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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
日曬酸菜豆腐
大王菜舖子嫩煎豆腐，吸飽了酸菜的滋味，非常下飯。
食材：日曬酸菜末、豆腐、花椒、蒜末、薑末、辣椒末、蔥末、醬油、二砂、水
花椒
2,068 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「花椒」的零失敗食譜
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川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉)
Janna煮湯時順便燙熟雞胸肉，雞胸肉拿來做涼拌，晚餐一下子就多出一道菜，雞胸肉也幫湯增添了滋味。
食材：雞胸肉、醬油、植物油、醬油膏、白芝麻、烏醋、辣椒粉、香油、花椒油、香菜、青蔥、小黃瓜
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北蟲草酸辣湯
挑食素因為給小孩喝的，沒有煮很辣，喜歡辣一點，可多加一些胡椒粉就很夠味！ （沒買到豆腐，應該加一點豆腐絲的！好可惜！😔）
食材：紅蘿蔔絲、北蟲草、木薯粉、黑木耳絲、鹽巴、金針菇、醬油、全蛋、烏醋、胡椒粉、花椒粒、二砂糖
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剁椒魚片
小雞媽咪前幾日去川菜吃了剁椒魚頭， 酸爽鮮美， 驚為天人， 於是做了一小罐剁椒， 新鮮魚頭不好買小孩也適合， 於是用簡單的無刺的鱸魚魚片來...
食材：鱸魚片、泡椒、鹽、薑、醬油、香菜、米酒、蔥、花椒
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【中式】避風塘炒蝦・年菜料理・一鍋到底
Bibi的料理日記你有想過用同一個鍋子可以一鍋到底不用洗鍋子就能完成一道料理嗎？ 更何況是一道年菜料理～ 今天就讓Bibi來示範一超簡單大菜-避風塘...
食材：蒜頭、蔥花、米酒、乾辣椒、白胡椒、花椒、豆酥、草蝦、胡椒鹽
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Fa Fa ~ 超下飯 四川 麻婆豆腐！
Fa Fa 私廚料理超下飯，超下飯，超下飯 真的超下飯所以說 三次~
食材：板豆腐、絞肉、薑末、蔥、蒜末、花椒、太白粉、辣豆瓣醬、香油、蠔油、醬油、糖、胡椒粉、花椒粉
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麻香油淋雞腿排
疏小偉雞腿肉的酥炸口感，淋上帶有花椒香氣的香油醬汁，一口咬下，外酥內嫩，配飯超好吃！
食材：去骨雞腿、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、花椒粒、砂糖、薑絲、香油、清水
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醋溜土豆，10分鐘就能上菜
真妮4(Jennifer)土豆就是馬鈴薯，外皮削去，先切片再切絲；切好的土豆絲要先泡水，口感會像水梨一樣脆又多汁；土豆要大火快炒才會爽脆，土豆切不要太細翻炒...
食材：馬鈴薯、青椒、素蠔油、花椒、醋、糖
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自製酸菜
sumi終於成功自製酸菜!不須專用器皿,輕輕鬆鬆醃. 把它拿來煮一道菜.夠熟沒有酸味,鮮甜味足夠.無添加物健康清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯...
食材：小顆白菜、鹽、花椒粒、水、酒、味霖、辣椒、蒜碎、昆布柴魚高湯
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滷味 (速成自製辣油)
靜姐看起來顏色沒有很深的滷味，其實味道非常好。用雞腳熬成的湯頭，與滷包、花椒、八角、醬料和臺灣米酒，香氣濃郁不膩，高麗菜與金針菇爽脆又...
食材：雞腳、番茄、麻油、老薑切片、乾辣椒、大蒜、花椒、青蔥 (切成蔥花)、油蔥酥、滷包、花椒粒、冰糖、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉
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香辣蒲瓜
sumi通常蒲瓜沒有放多辛香料.這次多方點了.竟然,這樣也留著蒲瓜鮮甜味,有香味層次感.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://i...
食材：蒲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醋
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魚香紅椒
sumi這紅椒雖然是種辣椒,但完全沒有辣味.先烤去皮不僅口感變好,更濃縮紅椒鮮甜味.淡淡麻辣味好下飯下啤酒囉~. 昆布柴魚高湯 http...
食材：紅椒(尖椒)、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯
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剁椒羅非魚🐟
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：羅非魚、蔥（切珠狀 ）、薑（切末）、蒜頭（切末）、泡椒（切末）、剁椒醬、大紅袍（花椒）、八角、料酒、蠔油、醬油
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豆醬八角蒜苗
sumi蒜苗單獨煮,怕不夠香.配八角花椒香味足夠,但留著食材原味.把它當作青菜,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...
食材：蒜苗、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯
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宮保雞丁
Michelle Chen宮保雞丁裡的花椒，是一個很特別的綠葉，可以增加食慾，去除寒氣，爆香花椒時，不宜太久，用中小火即可取出，外面也有專門在賣的花椒油，也...
食材：雞丁、蔥、水、薑泥、糖、花椒粒、醬油、蒜味花生粒、白胡椒粉、乾辣椒、米酒、香油
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啤酒蛋
靜姐廚房炎熱夏天喝瓶啤酒透心涼，在冬天就用啤酒來入菜，讓啤酒的麥香甘甜味增添香氣，今天我們就用啤酒來滷蛋，方便簡單又好吃哦
食材：小顆雞蛋、罐裝啤酒、豆瓣醬、醬油、糖、八角、花椒、月桂葉、辣椒
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Fa Fa~ 五更腸旺～旺～
Fa Fa 私廚料理因為 很餓了 所以照片 拍不漂亮 哈哈～超下飯 麻麻辣辣的～ 多吃了2碗飯！
食材：鴨血、滷大腸、蒜頭、蒜苗、薑、辣豆瓣醬、鹹菜、辣椒、醬油、花椒、胡椒粉、香油、米酒、鹽巴、糖
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十分鐘夜市美食上菜─鹽水甜不辣
ching去夜市逛街的時候，看到鹽水雞就十分心動，因為除了鹽水雞肉之外，加入滿滿的蔬菜就讓人食欲大動、口水直流，其實這道菜也可以在家做，善用...
食材：甜不辣、芫荽、洋葱、蒜頭、鹽巴、花椒麻油、小磨坊黑胡椒粒
