自製點心

台式香蔥手撕包【無奶少油配方】

小學時曾在福利社服務，每逢下課，窗口麵包販售區總是大排長龍，最受歡迎的莫過於這款蔥花麵包，鹹香的青蔥餡料最能滿足孩子們活潑好動的味...

食材：高粉、鹽、青蔥珠、糖、全蛋液、酵母粉、橄欖油、胡椒、全蛋、芝麻油、冰水、胡椒粉

香Q御飯糰造型麵包

我家小孩特別喜歡鹹的麵包也很喜歡海苔和飯糰，做成御飯糰造型的麵包，把孩子喜歡的元素一起加入(現代孝子行為~笑)，兒子補習回來也不囉...

食材：麵包粉、酵母粉、黑胡椒蘑菇、細砂糖、海苔、鹽、酪梨油、鮮奶+蛋1顆=

牛奶乾酪麵包

牛奶和鹹香的乾酪非常對味哦

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、上白糖、鹽、蛋、牛奶、無鹽奶油、貝爾佩斯乾酪、一般酵母、裝飾蛋液、裝飾杏仁片

手作-綜合莓果鮮奶油泡芙

自己動手做泡芙還蠻有樂趣的，看起來簡單的泡芙其實吃起來非常有幸福感，擠上繽紛的鮮奶油也可以很華麗喔～ 食譜完整圖文：http://...

食材：卡仕達醬、泡芙麵糊、綜合莓果果泥、鮮奶油

日式炒麵地瓜麵包

只要準備好日式炒麵醬、油麵和一些炒料，不用特別飛去去日本，也不用去排那要排到天荒地老的隊，在家就可以吃到這熱騰䲢的日式炒麵喔！ 如...

食材：蒸熟的地瓜泥、牛奶、油麵、高筋麵粉、日式炒麵醬、沙拉醬、酵母、肉片、海苔粉或芝麻香鬆、奶油、高麗菜絲、柴魚片、砂糖、紅蘿蔔絲、魚板

滿福堡【平底鍋作麵包】無奶

越過蟄伏的冬天來到禾土的季節，纏綿的春雨不來，天氣晴朗的彷佛來到夏日，喧鬧的蟲兒鳥兒們吱吱雜雜鼓躁個不停，催促我們到菜園子工作，拿...

食材：高粉、鹽、糖、酵母、奶油、全蛋液、鮮奶、粗玉米碎（可省）

蔥花胚芽麵包 （6個）～附『實作影片』～

最愛吃的傳統台式麵包，青蔥、芝麻及胡椒的鹹香餡料，好吃不油膩！此鹹香麵包在麵包店屬於基本款，歷久不衰，老少皆喜愛！ 實作影片: ...

食材：高筋、胚芽、蛋、塩、植物油、細砂糖、白芝麻、速發、白胡椒粉、無塩奶油、水、蔥、麵粉

香草羅勒芥末蛋黃吞拿魚包

今次用上新鮮香草加上乾性雜香草混合而成,味道清新、剛剛出爐麵包熱氣驣驣, 加上芥末蛋黃吞拿魚,好味度絕不低於店子、為準冬天做上一個...

食材：高筋麵粉、奶、水、酵母、糖、鹽、雜香草、油、礶頭呑拿魚、芥末蛋黃醤、羅勒葉

蜂蜜小麵包

非常鬆軟的小麵包，搭配早餐正合適。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、蜂蜜、糖、鹽、酵母粉、蛋、牛奶、奶油、蛋液(刷面)、黑芝麻、蜂蜜水(刷面)

台式青蔥麵包。蔥阿胖 家常烘焙。早餐

喜歡吃蔥就可以大氣的加上去！看見它們出爐的樣子，開心得笑出來！

食材：高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油

沖繩煉乳風味甜甜圈

記得書店翻過一本日本沖繩食譜， 其中有一篇介紹在市區販賣口碑好甜甜圈餐車， 文中大略簡單敘述做法，看了發現一個重點， 就是材料中除...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、蛋黃、砂糖、煉乳、細砂糖、片栗粉(可用太白粉代替)、炸油、水…、塑膠袋、即溶酵母

抹茶紅豆卡士達麵包

瞧！這個胖嘟嘟的麵包有沒有膨皮的很可愛呀！麵包本體不僅相當柔軟，咬下的第一口更是驚喜連連呢。日式抹茶的香氣，紅豆沙的香甜，南瓜卡士...

食材：高筋麵粉、糖、南瓜泥、抹茶牛奶粉、牛奶、紅豆沙、酵母、蛋黃、黑芝麻、全蛋、鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽

甜菜Beet麵包

大蔥leek，培根，山核桃pecan，不用基本發酵，香噴噴喔 （33 x 23 x 5 公分烤盤）

食材：高筋麵粉、快速酵母粉、大蔥、糖、奶油、楓糖漿 maple syrup、鹽、沙拉油、胡椒、甜菜泥、起司粉、水、培根、山核桃

起司漢堡餐包

簡單幾個步驟就能在家裡做出好吃的漢堡餐包。微微的起司香氣，十分美味!依喜好夾入喜歡的配料，都很好吃哦～

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、溫水、比薩乳酪、起司粉

自製客家麻糬

食材：糯米粉、玉米粉、耐熱塑膠袋、白砂糖、沙拉油、溫水

自製蘿蔔糕

家人種的蘿蔔，用來自製蘿蔔糕，安心用好吃

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、香菇、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、太白粉

優格煉乳大亨堡麵包

濕潤又鬆軟的大亨堡麵包，單獨吃或夾餡都美味～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、無糖優格、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)