乾。鯖魚營養價值高,偏偏就是魚刺...
食材:義大利麵、大蒜、油漬蕃茄乾、波菜、新鮮巴西里、水煮鯖魚罐頭、鹽、胡椒、硬質乳酪
想吃韮菜盒卻又不想碰麵粉,吃個點心不要大費周章的,想到備料要花許多時間就放棄了。試試這款作法吧,料放中間兩面烙ㄧ下就可以吃了,簡單...
食材:冬粉絲、豆乾、韮菜、白胡椒粉、鹽、香油、越式米紙(小)、油
超簡單~香香酥酥的九層塔煎蛋!蛋有蛋香,九層塔獨特香氣與蛋揉合在一起,5分鐘快速上菜!
食材:九層塔、雞蛋、芝麻香油、鹽巴、白胡椒粉
洋蔥味道辛辣,煮熟後釋出甜味,將洋蔥炒到黃褐色,甜度最高。洋蔥燒排骨,琥珀醬色誘發食慾,味道鹹鮮甘甜,肉質軟嫩入味,非常下飯。 朱...
食材:豬梅花排骨、洋蔥、醬油、薑片、米酒、冰糖
利用家裡剩下食材煮的,好意外的好吃😋
食材:娃娃菜、豆皮、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、木耳、蔥段、香油
翠綠的青江菜水餃內餡好吃極了!香氣十足! 做法超簡單~
食材:青江菜、白芝麻、冰糖、鹽、白胡椒粉、香油、水餃皮