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臺灣特色小吃
新城食材：甜不辣、米血糕、豆乾、鑫鑫腸、蒜頭、胡椒
臺灣小吃
859 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「臺灣小吃」的零失敗食譜
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阿給（蝦漿）
廚房女漢子Rita's自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯，而且蝦漿與冬粉和甜辣醬也很搭！脆...
食材：油豆腐、冬粉、醬油、豬絞肉、鹽、蒜泥、油蔥酥、棕櫚糖或二砂、市售海山醬、蝦漿或魚漿、黑胡椒粉、市售辣椒醬、香油、水、在來米粉
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台灣平民小吃 --雞肉飯
料理癮食堂有時候外面賣的雞肉飯，小小一碗，雞絲也只有一點點……吃起來很空虛，不過癮！ 自己動手做的雞肉飯，雞絲水嫩不乾柴，大把大把加進飯裡，...
食材：去皮雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、雞油 或 炒菜油、醬油、醃蘿蔔 或 醃黃瓜、紅蔥油、薑片、二砂糖、米酒、油蔥酥、鹽巴
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蚵仔煎🦪
Jean覺得外面賣的蚵仔煎料太少嗎？自己動手做，可以鋪好鋪🈵️唷😁😁
食材：蚵仔、小白菜、海山醬、雞蛋、甜辣醬、市售酥皮蚵仔煎粉、番茄醬、水、味霖、蠔油、辣豆瓣醬、黑醋
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《必學🏆台灣經典小吃》自製鹹酥雞🍗
Cindy的享食天堂🐓雞胸切小塊利用簡單的醃漬，再以半煎炸的方式，不需使用過多的油就可以完成，🍃鹹酥雞香氣四溢💕、🌱鮮嫩多汁✨，雞胸肉完全不乾柴🍗，最...
食材：雞胸肉、樹薯粉(地瓜粉)、醬油、胡椒粉、蒜頭（切成片狀）、黑胡椒、九層塔、砂糖、蒜頭（切成蒜末）、五香粉
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鮮味水煎包～台灣小吃
珊珊的學習日記美味小吃
食材：水、速溶酵母、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、糖、鮮高湯、沙拉油、醬油、蠔油、鮮味精、香油、蔥花、薑末、高麗菜（脫水）、白胡椒粉
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塔香紫米糕*萍姊
萍姊影音食譜👉https://youtu.be/k9qp1QgwZa8
食材：紫米糕、九層塔、沙茶醬、薑絲、糖、辣椒、素蠔油、味素、胡椒粒、水
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🦐台南蝦仁飯
Angel許多人到台南玩很喜歡吃蝦仁飯, 火燒蝦搭配豬油的香氣整個口齒留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解膩,讚讚～ 防疫期間在家一起做...
食材：蝦子、蔥,切段、蔥白蔥綠分開、蝦殼、蠔油、水、鹽、白胡椒粉、昆布鯷魚高湯包高湯 1包、白飯、米酒、醬油
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【台灣古早味小吃 】純素黑糖糕
Arthur's Home每次去澎湖都會買黑糖糕來吃，今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味! 這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!
食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、白芝麻
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三杯米血
甜廚花姐姐將米血用三杯的方式料理不只可以配飯吃 還可以當零嘴或配茶,一上桌馬上吃光光
食材：米血、蔥段.薑片.蒜頭.辣椒、醬油膏、麻油、米酒、細砂糖、水、九層塔
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【台灣古早味小吃 】白糖粿~烤箱版
Arthur's Home白糖粿外酥脆內軟Q的口感，再沾上一層花生糖粉，簡單的美味!! 今天用烤箱做出免油炸的版本，好吃少負擔
食材：糯米粉、水、糖粉、花生糖粉、黑芝麻粉
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蚵仔煎
小資女廚房媽媽小時候常煮的蚵仔煎 自己來試試看！
食材：味增、番茄醬、蚵仔、水、小白菜、白砂糖、太白粉、麵粉、蛋
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蚵仔煎
欣欣*甜蜜食光台灣經典小吃蚵仔煎！只要幾樣食材在家也能自己做喔！自製蚵仔煎，蚵仔多多又肥美，最好吃啦！還可加入蝦仁、小卷做成超澎湃海鮮煎！😋
食材：蚵仔、小白菜、地瓜粉、蔥、太白粉or玉米粉、蛋、水、鹽、胡椒、香油
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【台灣古早味小吃 】古早味巧克力蛋糕
Arthur's Home巧克力口味的古早味蛋糕，口感比較濕潤， 入口即化
食材：雞蛋、低筋麵粉、可可粉、牛奶、植物油、糖、巧克力豆
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#81 肉燥燙豆芽菜 / 燙青菜
阿紘ㄟ灶咖🍖肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬，拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃， 這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來，來做簡單的變化， 讓罐頭也能豐富起來，不在...
食材：豆芽菜 (或其他青菜)、肉燥罐頭、醬油膏、蒜頭、蠔油、鹽巴、青菜、白胡椒粉、香油、砂糖、油蔥酥、清水
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烏龍米血 (茶香米血)
男人廚房1+1這是知名茶飲料店的經典小菜之一，在這炎炎夏日中，不管是搭配飲料或是啤酒都無法離開它，那該怎麼做呢？讓我們繼續往下看吧。 - 粉絲專...
食材：米血、沙茶醬、辣椒醬、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、蠔油、砂糖、米酒、柴魚高湯、茶葉(烏龍茶)
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經典雞肉飯
烘培狠療癒昨天看旅遊美食節目時，有介紹火雞肉飯，瞬間害我超級想吃，所以，今天起個大早去大菜市場買雞肉飯食材，做法簡單，大家一起來試試吧！
食材：帶皮雞胸肉、小黃瓜（中型）、鹽巴、紅蔥頭、細砂糖、橄欖油、青蔥、白醋、醬油、薑片、蠔油、白飯、米酒、白胡椒粉、煮雞肉的湯汁
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台式馬卡龍
YaTing•烘焙鬆鬆軟軟的小西點，讓人一口接一口停不下來。 https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0J...
食材：雞蛋、蛋黃、奶油、糖粉、低筋麵粉
