菇類料理

香菇肉燥

食材：紅蔥頭、香菇、絞肉、醬油、米酒、砂糖

甜豆炒蘑菇

食材：甜豆、蘑菇、玉米筍、胡椒粒、蒜末、米酒

[夏日清爽] 萬用炒百菇

又是道超簡單的10分鐘料理 檸檬清香，與balsamic醋有深度的酸 奶油香醇，微帶點辣勁與蒜香 各大超市現在都買的到小包裝的各...

食材：奶油、鹽巴，黑胡椒、巴薩米克醋、橄欖油、綜合菇類、蒜頭、辣椒、檸檬、義式香料

豆漿肉片菇菇湯 {露營OK}

在日本食譜雜誌上常常看到豆乳湯， 那時心裡總想「好怪啊!用豆漿煮湯」。 今天興致一來，剛好冰箱有豆漿， 就試試看用豆漿煮肉片湯，...

食材：洋蔥、薄肉片、菇類、無糖豆漿、高湯

醬香豬肉炒百菇

這道很適合做為開胃小菜或是做為冷盤也很不錯，由於金針菇也有勾芡效果，也可直接淋在白飯享用。更多食譜請看 http://jackfi...

食材：豬肉絲、金針菇、香菇、杏鮑菇

鮮菇油豆腐味增湯🍲

營養快速的湯

食材：菇類、油豆腐、洋蔥、海帶芽、蔥花、味增、糖、柴魚粉

［韓式］韓煲菇菇肉

韓國辣醬不管做什麼料理都方便，搭配鴻喜菇及肉片拌炒，味道爽口不死鹹，還帶有菇菇及洋蔥的鮮甜，真是下飯好料理^_^

食材：蒜頭、洋蔥、鴻喜菇（好菇道）、金針菇、豬肉片、韓國辣醬、鹽

四物香菇雞湯

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、土炒白芍、熟地黃、川芎、黨參、枸杞子、烏骨雞塊、香菇(小)、生薑片、鹽及米酒

簡易英式早餐

週末的早上又到了做豐盛早餐的時候 雖然台灣買不到黑布丁也沒有英式香腸而且培根也是美式培根 但我跟英國人兩個還是吃的嚇嚇叫 最後吃完...

食材：培根、菇類、洋蔥 節瓜 青椒、胡椒 鹽巴 孜然粉、燉番茄罐頭、烤豆罐頭、蛋、土司

悶燒杯-香菇雞湯

食材：雞胸肉、乾香菇、薑、蒜頭、鹽、鮮味精

蔬菜炒麵～全素

食材：油麵、乾香菇（泡軟切絲）、紅蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜絲、大白菜絲、芹菜、昆布粉、鹽、香菇素蠔油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、香菇水或水、油、金針菇或菇類

香菇滷肉

滷肉是傳統家鄉菜,有滷肉配飯一次就可以連吃好幾碗飯拉~不需要滷包,也可以滷得香噴噴的喔!

食材：三層肉、乾香菇、蔥段、水煮蛋、蒜、薑片、醬油、冰糖、鹽巴、米酒

香菇竹筍雞湯

老少咸宜、作法簡單的竹筍雞湯時，加入幾朵香菇一起以小火慢慢燉煮，香菇特有的香氣，以及雞肉、竹筍的清甜融合在一起，非常的清爽可口。

食材：竹筍、雞肉、乾香菇、鹽、白胡椒粉、米酒

黑糖黑木耳露

常吃黑木耳有補血、活血、減肥和美容的好處，而豐富的果膠更是可以潤腸，所以也可說是腸道的清道夫！ 作成【黑木耳露】後的口感相當滑嫩好...

食材：新鮮黑木耳、黑糖、紅棗、枸杞、清水

豆包炒川耳菇菇

將生豆皮煎到外酥內嫩，再燒煮，豆皮就容易吸附醬汁，實在好吃的不得了！

食材：生豆皮、川耳（或新鮮黑木耳）、鴻喜菇、金針菇、蘑菇、紅蘿蔔、薑、青蒜、＜調味料＞、醬油、素蠔油、冰糖、清水、香油

奶油鮭魚蘑菇義大利麵

利用賣場的『蘑菇濃湯』就能做出快速方便的白醬義大利麵或燉飯，不想外食的爸媽，也可以自己在家動手做做看！

食材：新鮮鮭魚、奶油(煎鮭魚用)、義大利麵、洋蔥、蘑菇、綠花椰菜、玉米筍、蒜頭、黑胡椒、蘑菇濃湯罐頭、鮮奶、水

香菇雞炊飯(電鍋版)

好喝的香菇雞湯變化成香菇雞飯 米飯吸滿了香菇香與雞肉香 簡單方便好料理 好吃到一碗接一碗喔

食材：長糯米、白米、小香菇、雞腿肉、醬油、白胡椒粉