🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
這是一道麵粉必做的甜食。我的混合麵粉是有高、中、低三種混在一起的粉,因為要清庫存;低筋約100g,高筋100g上下,中筋100g上下。
食材:混合麵粉、蛋、花生油、速發酵母、白砂糖、上白糖、蜂蜜、鹽、牛奶、植物油
這個配方的甜度比較不甜,才能襯托出蔓越莓乾本身的酸甜。口感酥脆,咀嚼時杏仁香氣在嘴裡化開,這就是加入杏仁粉的小驚喜(っ˘ڡ˘ς) ...
食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋、自製香草精,可省略、低筋麵粉、杏仁粉、蔓越莓乾
充滿濃濃懷舊風的牛奶糖是大家童年時最美好的共同回憶,搓成丸子狀串在一起偽裝成糯米糰子也很可愛喔!自己製作的糖果不添加人工色素,而以...
食材:雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、原味奶粉、可可粉、抹茶粉
喝得到蔬果的鮮甜!水果便宜時多買一點,自製蔬果汁比手搖飲健康,純天然零添加! 🧋相關食譜:「酪梨牛奶(奶素)」、「芋頭西米露(純...
食材:胡蘿蔔、柳橙、蘋果、水梨、冷開水、檸檬汁、蜂蜜
自製烤麩,只需2樣材料,零失敗!烤麩像海綿一樣,充滿氣孔 ,吸汁能力高,口感鬆軟富彈性!用來燜煮一流! 影片:https://y...
食材:小麥蛋白粉、酵母(低糖用)、溫水
上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...
食材:水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片
食材:豬板油、水、紅蔥頭
自製番茄糊健康且新鮮!作法簡單不妨試試看
食材:牛番茄、洋蔥、牛絞肉、大蒜、洋蔥丁、番茄醬、蒜末、黑胡椒、朝天椒末、鹽巴、大蒜鹽巴、橄欖油、月桂葉(沒有可不加)、開水
炎炎夏日來罐啤酒太讚啦!! 平常吃也很下飯唷👍👍👍
食材:全聯手工香嫩豆乾、小魚乾、豆豉、辣椒、醬油、麻油、白胡椒、蒜頭
利用家裡的小烤箱和簡單的食材做出熱賣的燕麥棒
食材:過熟的香蕉、蔓越莓、大燕麥片
全鮮奶的吐司食譜, 口感綿柔香甜, 配方中又有加了全蛋液, 整個爆發力超強, 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...
食材:12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油
奶香吐司,加了煉乳所以不用煮湯種也不用做波蘭種一樣很鬆軟!這個吐司真的很鬆軟可以拉出一絲一絲。你也可以做成厚片吐司抹上奶油撒上一點...
食材:高筋麵、煉乳、奶粉、蛋液、糖、鹽、牛奶、速發酵母、奶油
好吃到不要不要
食材:中種麵糰、高筋麵粉、優格、酵母、雞蛋、牛奶、主麵糰、蜂蜜、鹽、砂糖、無鹽奶油、蛋液
在繁忙的生活裏,為了早上有新鮮出爐的麵包,前一晚準備好麵團,放在冰箱裹進行低溫發酵。做麵包當天從冰箱裏取出,放在室溫解凍,然後整形...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油(牛油)、椰絲、水或牛奶、糖、雞蛋、鹽、酵母
溫順滑潤,香甜鹹合併,迸出新滋味!
食材:奶油、高筋麵粉、牛奶、橄欖油
教孩子料理的過程中為了增加味道的多樣性,最近常使用現成的罐頭輔助,簡單且完成度高
食材:豆豆、豆鼓小魚罐頭、水
不變的味道,是永恆。
食材:高筋麵粉、上白糖、鮮奶、新鮮酵母、蜂蜜、奶油、白芝麻、植物油、全蛋、鹽
Reference and credit: https://m.youtube.com/watch?v=xV0ehDXiWKQ ...
食材:雞蛋、糖、鹽、奶、厚切麵包、楓糖漿、香蕉