芋頭酥

芋粿巧

好油搭配好食材，秋季最好吃的芋頭， 祝福大家吃完都可以 芋上愛！ 影片版本：https://www.facebook.com/we...

食材：芋頭丁、油之鑽127、蓬萊米粉、油蔥酥、糯米粉、白胡椒粉、香菇、水、二砂糖、蝦米、五香粉、醬油、鹽巴

『家常料理』芋頭排骨酥麵((電鍋版

夏天真的不適合下廚，大熱天待在廚房真的汗流浹背 每次進到廚房都想快逃離現場，相信各位媽媽都心有戚戚焉!!~ 今天就來分享一道輕鬆...

食材：冬瓜、市售排骨酥、芋頭、大陸妹、麵條、鹽、香油

芋粿巧-糯米粉+再來米粉版

Q彈美味簡單易成功之老街美食。真心不騙的好吃！ 身為芋頭控，哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。懶得衝九份排阿蘭，或總是胡椒撒太多，還是想...

食材：芋頭（去皮半顆）、香菇、刨絲版、糯米粉、蒸籠（或一般炒菜鍋）、再來米粉、烘焙紙或饅頭紙、油蔥酥（紅蔥頭）、絞肉(瘦肉為佳）、醬油（口味清淡者可減量）、白胡椒（可視個人口味增減）、香菇水或開水、橄欖油

電鍋好料理-芋頭飯

用電鍋煮的芋頭飯，簡單又好吃，特別適合忙碌時，還需要煮飯的你哦~

食材：白米、芋頭、鹽巴、肉絲、醬油、乾蝦米、胡椒粉、乾香菇、米酒、蒜頭、油蔥酥、熟毛豆(非必需)

酥香芋頭粿

自製的芋頭粿內可以吃到飽嘴的香芋絲 煎過的芋頭粿表面酥香 要趁熱吃唷

食材：豬絞肉、油蔥酥、新鮮芋頭、水、再來米粉、玉米粉、冷開水、蠔油、醬油、柴魚粉、糖、白胡椒粉

客家炸婆菜

客家莊會吃到的一道小點心，客家話發音就是婆菜，是用蔬菜絲混合粉漿去炸，這樣酥脆好吃的小點心真的很受歡迎喔！ *在家就能快速、簡單...

食材：芋頭(切絲）、地瓜（切絲）、鹽、香菜（切小段）、糖、低筋麵粉、胡椒粉、玉米粉、香油、酥炸粉、蛋、冰水

芋粿巧 【電鍋料理】

香氣濃郁的芋頭搭配上香Q的糯米，自己動手就能輕鬆做出餡料豐富的芋粿巧。煎過再食用更香酥可口哦!

食材：芋頭、糯米粉、糖、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、油蔥酥、醬油、豬絞肉、水、香菇水

芋頭酥

家人蒸了芋頭,但太乾了,所以我加奶油跟糖,做了酥餅,很好吃喔。

食材：中筋麵粉、豬油、糖、水、低筋麵粉、芋泥、奶油

油蔥芋頭燒肉

身為資深芋頭控(或所有澱粉類根莖蔬菜控)，凡是有芋頭的料理都讓人無法抵抗，尤其是煮到軟綿綿、入口即化的芋頭，每次吃火鍋必點，芋泥冰...

食材：豬里肌、芋頭、油蔥酥、豬油、大蒜、蔥花、鹽、白胡椒粉、醬油、味霖、米酒、五香粉

地瓜芋頭雙色麵疙瘩

當季的地瓜與芋頭就是好吃，運用地瓜芋頭來料理的，通常想到都是甜品，其實煮成鹹湯品麵疙瘩也是超讚的，麵疙瘩淡淡地瓜與芋頭香，口感稍Q...

食材：香油、地瓜、中筋麵粉100+木薯粉50、油蔥酥、芋頭、香菜、香菇、芹菜、蝦米、醬油、水、韭菜、洋蔥、雞粉、蔥末、鹽、肉絲、白胡椒粉

香酥芋頭丸

香酥鬆軟微甜的芋頭，包著香鹹的肉餡，甜鹹風味在口中交融是小時候母親的味道。

食材：芋頭、砂糖、生鹹蛋黃、雞蛋、豬絞肉、地瓜粉或太白粉、醬油、鹽、紹興酒、炸油、油蔥酥、櫻花蝦、香菇、鹽、胡椒、五香粉

鯧魚芋仔米粉鍋【昌旺有餘】

鯧魚片開成薄片，可以煎到連魚骨頭都香酥好入口，也容易將鯧魚的美味溶入湯汁𥚃，再由不泡水的乾米粉來吸取香芋和鮮魚香濃的高湯，新春期間...

食材：白鯧魚、乾米粉、鹽巴、芋頭、米酒、五花肉、薑片、蠔油、香菇、蔥段、香菇高湯塊、乾蝦仁、白胡椒粉、紅蔥酥、蒜苗、綠豆芽、芹菜、水（包括泡香菇和蝦米水）

芋頭香菇油飯

七夕是農曆七月七日，除了是牛郎、織女相會日子，也是床母的生日。家中有兒童的家庭，會在當天傍晚時，準備油飯、雞酒（或麻油雞）拜床母，...

食材：長糯米、豬梅花肉絲、麻油、香菇(鈕扣菇)、米酒、鹽、芋頭、醬油、油蔥酥、薑絲、黃砂糖、白胡椒粉

甲仙芋粿

白米飯和粉料一起打成米漿，切成粗條的芋頭，更增口感，滿口的芋頭香，齒頰留香，非常好吃的一款芋頭糕。

食材：芋頭、油葱酥、白飯、在來米粉、地瓜粉、水、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉

芋丸

食材：芋頭、豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、蒜末、樹薯粉、香油、醬油、醬油膏、鹽、水、胡椒粉

芋粿巧

最近大家陸續都開始普渡，有空可以準備這個餡料豐富的芋粿巧，造型討喜像元寶，看了心情就很好，當早餐或點心都很適合，喜歡酥酥的外皮，可...

食材：糯米粉、在來米粉、醬油、芋頭（切小塊）、糖、清水、豬絞肉、胡椒粉、泡過香菇的水、乾香菇（切丁）、蝦米、油蔥酥

芋頭滷排骨(影片)

喜歡台式的芋頭滷排骨嗎？鬆軟綿密芋頭加上軟嫩的排骨，芋香濃郁好下飯的美味料理！你一定要來試做品嚐看看~ ^^ ‧影片~ htt...

食材：大甲芋頭、排骨、清水、香菇、泡香菇水、蒜片、米酒、油蔥酥、醬油、鹽、白胡椒粉