🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
利用英式紅茶淡雅的香氣融於純樸的蛋糕中 一口吃下淡淡的紅茶香在口中化開~ 清爽綿密的口感在搭上一杯熱茶 就是最美好的午茶時間了!!
食材:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、紅茶包、紅茶、無鹽奶油或橄欖油
Pontus-限量手作甜點 主廚教學介紹 新鮮水果吐司布丁🍮 這是第十六世紀的英式甜點 在英國家庭中這是一道很常見的料理...
食材:動物性鲜奶油、牛奶、全蛋、糖、麵包、藍莓果酱、新鮮藍莓、檸檬汁
這道菜是事情多到做不完但是肚子又不爭氣得咕咕叫時的最佳解決方案,因為這道菜的準備功夫幾乎是沒有,馬鈴薯只要丟到烤箱烤,烤豆和起司條...
食材:馬鈴薯、烤豆 baked beans、起司條、牛油、牛奶
自製烤模,完全不輸給外面的麵包店,最重要的是麵包質地鬆軟有彈性,充滿著玉米粒粉的香氣呢。塗上芥末醬,夾入太陽蛋、火腿、起司和生菜,...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、水、塩、糖、奶油、玉米粒粉、雞蛋、起司片、火腿、小黃瓜、生菜、芥末醬
之前在英國唸書時就常看到高級餐廳裡有威靈頓牛排這道名菜,但學生時沒錢品嘗,這道料理據說來自英法滑鐵盧戰役中擊敗拿破崙的威靈頓公爵得...
食材:牛菲力、酥皮、紅酒、洋蔥、洋蔥丁、生菜、洋菇、奶油、小番茄、菠菜、鹽、小馬鈴薯、帕瑪火腿、黑胡椒、蘆筍、玉米粉、玉米筍、芥末醬、牛高湯或雞高湯、麵包片、布利起士
哈哈哈像我一樣早上不吃雞蛋腦瓜就呆呆的可是又不想早起煮早餐的人快快試一下啊!保證又簡單又嫩又方便~
食材:雞蛋、脫脂牛奶(其他牛奶也可以)、鹽巴、葡萄籽油(其他油也可以)
這個傳統英式蘋果奶酥Apple Crumble,充滿蘋果及肉桂香,加上超酥脆金黃色的外層,配以英式卡士達或鮮奶油,絕對是超美味的甜...
食材:蘋果、黑糖/白糖、肉桂粉(可省略)、燕麥片、黑糖、中筋麵粉、奶油
經常吃的司康都是甜的,可以試試這個切達起司司康,咸咸的,充滿起司香。非常鬆軟不膩。要做好吃的司康,要謹記不要用打蛋器,所有工序用雙...
食材:中筋麵粉、發粉(泡打粉)、無鹽奶油、切達起司碎、牛奶
這是一種蠻特別的餅乾很柔弱(因為超容易破掉)但是吃起來超順口配一杯咖啡或奶茶都是超配的
食材:無鹽奶油、二號砂糖、低筋麵粉、玉米粉、葡萄乾、蔓越莓乾
要讓水煮蛋煮得恰恰好處,讓蛋黃煮得有點稠而不會太乾,時間的控管是很重要的。吉本媽的公公對於煮這顆蛋又是特別的講究,他總是堅持四分鐘...
食材:中型雞蛋、Marmite、牛油、吐司
司康英文名為Scone,又稱英國茶餅、英國鬆餅是英式下午茶常見的點心,一般食用時會剝開,可搭配各式果醬或奶油。
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蔓越莓乾
炒蛋、炒蛋,有甚麼了不起?我們每天都在炒蛋。但是英國人的炒蛋,我就不得不說,比台灣炒蛋來得多鈣一點。咱們炒蛋,就是把蛋丟到鍋子裡炒...
食材:雞蛋、牛奶、黃油/牛油 Butter、鹽巴、黑胡椒
下週就是聖派翠克節,結合愛爾蘭啤酒及牛肉,再混搭一點英式風情,端上這道愛爾蘭的寶藏盒~ 慢火用啤酒將牛肉燉到油花綻放,脂甘豐腴滑...
食材:烹飪用橄欖油、洋蔥,切丁、細的紅蘿蔔,切丁、西洋芹,切丁、蒜頭,切末、新鮮迷迭香,切末、牛肩胛肉,切塊、中筋麵粉、愛爾蘭黑啤酒、牛高湯/雞高湯、伍斯特烏醋、帶籽芥末醬、棕糖或白砂糖、棕色蘑菇,對切、鹽及研磨胡椒、愛爾蘭切達起司、雙層派皮、雞蛋、4"圓形烤模、新鮮豌豆仁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉,切末
傳統英式甜點-Trifle, 是由一層一層蛋糕,啫喱,水果,卡士達及鮮奶油做成,英國人更加入雪利酒呢!簡單易做,只是將所有材料一層...
食材:海綿蛋糕/手指餅乾、雜果、草莓啫喱、卡士達、鮮奶油、雪利油(可省略)
這是英式傳統小吃Jam Tarts,在塔皮上加自己喜歡的果醬,簡單美味!超容易做,酥脆的塔皮,細細的,一口接一口,大人小孩都喜歡!...
食材:中筋麵粉、奶油、鹽、水、果醬
在英國的肯德基,點全餐的時候一定會附贈一套英式涼拌沙拉。他們使用的青菜(捲心菜),跟我們台灣的高麗菜其實是很相似的。吃炸雞薯條的時...
食材:捲心菜(高麗菜)、胡蘿蔔、洋蔥、紅辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、美乃滋、檸檬
陽光和煦的春日時光,隨性準備野餐必備經典BLT三明治,搭配當季草莓雞肉沙拉與自製草莓淋醬,使用保鮮盒、密封罐盛裝,外出攜帶超方便。...
食材:低脂美奶滋、黃芥末醬、檸檬皮屑、吐司、牛番茄、生菜、培根、黑胡椒粒、去骨雞腿肉、橄欖油、干貝醬油、鹽、黑胡椒粒、新鮮草莓、碎核桃、蜂蜜、檸檬汁
冷颼颼的天,餐桌換上燉煮類食物自是得景宜食,燒一鍋鎖進茶香的豬肋排,風味清雅不膩、齒頰留香不絕,嫩腴卻無負擔的好料理,吮指回味啊~...
食材:豬肋排、英式紅茶、沸水、蒜頭(不去皮 )、新鮮百里香、君度橙酒、鹽、黑胡椒、砂糖、檸檬汁、洋香菜葉