找到 22 道的「芋頭月餅」食譜
地瓜芋頭月餅
地瓜芋頭月餅 Einnev

食材:芋頭泥、地瓜泥、中筋麵粉、植物油、蜂蜜1、蜂蜜2、鹽巴

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潮式酥皮芋頭月餅
潮式酥皮芋頭月餅 ellinor lai

酥皮酥化芋頭蓉香濃,味道十分夾,中秋節除咗港式傳統月餅,奶黃月餅,仲可以試下潮式月餅都唔錯,(食譜來自甜師奶)

食材:油皮 :中筋粉、糖粉、無水牛油、凍水、油酥皮: 低筋粉、紫薯粉、芋頭、牛油、砂糖

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芋頭酥
芋頭酥 小樹懶廚房

中秋佳節一定要嚐的芋頭酥,也稱作芋頭螺旋酥,自己動手做,天然又美味~ 此食譜可做20顆。 【Facebook粉絲專頁】: https...

食材:芋頭、細砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、黑米水、鹽

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芋頭螺旋酥<二>
芋頭螺旋酥<二> 扎赫拉的廚房好時光

這個芋頭酥紫色的部份用的是紫薯粉,有興趣的朋友可以試試。

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、芋頭、細砂糖、紫薯粉、水

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芋頭酥
芋頭酥 愛料理

食材:芋頭餡、無水奶油、糖粉、中筋麵粉、低筋麵粉、冷水(分段加)、紫薯粉

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  • 93 跟著做
彩色芋頭酥💕💕
彩色芋頭酥💕💕 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

層層分明、酥酥的芋頭酥,彩色顏色,感覺心情超好。 食譜參考自 烘培華爾滋,再作修改。

食材:芋泥、無鹽奶油、低粉、中粉、可可粉、紅麴粉、奶粉、抹茶粉、糖、水

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  • 3 跟著做
【中秋節】芋頭酥
【中秋節】芋頭酥 玩麵粉的日子

身為芋頭控中秋月餅怎麼可以少了芋頭酥, 還作了多加麻糬版本整個好吃到不行。

食材:豬油(固態)、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭(去皮)、糖粉、紫薯粉、砂糖、糯米粉、水、奶粉、玉米粉、無鹽奶油、鮮奶、葵花油

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低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥)
低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥) 浣熊烘培坊

中秋佳節又要到囉! 大家有沒有想嘗試看看送給最親愛的人一份親手做的月餅呢? 趕緊試試看,材料準備好之後其實很簡單喔^^ *共18顆*...

食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、紫芋粉、芋頭肉、冷水、溫水、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶粉、麻糬

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芋黃酥
芋黃酥 安木白。Amber

食材:芋頭、黃砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、米酒、水、食用染料(粉紅色)

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芋頭酥
芋頭酥 食得樂

芋頭餡可用現賣到的

食材:面粉、奶油、芋頭600g去皮計、糖粉、糖、水、牛油、麥芽糖

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芋泥蛋黃酥(奶油版)
芋泥蛋黃酥(奶油版) 廚房女漢子Rita's

台灣人中秋節除了烤肉,一定要吃"蛋黃酥", 我們都是芋頭控...所以今年另外也做了一些芋泥蛋黃酥...解饞! 此配方是使用孟老師的蛋...

食材:芋頭、紫山藥(可有可無)、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、溫水(30~35度)、糖、糖粉、鹹蛋黃

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紫芋酥
紫芋酥 曼蒂煮飯

怕芋泥太甜就加點鹹的 包上肉鬆口味更多層 外皮酥酥脆脆會掉屑的美味 只有現在放心的大吃吧! (此配方約可完成14顆紫芋酥)

食材:肉鬆、鹹蛋黃、芋泥、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、水、紫薯粉、低筋麵粉

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芋頭螺旋酥
芋頭螺旋酥 忘憂草

中秋節將近自己利用家裡的黑米染色(天然的花青素更健康)取代紫薯粉(色素),第一次做芋頭酥也能做出層次分明的螺旋酥~

食材:芋頭餡、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、細砂糖、冰黑米水(或紫米水)、鹽

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芋頭螺旋酥<一>
芋頭螺旋酥<一> 扎赫拉的廚房好時光

食材:【油皮】中筋麵粉、【油皮】紫米、【油皮】1量米杯的水、【油皮】植物油(任一種)、【油酥】低筋麵粉、【油酥】任一種植物油、【芋泥】去皮芋頭、【芋泥】植物油、【芋泥】細砂糖

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芋頭酥餅
芋頭酥餅 小兔子

中秋節前夕國內爆發了地溝油事件因此我今年中秋節連一顆月餅也沒吃,因為說真的有點怕怕所以今天就突發奇想自己來做看看,自己做的沒有外面賣...

食材:芋頭、無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、冷水、低筋麵粉、黑糖

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芋頭酥
芋頭酥 Hank Chung

家人蒸了芋頭,但太乾了,所以我加奶油跟糖,做了酥餅,很好吃喔。

食材:中筋麵粉、豬油、糖、水、低筋麵粉、芋泥、奶油

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潮州月餅又芋頭酥
潮州月餅又芋頭酥 bilazymother 懶媽

這是參考了carol老師的芋頭酥食譜, 改了一些份量的食譜。可參考bilazymother.com 的其他食譜。謝謝

食材:蒸好的芋頭、黃砂糖、無鹽奶油、過篩中筋麵粉、糖粉、水、過篩低筋麵粉、芋頭香精

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 ❤ 芋頭酥餅 ❤
❤ 芋頭酥餅 ❤ Cute cat

自己用心做的芋頭酥餅,用料安全實在,可以吃的安心又健康!!

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、冷水、低筋麵粉、黑糖粉、已蒸熟的芋頭

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